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高雄左營⦁弘記肉燥飯鋪
票選高雄十大肉燥飯之一
真的好吃欸✨推推
肉燥飯很可以ლ(´ڡ`ლ)
不會油膩但有膠質感 油亮油亮🤩
香氣跟醬色很滿 鹹香中帶甘甜感
麻辣肉燥飯越吃越來勁
香辣感跟麻味較凸出
白菜滷我也喜歡 蝦米味沒有很重
吃起來很爛口又甜👍👍👍
我們一至喜歡沒有辣的肉燥飯
如果是愛傳統滋味
會建議點肉燥飯就好❤️
▴ 肉燥飯 $35✨
▴ 麻辣肉燥飯 $40
▴ 油豆腐 $10
▴ 荷包蛋 $15
▴ 白菜滷 $35✨
❍ 高雄市左營區立文路96號
❍ 07-558-3777
❍ 11:30-14:30、17:00-20:30
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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▏分類
#太陽吃左營
#太陽吃飯食.
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
#高雄#高雄美食#高雄肉燥飯#高雄小吃#左營美食#左營區美食#弘記肉燥飯舖
很多熟客以為靠近漢神百貨自強三路的 #紅鼻子豬腳 歇業了，其實是老闆為了提供更寬敞舒適的環境搬遷至青年二路19號🍖旁邊有2個收費停車場停車很方便。
中秋節後終於開放內用了，整體來說他們家的腿庫、肉燥飯都挺合我們的胃口，幾道小菜都充滿了台式古早味，菜單也加入些許巧思變化出新滋味。餐點都頗耐吃，所以吃過後也就成了老主顧。👍
#高雄肉燥飯 #紅鼻子豬腳青年店
目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
今日介紹的是：MAN貨最愛 宵夜肉燥飯
名稱：柏弘肉燥飯
地址：高市苓雅區青年一路167-2號(陽信銀行旁)
連絡電話：07-3322516
營業時間營業：10:00-04:00(週二休)
TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播
TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播
週一主持人：浩角翔起
週二主持人：愷樂、永烈
週三主持人：鐙輝、子余
週四主持人：哈孝遠、 151
TVBS官網：http://supertaste.tvbs.com.tw/index.html
TVBS節目表：http://home.tvbs.com.tw/program/
FB粉絲頁：https://goo.gl/4uCxYw
肉燥 以肥肉切丁為主，肥肉Q軟不油膩，滷汁顏色深鹹度較重，紅蔥頭與梅干的香氣一起滷蠻特別，飯吃起來分明，整體吃完梅干香氣有點壓過肉燥與紅蔥頭香，肉燥量不多搭配筍乾 ... ... <看更多>
肉燥飯 還是滷肉飯- 貌似北滷肉南肉燥但好像又沒那麼絕對滷肉切長條狀肥肉較多還是切成丁後者油蔥較多部分有放香菇一起去魯個人兩個都喜歡(閒聊與趣味 ... ... <看更多>
高雄肉燥飯 在 [食記] 高雄全區肉燥飯店家懶人包- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SqaKG5F ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄全區肉燥飯店家懶人包
時間: Wed May 8 10:55:01 2019
上回寫完燒肉和爌肉飯的懶人包後，也順便把肉燥飯一併補齊，
畢竟高雄地區賣肉燥飯的店家同樣為數不少，有各自的擁護者和風味，
所以品嚐到的口味就因人而異。然後其中有不少店家雖然招牌不是寫著肉燥飯，
但我也把它列入進來，主要有兩個原因，一個是肉燥飯比招牌飯類美味，
另一個則是肉燥飯為僅有的主食之一。最後若與您口味不同之處請包涵見諒，
本文寫作僅供參考，自己用舌頭和味蕾去嚐鮮才是正解。
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1.高雄橋頭區 咖哩鮪魚羹(阿婆羹)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44167993
地點:高雄市橋頭區橋南路76號
電話:07-6127741
營業時間:09:00~18:00
店家特色:飯上的肉燥份量給不少，吃起來有顯明的鹹甜味道，
可惜少了點黏牙的稠度，但還是碗普通水準之上的肉燥飯。
2.高雄橋頭區 橋仔頭黃家肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43128358
地址:高雄市橋頭區橋南路106號
電話:07-6123253
營業時間:09:10~17:00(公休日不定)
店家特色:名氣頗盛的一間店家，肉燥飯肥肉大塊，入口即化，
吃起來油而不膩，鹹香適中，蠻好吃的。
3.高雄三民區 石班肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44985108
地址:高雄市三民區建興路150號
電話:07-3843711
營業時間:06:00~14:00
店家特色:肉燥肥瘦各半，呈現狀態和錦田肉燥飯很相像，肥肉不油膩，甜度偏高，
可惜醬汁鹹香味不突出，另外滷肉飯雖然也不錯，但缺點兩者都相同。
4.高雄三民區 全津海產切仔擔
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44616040
地址:高雄市三民區十全二路69號
電話:07-3222822
營業時間:10:00~01:00
店家特色:切料很多，肉燥飯是主食之一，吃的到肥肉膠質，可惜味道單調。
5.高雄三民區 京典鮮魚湯(熱河店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44257453
地址:高雄市三民區熱河二街40號
電話:07-3231690
營業時間:24H
店家特色:品項多樣化，而肉燥飯味道集中在肥肉上面，
但鹹甜香味不明顯，還好有酸菜支援。
6.高雄三民區 中都雞肉飯(中都總店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43915900
地址:高雄市三民區中和街153-2號
電話:07-3132075
營業時間:11:00~19:00(每周三公休)
店家特色:肉燥飯比招牌雞肉飯好吃，肉燥的鹹甜香都有到位，
就算單吃肥肉燥也能感受出醬油的甘甜，還不錯吃。
7.高雄三民區 台北城豬腳專賣店
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43721452
地址:高雄市三民區熱河二街56號
電話:07-3220818
營業時間:11:00~20:30(每周一公休)
店家特色:豬腳好吃，然後肉燥飯肥肉有膠質感，但鹹香味道不夠突出，
變得要搭配豬腳才較為美味。
8.高雄三民區 張記排骨酥(喜峰夜市內)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42862157
地址:高雄市三民區哈爾濱街99號(哈爾濱路和喜峰街交叉口)
電話:07-3126310
營業時間:16:00~23:00
店家特色:肉燥給很多，可惜只有鹹度，口味太過單調，
還是米糕好吃，因為多了肉鬆的支援。
9.高雄三民區 老牌陳肉燥飯過魚湯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42798089
地址:高雄市三民區嫩江街76號
電話:07-3213576
營業時間:16:00~02:00(每月農曆16日公休)
店家特色:能吃到一些特殊的魚內臟品項，然後肉燥肥瘦均勻，同樣犯了不少間
肉燥飯店家的詬病，就是口味太過單一，只有鹹度的呈現。
10.高雄三民區 狀元魚鮮魚湯專賣店
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42201409
地址:高雄市三民區九如一路851號
電話:07-3894986
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(每周二公休)
店家特色:肉燥飯表現很出色，既鹹香又帶點黏稠感，風味十足，
和店家另外一道主食蝦米飯可以並駕齊驅。
11.高雄三民區 十全肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42006415
地址:高雄市三民區熱河一街45~47號(富田小館旁)
營業時間:05:00~20:00
店家特色:我從店家還未搬遷前就開始吃了，有半熟荷包蛋可以點，
且雖然肉燥飯肥肉居多，甜度偏高但不膩口。
12.高雄鼓山區 永祥林肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44245786
地址:高雄市鼓山區鼓山三路42-17號(永祥市場入口，唯統麵包巷子裡）
營業時間:07:00~14:00(賣完為止)
店家特色:肉燥飯放的配菜是少見的豆棗，而肉燥以瘦肉為主，
鹹度尚可，少了點香氣，但價格便宜。
13.高雄苓雅區 阿娟土魠魚羹．蝦仁羹
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44904355
地址:高雄市苓雅區憲政路42-2號
電話:0910010829
營業時間:11:00~14:00/16:30~22:00(每周日公休)
店家特色:肉燥飯味道偏甜，肥肉較多，還帶點油蔥味，但稍嫌膩口，
幸好有解膩的醃漬小黃瓜救援，另外店家蝦仁羹挺好吃的。
14.高雄苓雅區 南明肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43615213
地址:高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路交叉口(南豐滷肉飯對面，全家便利商店前)
電話:0916858642
營業時間:21:00~08:00
店家特色:肉燥肥瘦參半，配料則給了酸菜，缺點是頗為油膩。
15.高雄苓雅區 米糕厝(河南路總店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42790196
地址:高雄市苓雅區河南路3號
電話:07-7217999
營業時間:11:00~21:30(每周四公休)
店家特色:有少見的辣味肉燥飯，雖然都以瘦肉為主，但吃起來鹹香辣很夠味，
還不錯，另外店家的豬腳湯也是招牌。
16.高雄苓雅區 和平香菇肉飯虱目魚粥
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42554966
地址:高雄市苓雅區和平一路256之1號
電話:07-2228279
店家特色:飯類選擇多但我最鍾意店家肉燥飯，因為油蔥給很多，
且滷汁非常入味，但少了甜度和黏稠感是比較可惜的地方。
17.高雄苓雅區 和美武廟赤肉羹
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42544658
地址:高雄市苓雅區武廟路156號
電話:07-7718167/0956787211
營業時間:10:30~21:00(每周日公休)
店家特色:肉燥呈現小丁肥肉狀，鹹香入味不油膩，可是白飯有時煮得稍嫌軟黏。
18.高雄苓雅區 府城虱目魚
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42407641
地址:高雄市苓雅區武廟路177號
電話:07-7233358
營業時間:平日06:30~19:30/周六06:30~13:30(每周日公休)
店家特色:因為現任市長的關係聲名大噪，肉燥味道鹹甜相襯，有維持在普通水準。
19.高雄苓雅區 老二腿庫飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41976541
電話:07-3332779
地址:高雄市苓雅區興中二路118號
營業時間:21:00~06:00
店家特色:一間很有名的宵夜店家，肉燥飯表現比招牌腿庫飯好吃，
肉燥雖然以肥肉為主，但有Q度和油蔥味道，鹹香微甜，很可口。
20.高雄苓雅區 東坡鮮肉飯(四維總店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41877574
地址:高雄市苓雅區四維二路110之2號
電話:07-7614085
營業時間:08:30~20:00
店家特色:同樣是肉燥飯比其他招牌飯品好吃的店家，
肉燥呈現肥而不膩且鹹香入味，還可以。
21.高雄苓雅區 老店柏弘肉燥
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41842513
地址:高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話:07-3322516
營業時間:10:00~04:00(每個月農曆初一.十五公休)
店家特色:名氣頗大的肉燥飯專賣店，肉燥給的是肥肉，
有滷出膠質且鹹香夠味，吃起來很順口，好吃。
22.高雄新興區 龍門客棧肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42551081
地址:高雄市新興區復興一路50-2號
電話:07-2382888
營業時間:10:30~02:00
店家特色:肥肉部分很多，還加入油蔥爆炒，但雖然肥肉咬起來很軟爛，
卻沒有膠化感出現，怪哉。
23.高雄新興區 正豬血湯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42317545
地址:高雄市新興區大同一路221號
電話:07-2213069
營業時間:08:00~22:00
店家特色:肉燥醬汁頗多，帶有黏稠感，鹹香味道還不錯。
24.高雄新興區 錦田肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42054610
地址:高雄市新興區渤海街102號
電話:07-2264877
營業時間:4:30~14:00
店家特色:肉燥甜度較高，帶有肉塊，但淋醬少，吃到後面稍嫌不足。
25.高雄新興區 郭肉燥飯(錦田路老店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42047317
地址:高雄市新興區錦田路39號
電話:07-2274373
營業時間:04:00~14:00
店家特色:生意很好，口味和十全肉燥飯有點相像，
都是我喜歡的鹹甜相襯滋味，可惜沒有半熟荷包蛋能搭配。
26.高雄新興區 六合路肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42024838
地址:高雄市新興區自立二路112號
店家特色:肉燥飯油亮鹹香，該有的膠質和甜味都包含在內，
蠻好吃的，但同樣沒有荷包蛋的配合很殘念。
27.高雄前金區 洪師傅肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/43320745
地址:高雄市前金區瑞源路161號
電話:07-2864896
營業時間:10:30~19:30(每周日公休)
店家特色:肉燥飯滿是肥肉，但吃起來不油膩，
鹹甜交錯又帶有膠質感，可惜白飯有時過於軟爛。
28.高雄前金區 前金肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42667214
地址:高雄市前金區大同二路26號
電話:07-2727263
營業時間:周一~周五07:00~19:00/周六07:00~14:00(周日公休)
店家特色:肉燥飯配料選擇性頗多，有肉絲和魚鬆，本身鹹甜度就很夠味，而肥肉油脂膠
化程度高，是碗表現出色的肉燥飯，尤其再加上店家半熟鴨蛋更是絕配。
29.高雄鹽埕區 虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44373364
地址:高雄市鹽埕區新興街77號
電話:07-5311077
營業時間:08:00~20:00
店家特色:肉燥雖然放得比較少，但鹹甜香和油脂膠質感全部都有，
小小一碗符合了我心目中肉燥飯的味道，個人非常喜歡。
30.高雄鳳山區 徐家過魚湯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44529436
地址:高雄市鳳山區中山路106-1號
營業時間:17:00~24:00
店家特色:肉燥肥肉給得很大塊，口感軟Q香黏，甜度偏高，還不錯吃。
31.高雄鳳山區 林天生肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41444308
地址:高雄市鳳山區中華街40號(捷運鳳山站旁)
電話:07-7432287
營業時間:9:30~20:30(公休日不定)
店家特色:當地有名的老店，肉燥飯鹹甜香三者元素都有，好吃，另外店家魚肚表現不俗。
32.高雄前鎮區 阿得肉燥飯
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42625367
地址:高雄市前鎮區復興三路439號
電話:07-3316876
營業時間:06:00~21:00
店家特色:肉燥呈現狀態跟十全肉燥以及錦田郭肉燥有點像，同樣是肥肉居多又
偏甜不膩的口味，另外店家大腸頭也不錯。
33.高雄前鎮區 阿真虱目魚粥
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42575825
地址:高雄市前鎮區沱江街29號
電話:07-3311563/0956558058(外送時間11點，11點30分，12點30分)
營業時間:06:00~14:30(每周日公休)
店家特色:和一般肉燥飯是不一樣的型態，完全都是瘦肉，鹹度精華全濃縮在肉燥裡，
沒有任何醬汁，吃起來很特別，且店家魚腸新鮮美味。
34.高雄前鎮區 徐排骨酥
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42128509
地址:高雄市前鎮區光華二路449號
店家特色:肉燥飯大半都是肥肉，但有給配料肉鬆，吃起來不死鹹，油膩感頗低，還可以。
35.高雄前鎮區 品深海魚湯(光華店)
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/42042499
地址:高雄市前鎮區光華二路307號
電話:07-2811618/0938389776
營業時間:10:00~20:30(午休時間14:00~16:30)
店家特色:生意好到爆的一間店，肉燥完全以肥肉丁狀態呈現，鹹香夠味不膩口，
可惜甜度讓我不滿意，另外腿庫和豬腳是店家招牌，都好吃。
36.高雄旗津區 不一樣赤肉羹
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44462584
地址:高雄市旗津區廟前路56號
電話:07-5821993
營業時間:10:00~22:00
店家特色:肉燥飯給了醃漬蘿蔔當配菜，但解膩效果差，而肉燥口味鹹甜都有，
鹹度稍微高點，還能吃到膠質黏稠感。
37.高雄大寮區 無名土豆肉燥飯自製菜尾
食記:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/41755528
地址:高雄市大寮區鳳林三路跟大寮路交叉口
營業時間:06:00~21:00
店家特色:肉燥多放了土豆進來，但沒有融合在一起的感覺，
各走各的路，而味道鹹香十足，還可以。
未完待續.......................
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557284112.A.14F.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 05/08/2019 10:55:23
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