店名:老實義麵·甜點食驗室
推薦指數:✔️✔️✔️+0.5✔️
🔅 芋泥巴斯克乳酪(6吋)400元
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💜「半熟」芋泥巴斯克乳酪💜
市面上的巴斯克比比皆是,但這間的口味選擇多
而且我被“半熟”跟“芋泥”這兩個關鍵字給吸引了🥺
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半熟的巴斯克中間是濕潤滑順質地
乳酪味道算奶味香濃不會過酸
口感類似海綿蛋糕不走紮實路線🍰
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底部的芋泥偏黏稠、甜度不高👌🏻
芋泥的味道不算突出,沒有覺得特別加分
整體來說是好吃下次會想訂看看茶類口味🍵
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⟢芋泥提拉 $89
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全聯又推出期間限定的聯名甜品啦!
芋泥控當然要給他支持一下😋
三款甜點中我最推薦”芋泥提拉”
芋泥綿密芋香十足,整體味道表現很不錯👌是唯一會想回購的品項🤣
泡芙就滿讓我失望的ᐡ•̥_•̥ᐡ
外皮不脆,軟軟的口感不是很喜歡
芋頭餡不知道為何香氣不濃,很還好的一款甜點💦
戚風蛋糕一打開盒子芋頭香氣滿明顯的,芋泥也算細緻滑順,不過沒有什麼特別的記憶點,算是一款中規中矩的蛋糕
看蠻多人不推雙層布丁所以就沒買了🤣
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
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評分:
📌CP值🌕🌕🌗🌑🌑
📌回購🌕🌕🌑🌑🌑
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📌重點心得
▪️抹茶控必吃波士頓派,每口都充滿抹茶香氣,加上紅豆的甜香,口感層次豐富好吃。
▪️軟綿順口的芋泥,搭上淡淡甜香的香草味,絕對是芋泥控必吃,個人也非常推薦的口味。
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今天影片
0:54 新年新希望
4:35 est精靈水介紹
5:18 est肌膚檢測流程
9:12 六張犁的可愛小咖啡廳
10:52 怎麼會有這麼好吃的JAL小泡麵
12:38 est精靈水保養後上妝也很服貼
13:12 最愛的中式早餐組合
14:31 吃起士蛋糕卷假裝在日本下午茶
19:43 目前最愛的海苔
20:41 一些狗狗可愛的畫面
27:55 等待一個小時的芋泥肉鬆蛋餅
35:00 新衣試穿
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「好飯遇所」的主廚擅長廣東菜,但是隨著時代的改變,想要秉持著創新的概念,又不想讓傳統的中式菜只是傳統,所以在這裡可以吃到不但留住中式菜的靈魂,還融入亞洲各地的元素,以創新的方式來呈現一道道美味的料理!
用餐中,會發現主廚對每道料理的用心喔!
而且他們也非常重視食材的來源,蔬菜部分,有一些是店家自己種的,有一部分是跟無毒有機農場合作的,而且呈上來的菜葉及花,都是可以安心吃的!
另外海鮮都是蚵仔寮漁港每天新鮮直送的喔!
不論你是靠近南高雄還是北高雄,都可以選擇比較方便的店過去用餐唷❤
真心大推,好吃、好拍、CP值又高,一定要找機會去試試看👍
➡️好飯遇所2店
粉專: https://reurl.cc/Gq2dD
地址:高雄市前鎮區中安路1-1號
(大魯閣草衙道 大道西2F)
電話:07-7916229
營業時間:週一~週五 11:00~22:00,週六~週日 10:30~22:00(最後收客時間為20:45)
➡️Hao飯寓所1店
粉專: https://reurl.cc/5L9oG
地址:高雄市岡山區中山北路35號
電話:07-6240778
營業時間:週一~週五 AM11:00~PM3:00,PM5:00~PM9:30
週六~週日 AM11:00~PM9:30
(店休日請以粉專公告為主)
🍭🍭桌面上的東西🍭🍭
●福建鮮蝦卜卜麵/358元(附小菜&飲品)
●川辣妹子水煮海鮮麵(辣度3)/298元(附小菜&飲品)
●戰斧豬松露鮮蔬菜飯/368元(附小菜&例湯)
●鮮蔬青檸椒麻雞/288元(附小菜&例湯)
●BBQ醬燒肥牛/188元(附造型刈包×2、有機生菜、薯條、飲品)
●潮流包
-黃金瓢蟲/玉米起司/52元
-可愛小蜜蜂/奶黃/52元
-萌萌乳牛/奶油綠豆沙/52元
-旺旺柴犬/地瓜起司/52元
-紅咚咚瓢蟲/花生/52元
-快樂腳企鵝/芝麻/52元
-晴天娃娃/奶黃/42元
-咩咩小羊/芋泥/52元
●火爆骰子豬(辣度2)/108元(草衙道限定)
●好飯炸物拼盤/258元(金錢蝦餅、炸魚條、香料薯條、味噌雞)
●冰釀枸杞銀耳湯/78元(草衙道限定)
●盆栽鮮奶茶/88元
●香火鼎盛/98元(香蕉、火龍果、鳳梨、芒果)
●海洋之心/88元(藍柑橘、鳳梨)
●菜瓜布蛋糕/78元
🔻加點
●秘製東坡豬肋風味拌麵(海皇口味)/338元(草衙道限定)
●櫻桃鴨油蔥炸醬拌麵/258元(草衙道限定)
●香蕉你個芭樂/88元(香蕉、芭樂)
●好運可可/88元
●金枝的小宇宙/98元(有機蝶豆花、荔枝、金桔)
🔻獅姐的餐
●櫻桃鴨麻油鮮筍飯/338元(附小菜&例湯)
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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#記得開啟CC字幕
夏季煮一鍋芋頭椰漿西米露
芋頭綿密香氣濃郁,帶有淡淡椰奶香
冰冰涼涼的吃很消暑哦!!
材料
芋頭 約500克
椰漿 約150CC
砂糖 約100克
總水量約1200CC
(因為我都會丟冰塊所以煮稠一點,
濃淡度可自行調整唷!)
西谷米 約100克 清水1000CC
西米露作法
1.西米露約100克 使用10倍的水量來煮較不黏糊
2.西米露煮約10分鐘,粉心中間剩小白點後再悶約10分鐘
3.撈出西米露沖涼後泡入冰開水中防止繼續後熟就可以瀝乾哦!!
芋泥作法:
1.先將芋頭削皮後切塊狀(要戴手套哦!!)
2.放入電鍋 外鍋約2米杯的水量 蒸熟
3.芋頭蒸熟後加入開水及糖使用攪拌機、果汁機等打成芋泥
(若想保留芋頭口感,可分出一些芋頭不打成泥)
4.入鍋和椰漿同煮至微滾後放涼放入冰箱冷藏
5.要食用時再和西米露混合 這樣西米露口感較佳
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