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關於 高麗菜怎麼洗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在高麗菜怎麼洗這個產品中，有419篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅自炊食代，也在其Facebook貼文中提到， 極光家晚餐0930 記得剛考上大學時，到幾家速食店打過工，常常被嫌笨手笨腳沒有經驗。尤其是一家美式炸雞連鎖店，一位資深工讀生，據說是為了下馬威，指示我一個人要將休息室到廚房的樓梯刷洗乾淨。這樓梯每天人來人往，是從廚房的油炸區到休息室的唯一通道，積滿了油垢和汙漬。而且因為是室內樓梯，不能用水沖和大刷...
　同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，用刀切高麗菜很容易把細胞切碎 營養和水分也會流失一部分💦 最好採用手撕的方法 才能保留較多的維生素C，口感也更好 咬起來爽脆可口😋 吃到嘴裡充滿淡淡蒜香味🧄 烹飪簡單又能煮出高麗菜天然的鮮甜口感💚 🥬食材 🔸高麗菜 🔸豬肉 🔸蒜片 🔸辣椒 🧂調味料 🔹米酒 🔹鹽 🔹雞精粉 🔹胡椒 🔹香油 🔹醋 ...

「高麗菜怎麼洗」的推薦目錄：


高麗菜怎麼洗 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答

自炊食代 By 自炊食代

2021-09-30 19:28:06 有 745 人按讚
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極光家晚餐0930

記得剛考上大學時，到幾家速食店打過工，常常被嫌笨手笨腳沒有經驗。尤其是一家美式炸雞連鎖店，一位資深工讀生，據說是為了下馬威，指示我一個人要將休息室到廚房的樓梯刷洗乾淨。這樓梯每天人來人往，是從廚房的油炸區到休息室的唯一通道，積滿了油垢和汙漬。而且因為是室內樓梯，不能用水沖和大刷子刷，只能裝水和清潔劑，用手一階一階地刷洗和擦拭。

當年，我很喜歡那家的炸雞，脆皮口感非其他炸雞所能比擬。但再怎麼喜歡，還是不敵職場裡人的施壓，我做一個月就辭職了。

我回家也沒怎麼說，因為我知道非但得不到安慰，反而只會被嫌只會讀書，或者是吃不了苦，這樣以後如何成功之類的。就像愛女以前學校的老師跟我說：「xx媽媽，這社會上本來就有許多種人，如果不讓xx適應不同的老師，她以後如何面對職場上的各種主管？」

我這個人是這樣的，妳欺負我也就算了，但是碰到愛女，我可就沒在客氣的。我回問：「請問老師，您從畢業後有到外面上過班嗎？您知道職場裡主管霸凌或言語羞辱，是會被告的嗎？」

這就是我，為人母的勇氣，沒辦法。

我極討厭運用權勢或權位欺負人的人，尤其自己隱忍大半輩子，根本就無法接受自己的孩子得到相同的對待。有些苦，不一定要吃，吃了也不會變成人上人，好嗎？

沒甚麼，剛好冰箱裡有一點雞湯、胡蘿蔔、雞胸肉和冷凍碗豆，我想到了這家炸雞店的雞湯。突然跌進深深的回憶。

趁熱吃飯吧，我們今天也很幸福。🥰😘

今日菜單
腐乳唐揚雞+紫蘇高麗菜絲+美乃滋
焗烤肉醬豆腐千層
馬鈴薯沙拉
小騎士雞湯
越光米白飯

#極光家晚餐 #晚餐 #唐揚雞 #餐桌風景 #常備菜
#吃美食不吃苦

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自炊食代

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人生上半場在職場拚搏，下半場以專職「煮婦」及食譜作家開啟第二人生。?
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高麗菜怎麼洗 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳貼文

阿呆旅遊美食日常 By 阿呆旅遊美食日常

2021-09-28 23:15:51 有 11 人按讚
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#就醬子烤吧 #新店報報
上禮拜中秋節彰化市新開了一間燒烤店 - 就醬子烤吧
應該不少人聽過這間吧
燒烤種類多樣還有麵飯食可以選擇
吧台區也有海鹽、辣椒粉、七味粉、胡椒鹽可以自由取用（疫情期間都有加上蓋子）
今天來就先點個 #起司韓式炒泡麵 搭配 #蛤蠣湯
因為疫情的關係店家盤子跟筷子都是使用免洗的
炒泡麵份量很足夠也看的到起司
若是想吃飽很建議可以點這份
蛤蠣湯與 #炒蛤蠣 的蛤蠣雖然不到太大顆
不過份量也是滿滿一碗的唷吃完超滿足的
#香蒜蝦 裡面與高麗菜還有青蔥一起炒吃起來比較不單調還算OK
#蒜香奶油金針菇 有伴隨冬粉下去炒而且有奶油香氣跟超級大量的金針菇
也是我今天心中的前三名入味又涮嘴
-
再來是串烤部分
覺得蠻特別的是 #豬五花糖心蛋
外層用豬五花包裹
肉的香氣中還有滑順的蛋黃整個味覺層次相當豐富
#雞腿肉串 還有串上黃瓜與番茄
肉質鮮嫩還可以吃到蔬菜這個我也推~
#培根鳳梨 也是我推薦的其中一串
培根裡面包上鳳梨甜鹹甜鹹一個人可以來個兩串也不膩
#洋蔥 也是整串滿滿搭配著肉吃很剛好而且不嗆辣
他們家烤肉串的醬吃起來不會太鹹
很適合朋友或一家大小聚餐來吃
收尾的時候怎麼能錯過日式烤麻糬
加上煉乳跟花生粉
中秋節的熱量就給他爆下去了
怕膩口的我也推薦他們的酸梅湯
很適合搭配烤肉喝
冰箱也有多款啤酒可以選擇
不過有開車騎車還是不能喝酒
要喝也請找好代駕唷！！
-
米血 $18
豆干 $25
洋蔥 $35
甜不辣 $25
四季豆 $35
杏鮑菇 $35
百頁豆腐 $30
酥脆豆包 $30
培根鳳梨 $50
脆皮肥腸 $70
日式烤麻糬 $55
蒜香奶油金針菇 $88
雞皮 $35
七里香 $40
雞腿肉串 $50
照燒雞肉 $60
小羔羊串燒 $68
蒜香豬肉串燒 $70
豬五花糖心蛋 $65
豬五花金針菇 $88
牛五花青蔥 $98
起司韓式炒泡麵 $108
塔香炒蛤蠣 $108
香蒜蝦 $118
蛤蠣湯 $75
阿嬤的酸梅湯 $30
-
🚩就醬子烤吧 彰化民族店
就醬子烤吧
就醬子烤吧-彰化民族店
🏠：彰化縣彰化市民族路37號
☎️：04-7220565、0985-865026
⏱：18:30～00:30
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃彰化 #彰化美食 #彰化必吃 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #彰化市美食 #彰化串烤 #串烤 #就醬子 #就醬子烤彰化店 #烤吧 #彰化串燒 #彰化燒烤 #彰化宵夜 #彰化晚餐 #彰化聚餐 #彰化必吃 #平價美食

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高麗菜怎麼洗 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-21 14:09:44 有 848 人按讚
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小木屋開伙的第一餐～雞蛋木耳炒豆腐、高麗菜味噌湯、紅茶乳酪歐包
#蔬食料理
#這不是211喔
回到小木屋自主管理，這裡因為一段時間沒人入住，又是百業待興。茶室角落的蜘蛛網和螞蟻帶來的小土屑，浴室牆壁洗臉盆的霉漬，房間上了層灰的地板書櫃、還有廚房裏帶層霉的灶台、地板的擦拭、和所有器具的清洗、冰箱物品的整理收納……。都是要花上一番力氣才能收拾乾淨，這和剛入住防疫旅館的心情可說是截然不同。

看到這麼大的工程，帶點焦躁的「阿雜」感油然而生，然後開始覺得渾身不對勁。也就在這個時候，看見自己的那個不喜歡和想要趕快恢復正軌的急燥，便要自己帶著呼吸在那個地方靜靜的看著。看著自己怎麼讓自己變得不清鬆，又怎麼可以讓自己緩過來。

於是，帶著這份知道，知道這裡不夠整潔、知道自己不喜歡，但也知道自己可以好好安住在這裡，可以用舒服的速度慢慢把這裡歸位。

所以今天在調息冥想之後，在還不是那麼到位的廚房裡，為自己準備了一份蔬食餐

先把一大塊板豆腐切丁，打入兩顆雞蛋和少許胡椒鹽，攪拌均勻。

起油鍋，倒入一半白芝麻油一半橄欖油，過熱後放入沾滿雞蛋液的豆腐，蛋六七分熟之後再開始翻炒

然後下木耳和蒜末，拌炒均勻後加入適量的日式醬油，煨煮一下

起鍋前撒上蔥花拌勻，就是超好吃的雞蛋木耳炒豆腐

工商時間
#最後一天
蘿小姐最愛廚房用具品牌Joseph Joseph
https://meim.ai/6f5deb
好評敲碗度最高NISSAKO不沾鍋
https://meim.ai/e8d639，

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高麗菜怎麼洗 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文

肥大叔Fat Uncle By 肥大叔Fat Uncle

2021-07-25 20:00:30 有 4,260 人看過 有 168 人喜歡
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用刀切高麗菜很容易把細胞切碎
營養和水分也會流失一部分💦
最好採用手撕的方法
才能保留較多的維生素C，口感也更好
咬起來爽脆可口😋
吃到嘴裡充滿淡淡蒜香味🧄
烹飪簡單又能煮出高麗菜天然的鮮甜口感💚

🥬食材
🔸高麗菜
🔸豬肉
🔸蒜片
🔸辣椒

🧂調味料
🔹米酒
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹胡椒
🔹香油
🔹醋

🍳作法
1️⃣ 高麗菜手撕小塊清洗備用
2️⃣ 熱鍋下油依序放入豬肉、蒜片爆香，放入高麗菜，加入米酒翻炒
3️⃣ 加入鹽、雞精粉、胡椒調味，加入辣椒、香油稍微拌炒，淋上鍋邊醋即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#手撕蒜香高麗菜
#手撕高麗菜

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肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」 每個人都曾獨自在外打拼過 年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路 正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜 不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你 讓我更有動力繼續堅持下去 食物不是只有表面看的這麼簡單 飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物 保持這樣的理念，食物對我來說是： 「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」 食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖
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高麗菜怎麼洗 在 口羊太太 Youtube 的最佳解答

口羊太太 By 口羊太太

2021-03-11 20:00:01 有 488 人看過 有 8 人喜歡
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上次跟朋友聊天時彼此分享都是怎麼準備三餐的，現在因為協槓的身分越來越多，在時間有限的條件下，我對料理的態度，從追求精緻豐富，慢慢地變成講求效率。
如何在有限的時間內輕鬆完成美味又營養的一餐，真的是忙碌媽媽的課題之一。

這陣子的我很喜歡做炊飯，原因有五：

1. 一鍋到底，可以少洗很多鍋子
2. 不用顧火，時間能拿來有效利用
3. 食材可任意搭配不受限（清冰箱時很好用）
4. 煮大一鍋可以吃至少兩餐（可以少煮一餐）
5. 簡單好做，同時營養多元又好吃

這個奶油鮭魚什錦炊飯，是我前陣子看日劇時，裡面一直出現什錦飯讓我好想吃，所以嘗試這樣做，結果意外的好好吃啊！
連小孩、先生跟公婆也都一致認同好吃！

隔天還可以做成蛋包飯或焗烤飯等變化，總而言之，就是一道很實用的家常料理，影片中也有分享忙碌主婦的小撇步，希望能幫助各位在夾縫中求生存(?)的媽媽們，找到兼顧育兒與生活的辦法喔！

所有食材如下：
白米2.7杯 紅藜麥0.3杯（總共3杯）
鮭魚塊
雞高湯2.5杯（沒有可用水代替）
高麗菜
洋蔥
大蒜
任何你喜歡的蔬菜（我這次用金針菇、彩椒，其他像是甜豆、玉米筍也不錯）
醬油膏2-3匙
柴魚粉1小匙（沒有可省略）
奶油1小塊

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口羊太太

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嗨我是口羊太太，擅長阿德勒正向教養與居家蒙特梭利，喜歡帶著孩子們進廚房動手做料理，也喜愛透過居家健身和調整飲食改善身材與健康，和你們分享我的正能量生活！ 媽咪拜嚴選部落客 ：https://mamibuy.com.tw/home/424331/ 按讚我的Facebook專頁：https://www.facebook.com/meimatalk 合作邀約請洽 超級媽咪SuperMami 經紀 Bonnie Chuang Tel：02-7729-4028*368 E-Mail：[email protected] 內容媒體授權請洽 內容經營經紀 萱萱 Tel：02-7729-4028*175 E-mail：[email protected]
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高麗菜怎麼洗 在 白癡公主 Youtube 的最佳貼文

白癡公主 By 白癡公主

2021-01-26 18:30:03 有 176,791 人看過 有 4,849 人喜歡
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我一直很喜歡蜂蜜🐝，這次就直接來雲林的蜂場，找帥氣的小老闆…嘿嘿嘿
結果拍到一半竟然被蜜蜂叮了，一定是太可口的關係啦？！
有沒有密集恐懼的朋友呢😎

#真蜂蜜品質保證 #蜜蜂 #痴來挑戰

真蜂蜜這邊請：https://bit.ly/3ob5OWp


【前面的影片】
下面很臭？吃蘆筍蘑菇高麗菜會讓尿尿有異味！
https://youtu.be/lt58f-yNQw0
又被不肖廠商盜影片賣豐O產品！要告還是要報警？
https://youtu.be/iN-rV0c_-5A
酷喔姊弟？金曲新人來滷棒棒腿！小資少女不專業自理餐時間#46
https://youtu.be/lS65LZHr9A0
戴隱形眼鏡只能10年嗎？放大片會染色？#癡驚大發現
https://youtu.be/cnehfSvAqGw
傻眼！第一次屏東員工旅遊只吃冰！阿甜娛樂員工首度大公開
https://youtu.be/Pj_Yu64FwVg
霸凌者其實很可憐？！諮商心理師怎麼說 #癡驚大發現
https://youtu.be/WlSItUIi1RY
不要蛤～醫生說人人都有痔瘡！久坐馬桶愛吃辣要注意
https://youtu.be/mrwfWZkwSI4


【熱門影片 推薦】
心臟要強大的殯儀館開箱！原來火化棺材裡不能亂放陪葬品
https://youtu.be/j1JgCQ5Iv3I
沒有在怕！挑戰禁忌，告別式禮生實習體驗
https://youtu.be/bZUutKTkIdQ
謝謝支持，醫美手術過程無碼放映？！
https://youtu.be/P59WyWX1uyo
噁！5年沒洗的小被被枕頭，竟然洗出...？！
https://youtu.be/61UoDktKGz0
破到像狗啃的30年高齡枕頭，小被被能重現美麗嗎？
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭，這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg


*影片無授權於任何上傳喔齁

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白癡公主

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白癡公主Ａ減 有一點專業的配音、惡搞、教大家做有可能可以吃的菜 →影片不定期更新，訂閱頻道，立馬收到通知。 任何問題或合作請洽 [email protected] http://www.facebook.com/BaiChiGongZhu
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社群媒體上有些相關的討論：

高麗菜怎麼洗 在 [問題] 洗高麗菜的方法? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者quianhua (我也會想他)
看板cookclub
標題[問題] 洗高麗菜的方法?
時間Wed Nov 5 14:10:22 2008

想請問一下大家都是怎麼洗高麗菜呢?

我們家都是一片一片剝下來洗的

可是我發現電視上的烹飪節目 好像都是一整顆拿來切耶

尤其像是日本節目要切高麗菜絲的時候也都是整顆拿來切
難道可以不破壞原型直接沖洗嗎?

可是這樣洗得掉農藥嗎

希望可以聽聽看大家都是怎麼處理的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.8.167
→ battlebear:高麗菜只要把外面的幾片葉子剝掉就可以了,裡面的葉子, 11/05 14:31
→ battlebear:有外面那幾片髒葉子的保護,所以很乾淨,也不會有農藥, 11/05 14:32
→ battlebear:只要水沖個2下,就可以切一切下鍋了. 11/05 14:33
推 pigwolf:可是我看過灑農藥的是一片片的灑耶@@ 11/05 15:13
→ echot:農藥怎麼一片一片灑阿@@? 11/05 16:32
推 JadeChen:以前聽家裡務農的朋友說,高麗菜以一層層往外包的方式成長 11/05 17:52
→ JadeChen:所以成長中的高麗菜灑農藥,之後會被外層新生的菜葉包住 11/05 17:52
→ JadeChen:聽他這樣說之後，我都會一片片拆下來洗.... 11/05 17:53
→ Junchoon:外面的葉子比較老吧，裡面才是新生的... 11/05 17:56
推 syringe:對!!我也一直很想問這個 很討厭洗高麗菜 11/05 18:34
推 crystalbox:我都是先切1/8的大小 再切掉梗 從中間剝兩半放到水盆 11/05 18:42
推 march501:當你摸葉片有滑滑的感覺，那都是農藥(聽人說的)，一定要 11/05 18:43
→ crystalbox:再用流水沖我覺得一次撥一整片比較難撥 切開比較好用 11/05 18:44
→ march501:一片片拆下來搓洗、浸泡，現在的農藥是直接灑在土裏的 11/05 18:44
→ march501:不管是裏面還是外面，摸不摸的到，一定有大量農藥，要洗! 11/05 18:45
→ march501:如果不灑農藥，農夫會忙死，都不用睡了 11/05 18:45
→ march501:電視就是作秀，作秀還跟你來洗菜，製作人會殺人吧=.= 11/05 18:45
→ march501:大概只有認證過的有機蔬菜或自家種的敢不洗 11/05 18:47
→ ppr:高麗菜是從小灑藥灑到大，要把外葉剝除後一片片拆下來洗 11/05 18:52
→ ppr:（為什麼不切開來洗？因為斷面越多就越可能讓農藥洗進去...） 11/05 18:52
→ ppr:也不要加鹽洗。可參考中市衛生局洗菜法：https://0rz.tw/c951i 11/05 18:55
推 ting0308:高麗菜的生長點在菜心（正中間），外面是老葉，裡面是嫩 11/05 19:22
推 peter1:外國人都不洗高麗菜的 直接切&煮... 11/05 19:22
→ ting0308:葉，如果農藥是用噴灑的方式，的確比較不會染到內層，但 11/05 19:22
→ ting0308:不知道高麗菜是怎麼施用農藥的？ 11/05 19:22
→ ting0308:網路上看到衛生局的說法是剝外葉即可 11/05 19:24
→ ting0308:https://tinyurl.com/6pkedl 11/05 19:24
→ sida0312:外層的葉子怎麼看都比較老啊 11/05 19:36
→ itkd0515:我都切四分之ㄧ再剝開洗 11/05 19:45
推 tngtng:ting給的網頁是說撥外葉+清洗 　如果只有外葉有農藥何必再 11/05 19:50
→ tngtng:洗　況且農藥不是只有表面作用型的 不直接接觸到農藥=\= 11/05 19:50
→ tngtng:沒有農藥 11/05 19:50
推 syringe:但ting給的那個是說要用鹽水or清潔劑耶 跟ppr矛盾> < 11/05 20:31
→ ppr:那篇可能沒有貼好，要跟下一句一起看..即不可使用鹽水。 11/05 20:43
推 tngtng:大學做過實驗有沒有鹽水對農藥去除影響不大 11/05 20:59
推 girlF4:令人好奇的問題～推推推～～推 11/05 21:23
推 girlbaby:美國人菜和水果都不洗 我也沒看過蟲 他們堅信農藥對他們 11/05 23:48
→ girlbaby:不會有傷害(驚) 11/05 23:48
推 water333:樓上的說法讓我大驚~ 11/06 00:42
推 tngtng:給樓上 農藥本來就會自然分解 如果農夫可以真正遵守農藥 11/06 09:24
→ tngtng:施用規定(採收前多久不可施用) 採收的果菜確實含量很低 11/06 09:25
推 psychodelic:好想知道究竟該怎麼辦喔～愛吃高麗菜，可是洗菜洗完都 11/06 09:53
→ psychodelic:飽了... 11/06 09:54
推 cashko:跟樓上一樣，洗高麗菜好麻煩，洗完就不想吃了= = 11/07 22:05
推 water333:樓上 所以如果有經濟實惠的有機高麗菜我就不會放過^^~ 11/08 00:54
推 thousand81:非常建議一片片的洗淨,因為爸爸退休之後有種,高麗很甜 11/10 18:21
→ thousand81:不用農藥就會像我們家都吃蟲吃剩的,而且最後一次農藥 11/10 18:22
→ thousand81:最少要再兩星期才能算安全採收.....蟲蟲早吃的破爛 11/10 18:23
推 zeen0605:美國人都不洗菜的 XDDDDDDDDDDDDD 11/19 01:02
→ sneak: 飽了... https://daxiv.com 10/15 14:44






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#13. 洗錯菜蟲全下肚！達人傳授「高麗菜清洗撇步 ... - OMG 快報

對於高麗菜的保存方式，毒物專家吳家誠也分享完善的方式，建議大家買回家的高麗菜可以放在通風處1、2天，讓農藥可以慢慢揮發，若是馬上要料理，可以先將外 ...

#14. 會把農藥吃下肚！專家：玉米、高麗菜、花椰菜洗法都不同

刷洗：要切塊食用的話，就將較內層包葉完全剝除，把玉米放到水龍頭下面，一邊以小水流沖洗，一邊用軟毛刷仔細刷洗玉米粒間隙，最後才切塊。如果連包葉一起 ...

#15. 易沾染農藥的葉菜類怎麼洗？達人來教你 - 食譜自由配

清洗Step by Step ... 將高麗菜最外層有破損、爛掉的葉子去除，再將其餘的葉子一片一片剝下。 建議吃多少就洗多少，若是一次要吃整顆，也可以將高麗菜直接切 ...

#16. 高麗菜怎麼處理才對？內行人曝「完整4步驟」：農藥少超多！

生活中心／綜合報導高麗菜百搭又好料理的特性，讓它成為民眾餐桌上的常客 ... 包括美食節目和便當店家在處理高麗菜時，都是「沒有先洗過就直接切」， ...

#17. 農藥不殘留！高麗菜草莓4蔬果快速清洗法

高麗菜高麗菜 是非常普遍的國民菜色，幾乎一年四季都可以吃得到。但是高麗菜層層疊疊，總是很不容易清洗乾淨，也擔心有農藥殘留的問題，如何清洗才能省水又乾淨呢？

#18. 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨

作法 · 1.先放置於通風處，讓農藥揮發(此資訊參考林杰樑醫師文章) · 2.剝除葉片，並清洗要吃的量 · 3.將高麗菜葉片浸泡於流動的自來水中，約3~5分鐘即可。

#19. 正確洗蔬果方式曝！高麗菜別忘1步 - MSN

不過，高敏敏也指出，不同的蔬果清洗步驟也稍有不同：. 【洗菜】. 1.像是包葉菜類，如高麗菜、小白菜等，可以先將外面兩層葉子撥掉，裡層撥開浸泡5 ...

#20. 【健康】高麗菜究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？

高麗菜 是非常普遍的國民菜色，幾乎一年四季都可以吃得到。我很喜歡吃涼拌高麗菜絲，尤其夏天到了，吃一盤冰鎮過後爽脆的高麗菜沙拉，實在非常過癮。

#21. [問題] 高麗菜絲先切再洗，還是先洗再切？ - 看板cookclub

這問題好像很蠢，但卻困擾我很久了高麗菜絲到底應該先切再洗，還是先洗再切呢？ 先切再洗：比較好切，大小也比較均勻，但卻怕因此反而讓髒水流入切口先洗再切：切口 ...

#22. 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨

1.先放置於通風處，讓農藥揮發。(此資訊參考林傑梁醫師文章) · 2.剝除葉片，並清洗要吃的量。 · 3.將高麗菜葉片浸泡於流動的自來水中，約3~5分鐘即可。經由 ...

#23. 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨 - 健康遠見

1. 先放置於通風處，讓農藥揮發（此資訊參考林杰樑醫師文章） · 2. 剝除葉片，並清洗要吃的量 · 3. 將高麗菜葉片浸泡於流動的自來水中，約三到五分鐘即可。

#24. 高麗菜千萬別用清水洗，教你一招，農藥蟲卵全洗淨，吃著放心

包菜是一種家常的蔬菜，可以炒著吃，燉著吃，也可以做成泡菜，味道都是非常的美味。清洗包菜的時候，如果只是用清水來洗，那麼上面的一些農藥殘留或者 ...

#25. 高麗菜不用洗!! - BabyHome親子討論區

我洗高麗菜是一片一片剝下來洗我婆婆看我這樣洗就說:妳沒種過菜你不懂高麗菜長起來都包著裡面不會髒所以不用洗只要把外面幾片髒的葉子剝起來就可以 ...

#26. 【健康營養補給站】幫蔬菜洗澎澎作者

像高麗菜主要的農藥殘留是在表面，所以我們只要把外面的大概2～3片的葉子剝掉不要，剩下內層的部分基本上是滿乾淨的。 在清洗上，還是建議一片一片剝下來，然後在流水下 ...

#27. [問題] 洗高麗菜的方法? - 看板cookclub

想請問一下大家都是怎麼洗高麗菜呢? 我們家都是一片一片剝下來洗的可是我發現電視上的烹飪節目好像都是一整顆拿來切耶尤其像是日本節目要切高麗菜絲的 ...

#28. 高麗菜 - 農業知識入口網

包葉類青菜如高麗菜，必需切除蒂心(菜梗)一葉一葉剝下來清洗，以免農藥殘留。 表面凹凸不平的蔬菜，如苦瓜，宜用軟毛刷清洗。 蔬菜應使用大量清水沖洗，不宜用水浸泡。 應 ...

#29. [問題] 洗高麗菜的方法? | 蘋果健康咬一口

高麗菜洗 ptt - 洗高麗菜時,先摘掉不要的外層老葉或破損的葉子,:蒂頭朝上,先直接沖水,:然後再把外層的...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:144.82.240.29.

#30. 有機蔬菜清洗原則：

先剝除外葉，檢視無蟲洞後，外表略為沖洗，對切切開後逐葉剝離，再一片片沖洗。如為生食最後應再二次使用冷開水或可生飲之水泡洗。 包心白菜、高麗菜 ...

#31. 高麗菜究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？

高麗菜 究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？ 2015-08-21 美味人妻KT謝凱婷【早安健康／HowLiving 美味生活】 高麗菜是非常普遍的國民菜色， ...

#32. 高麗菜的正確洗法@ sandychen3699的部落格 - 痞客邦

用洗米水 用洗米水清洗高麗菜可有效去掉毒性，因洗米水是鹼性，而一般農 · 勿用鹽水 千萬不要用鹽巴清洗高麗菜，鹽巴會在高麗菜上形成鹽水膜，就如 · Step 1. 未食用完的高麗 ...

#33. 高麗菜究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？ @ MJ

【早安健康／HowLiving 美味生活】高麗菜是非常普遍的國民菜色，幾乎一年四季都可以吃得到。我很喜歡吃涼拌高麗菜絲，尤其夏天到了，吃一盤冰鎮過後爽 ...

#34. 驚高麗菜「太整齊」沒洗過？壽喜燒店員神回：洗完組回去

壽喜燒店人員自清高麗菜絕對有洗，還大方公開廚房，讓媒體拍攝蔬菜清洗過程，並指出，有的高麗菜會比較密，清洗過程當然不是每個都整個拆開來，因為「裡面 ...

#35. 高麗菜防癌保肝但你吃對嗎？如何清洗可避免農藥殘留？ - 今健康

而許多人也會生吃高麗菜，對此營養師提醒最好是先洗乾淨再吃。而所謂的洗乾淨，不是用水沖一沖就好，建議先經過泡水的動作，即便是菜上有農藥也可以 ...

#36. 各種蔬果怎麼洗？一次告訴你 - NOM Magazine

洗完蔬果後，也記得再洗一次手。 葉菜類蔬菜. 例：高麗菜、菠菜、萵苣及羽衣甘籃. 清洗方式有兩種，第一種，以流動 ...

#37. 高麗菜、花椰菜的正確洗法、煮法注意事項 - Tsung's Blog

高麗菜 、花椰菜的洗法如果不對，可能會有農藥殘留外，有可能會越洗越毒。 ... 此篇新聞有介紹高麗菜、花椰菜的營養價值、如何清洗與煮的時候需要注意 ...

#38. 高麗菜如何清洗和保存@ 腦袋不好使! List 媽媽

置頂 高麗菜如何清洗和保存 · 1.放通風處：高麗菜剛買回時，先不要馬上放進冰箱保存，建議最好先擺在室溫通風處2至3天，讓高麗菜充分與空氣接觸，也讓農藥揮發可以掉。 · 2.

#39. 高麗菜該怎麼洗？內行揭正確「3步驟」：錯了農藥恐吞下肚

高麗菜 富含多種營養成分，料理方式多元，怎麼煮都好吃，因此深受民眾喜愛。最近有名網友在看電視節目時，發現廚師在切高麗菜前沒有特別清洗， ...

#40. 高麗菜的正確洗法（長庚醫院毒物科主任） - EzNewLife

去莖部莖部也是最容易殘留農藥,清洗前必須把莖部部分切除。 流動清水洗清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20分鐘後，再用流動清水沖洗10~20分鐘。 防吃到毒鴨 ...

#41. 食安園地 - 佳美檢驗科技股份有限公司

高麗菜 是料理常見蔬菜之一，不僅能拌蒜、清炒，還可以加入火鍋中讓湯頭更加清甜！作為家中料理常客，就有網友好奇提問「大家炒高麗菜究竟是有洗沒洗？

#42. 蔬果一定要配農藥殘留？洗菜三步驟讓農藥Out！ - 泛科學

請點擊看大圖。 常見蔬果清洗秘訣盤點. 苞葉菜（例如高麗菜、大白菜、包心菜、萵苣）的農藥殘留往往在外層 ...

#43. 一般人常犯的五大洗菜錯誤

蔬果以全浸泡的方式，浸泡3∼5分鐘，再換乾淨的水洗2∼3次，完全沒有泡沫就完成。高麗菜、 大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再剝下來用大量清水沖洗一次，用海綿刷或 ...

#44. 常吃高麗菜的七大好處如何清洗才健康

常吃高麗菜的七大好處如何清洗才健康高麗菜又名捲心菜、洋白菜或圓白菜。高麗菜的水分含量高(約90％)，而熱量低。高麗菜中含有豐富的維生素，常吃高麗 ...

#45. 享受下廚的飲食幸福感（清洗篇） 輕鬆洗泡刷蔬果安心吃（TV ...

△沖洗、搓洗、刷洗、切除、浸泡、加熱是清洗蔬果的基本六大方法。 ◇ 包葉菜類 【高麗菜、包心白等】包括結球萵苣、芥菜、球芽 ...

#46. 這樣洗超乾淨洗高麗菜小技巧／How To Wash Cabbage

#47. 美國公布12大最髒蔬果！如何正確洗菜，才能清除農藥殘留？

至於農藥殘留最少、最乾淨的15種農作物依序分別是酪梨、甜玉米、鳳梨、洋蔥、木瓜、冷凍甜豌豆、茄子、蘆筍、花椰菜、哈密瓜、青花菜、蘑菇、高麗菜、 ...

#48. 常吃高麗菜的七大好處！ 如何清洗才健康！？ - 今天頭條

用洗米水清洗高麗菜可有效去掉毒性，因洗米水是鹼性，而一般農藥呈酸性，但要確認使用的是乾淨的洗米水。 ✪麵粉洗去 ...

#49. 《媽咪的生活智慧》聰明洗蔬果- 青菜篇

... 聰明洗蔬果篇後，這一次要來針對青菜的種類，和大家分享進階版的如何清洗青菜囉！包葉菜類包心白菜、大白菜、芥藍菜、芥菜(長年菜)，高麗菜、萵.

#50. 7M2D 高麗菜一定要清洗乾淨 - 好的開始我興奮跳舞

今天有好多婆婆媽媽看到我在餵渺小妞吃高麗菜胡蘿蔔米糊，都說這碗看起來好像很營養耶～是自己做的嗎？哇！好厲害。（還是說我太閒了～？）2010/11/22(一)主食：早餐： ...

#51. 蔬菜洗過就容易壞？專家曝做「這秘招」多放4天- 風格- 時尚

這可以使洗過的蔬菜延長約3到4天的保存期，幫助下班沒時間或懶得洗菜的主婦，立即有青菜可下廚。 只吃菜就不會罹癌？營養師：吃這幾種更危險.

#52. 高麗菜怎麼洗高麗菜究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？

高麗菜 究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？ |早安健康. 高麗菜是我家餐桌上常出現的菜色，既營養又好吃，尤其是將高麗菜切成絲拿去冰鎮，更是炎炎夏日超棒的沙拉。

#53. 五大洗菜錯誤知識&正確洗菜8大招

【五大洗菜錯誤知識】 1加鹽洗菜2先切塊再洗3延長浸泡時間4用合成清潔劑清洗5用洗米水洗菜第1錯『加鹽洗菜』 鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，反而會使農藥更穩定， ...

#54. 層層菜葉農藥易殘留！台灣人愛吃高麗菜「但許多人都洗錯 ...

層層堆疊的高麗菜除了美味之外，在料理前也需要費心清洗，許多人洗錯農藥可能也會吃下肚，對此毒物專家也提供了洗菜小訣竅！ 圖片來源：自由時報 ...

#55. 高麗菜的正確洗法@ 大直區保母 - Jaime媽咪

高麗菜 的正確洗法（長庚醫院毒物科主任） 高麗菜室溫下放3天以散毒，勿用鹽水洗怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給 ...

#56. 高麗菜的正確洗法和保存法.. @ 乳腺疏通~哺乳諮詢〜無痛疏乳

高麗菜 室溫下放3天以散毒，勿用鹽水洗! 怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？ 月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃，導致鴨子疑似農藥中毒 ...

#57. 【蔬果怎麼洗】蔬果清潔劑洗蔬果？ 藥毒所建議：清水沖洗即可

小白菜等小葉菜類，可以在流動水中攤開葉面浸洗後再截切；如高麗菜等包葉菜類，由於農藥大多殘留在外葉，先剝除2至3片外葉後，再切取適量，直接以流動水浸洗即可。

#58. 高麗菜室溫下放3天以散毒，勿用鹽水洗! @ Danny部落格

怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？ 月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃，導致鴨子疑似農藥中毒暴斃，引起消費者恐慌 ...

#59. 便宜的高麗菜

毒菜事件後，許多民眾嚇的拒吃高麗菜！其實殘留在菜葉上的農藥，並沒大家想像中的那麼頑強，不管是平地還是高山品種的高麗菜，只要剝除外葉，用流動的清水反覆三次清洗 ...

#60. 高麗菜的正確洗法 - SlideShare

高麗菜 的正確洗法月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃， 導致鴨子疑似農藥中毒暴斃，引起消費者恐慌，高麗菜因而狂跌至每公斤只剩6 元。 高麗菜是 ...

#61. 正確洗菜，農藥不殘留 - 真愛家-安心照顧

但這1.8公斤裡面，有一些是必須狠狠丟掉的不知道大家吃高麗菜的習慣是如何? 像是最外層的菜瓣是ㄧ定會丟掉的因為高麗菜也是蟲蟲很愛吃的蔬菜，所以下的 ...

#62. 15種「最乾淨蔬果」 第一名你經常吃

營養師李佳蕙分享簡單洗菜3步驟。 ... 洗掉蔬果殘留農藥只要簡單3步驟 ... 不要以為高麗菜的內葉沒有農藥，噴灑農藥後，蔬果會吸收進去，再揮發出來。

#63. 蔬果，怎麼洗才乾淨？ - 康健雜誌

高麗菜 或包心白菜的生長方式是先長出外面的葉子，再長內側的葉子，裡面的葉片接觸到農藥的機率不高，所以清洗之前，只要將外面一、兩片葉子摘掉不要，再 ...

#64. 高麗菜一層層剝開後裡面的菜葉需要清洗嗎？

高麗菜 是日常膳食中常用的蔬菜。高麗菜屬於十字花科植物，除了基本的水分、纖維素等營養物質外，還具有含芥子苷、生物鹼、黃酮醇、芸香苷、肌醇、強心 ...

#65. 怎樣在一堆高麗菜裡面挑選到最好的一顆？買回家後這樣清洗才 ...

高麗菜 是常見的蔬菜之一，其營養及其豐富，食用的方法也甚多。那你知道如何選購和清洗高麗菜嗎？下面由小編告訴你！ 怎樣把高麗菜清洗乾淨？ 清洗高麗菜要分三個步驟 ...

#66. 高麗菜的正確洗法--- 林杰樑（長庚醫院毒物科主任）. - nidBox ...

薑母鴨…..高麗菜大家不會少…高麗菜室溫放3天以散毒，勿用鹽水洗!怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝 ...

#67. 「洗高麗菜小技巧」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

不過高麗菜層層疊疊，總是很 ... ,高麗菜料理每一個都好想吃，但是高麗菜一片一片的葉子疊在一起，清洗很困難，來教你一些小技巧，讓你輕輕鬆鬆把高麗菜洗乾淨！ , 千萬 ...

#68. 吃膩清炒高麗菜？4步驟DIY醬油高麗菜捲，吃出新滋味 - 蕃新聞

連內層都要洗乾淨再料理一般人把高麗菜外面的葉子剝掉之後，通常會認為裡面很乾淨，所以總是隨便洗一洗，有時候甚至連洗都不洗就直接拿來吃。

#69. 洗菜用泡的，小心愈泡愈毒！

許多民眾的洗菜習慣是，會在洗菜過後再浸泡一段時間來去除農藥殘留，甚至有些人會把菜泡個3~4個小時或一整夜，但其實這樣可能會讓菜越泡越髒，並且 ...

#70. 蔬果食前處理好，農藥殘留嘸免驚(農委會) - 農業藥物毒物試驗所

... 蒂頭後，農藥殘留的去除率達47-92%；高麗菜剝除2至3片外葉後，農藥殘留的 ... 在清洗蔬果方面，藥毒所建議用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡 ...

#71. 高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？ - 阿里&88

怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃，導致鴨子疑似農藥中毒暴斃，引起消費者恐慌， ...

#72. 高麗菜的正確洗法【轉載】 - 潘多拉的能量空間

長庚醫院毒物科主任／林杰樑PS：在烹飪蔬菜時，不要把鍋蓋蓋上，這會使殘留在高麗菜上的農藥無法揮發掉。 高麗菜室溫下放3天以散毒，勿用鹽水洗！！ 怎麼辦？高麗菜要 ...

#73. 【高麗菜要洗嗎】高麗菜的正確洗法@圓緣園::... +1 | 健康跟著走

高麗菜 要洗嗎：高麗菜的正確洗法@圓緣園::...，,高麗菜是日常膳食中常用的蔬菜。高麗菜屬於十字花科植物，除了基本的水分、纖維素等營養物質外，還具有含芥子苷、生物 ...

#74. 清洗高麗菜驚見不知名小蟲...社員：「之前洗菜遇到過一次

清洗高麗菜驚見不知名小蟲...社員：「之前洗菜遇到過一次-_-嚇到我了。」 愛吃貨 2019-12-01 12:13. 社員徐若喬在爆怨公社貼文. 靠北這三個小？ 害我整個人往後跳！

#75. 涼拌紫甘藍需要先焯水還是直接生吃，怎樣吃營養不流失？

1.淡鹽水浸泡法對於甲醛及農藥殘留，可以選擇使用淡鹽水洗菜。一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。

#76. 高麗菜的正確洗法- 林杰樑（長庚醫院毒物科主任） - 痞客邦

高麗菜 的正確洗法月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃，導致鴨子疑似農藥中毒暴斃，引起消費者恐慌，高麗菜因而狂跌至每公斤只 ...

#77. 高麗菜的正確洗法

高麗菜 室溫下放3天以散毒，勿用鹽水洗! 怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃，導致鴨子疑似農藥中毒暴斃 ...

#78. 這樣洗蔬果.愈洗愈毒!_生活保健 - 常春月刊

非時令蔬果：現在是吃火鍋的季節，大家最愛在鍋中添加高麗菜、茼蒿等青菜，林杰樑表示，由於這些蔬菜現在是盛產期，不用噴灑太多農藥、化肥即能生長得很好，因為是合乎 ...

#79. 高麗菜的正確洗法 - 安宅養生養身

高麗菜 的正確洗法高麗菜室溫下放3天以散毒勿用鹽水洗怎麼辦？高麗菜要如何清洗，才能安心吃下肚？ 月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍.

#80. 農藥不殘留！高麗菜草莓4蔬果快速清洗法 - 吾酶土生物科技 ...

高麗菜 是非常普遍的國民菜色，幾乎一年四季都可以吃得到。但是高麗菜層層疊疊，總是很不容易清洗乾淨，也擔心有農藥殘留的問題，如何清洗才能省水又 ...

#81. 蔬果怎麼洗最好？ | 有機農業全球資訊網

我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉 ... 如包心白菜、（甘藍菜、高麗菜）等，應先去除外葉，再將每片葉片分別剝開，浸泡數 ...

#82. 高麗菜如何清洗才能安心吃下肚？ - Resha's 攝影紀錄

高麗菜 是冬天吃火鍋最常食用的蔬菜，如何挑選清洗才能有效降低農藥殘留，請專家告訴你。 報導╱王文怡攝影╱吳朝奎高麗菜室溫下放3天以散毒勿用鹽水洗台中市衛生局12 ...

#83. 洗高麗菜小技巧這樣洗超乾淨 - 露營樂

#84. 蔬菜要先洗還是先切？怎麼料理才正確？ | 嬰兒與母親

2.結球葉菜(高麗菜、萵苣)：先去除外葉後，剝成一片一片，再使用清洗法清洗3-4次。 3.豆菜(四季豆、菜豆)：不需要去除任何部分，可以直接使用刷除法清洗。

#85. 快速切高麗菜絲她只用這個東西（視頻） | 清洗| 農藥 - 新唐人 ...

高麗菜 半顆，削皮刀1把。 作法：. 1. 將高麗菜剖半洗淨。 2. 直接用刨刀削高麗菜，就能快速削出 ...

#86. 高麗菜泡水洗專家：恐蟲卵、農藥下肚！ - 蘋果日報

中秋瘋烤肉，蔬菜亂洗恐蟲卵、農藥下肚！台灣國際生命科學會今公布正確的清洗蔬菜方式，專家表示，高麗菜、花椰菜不易清洗，民眾常為圖方便，把高麗菜 ...

#87. 高麗菜的正確洗法 - kellyke的生活小天地

朋友mail一封高麗菜正確洗法給我我覺得還不錯，没想到連洗菜也這麼難!怎麼辦?高麗菜要如何清洗，才能安心下肚?經過專家說:買回來的高麗菜，最好放在室溫通風處2~3天讓 ...

#88. 蔬菜清洗方式不對恐吃下蟲卵、農藥 - 中天快點TV

高麗菜 切勿對半切後直接泡水清洗了事，應該要一片一片剝開用軟毛奶瓶刷和流動清水刷洗。花椰菜應剪成小塊狀，再用水重複洗3次，不能用已使用過的水，水要 ...

#89. 如何清洗高麗菜

請問高麗菜該如何清洗？是一片片撥下來用水沖嗎？還是剝去表面的葉子，直接切菜，水沖一下，然後下鍋？--※ 編輯: Casa5566 (172.12.89.47 美國), 10/09/2019 13:54:35 ...

#90. 高麗菜究竟要怎麼洗才乾淨？怎麼切才細呢？

我很喜歡吃涼拌高麗菜絲，尤其夏天到了，吃一盤冰鎮過後爽脆的高麗菜沙拉，實在非常過癮。 但是高麗菜層層疊疊，總是很不容易清洗乾淨，也擔心有農藥 ...

#91. 火鍋店的高麗菜 - Mobile01

火鍋店的高麗菜- 每次到各式的火鍋店用餐，看到大部份的高麗菜還是一片一片黏在一起，似乎只是切開而已，有人知道火鍋店所提供的高麗菜是否有清洗？如何清洗的嗎？

#92. [食譜] 高麗菜泡菜做法- Jasm56n 部落格:: Branbibi Blog

先將新鮮的高麗菜清洗乾淨，這裡有一個重點就是不能用生水，一定要用煮開過的開水，為什麼呢？因為做泡菜不是要煮熟後吃，而是醃漬後吃，換句話說，用生水 ...

#93. 用「鹽水、醋、小蘇打、自來水」洗菜，哪種除農藥效果最好？

・苞葉菜（高麗菜、大白菜、包心菜、萵苣） 剝去最外層的2～3片葉子，經過浸泡及充分清洗之後，再切除基部。 ・大片葉菜類（小白菜、青江菜、油菜、菠菜） ...

#94. 這樣洗高麗菜省水又能去農藥 - 一零一傳媒

高麗菜 可說是國民菜色，隨手炒一炒就能提出鮮甜口感，且幾乎一年四季都可以吃得到。 | 手機版.

#95. 菜都怎麼洗怎麼切? - 網頁錯誤

切菜菜都怎麼洗怎麼切? 菜都怎麼洗怎麼切?譬如高麗菜、玉米、小黃瓜、青椒、白菜、豆芽菜、杏菜~= =我想要自己學煮菜高麗.

#96. 米粉炒食譜與作法by 江湖小俠- Cookpad

#97. 「好色」看得見彩色冬粉3樣- 美食

紫色高麗菜、豆乾、冬粉、水。 調味料：. 橄欖油、鹽、蘋果醋。 作法：. 1.紫色高麗菜洗淨，切小段；豆乾 ...

#98. 「先切再洗」的蔬菜營養全流失！

另外像是葉菜類的食物，尤其是十字花科類的蔬菜，如高麗菜、花椰菜等等，其富含的礦物質經烹調後會減少，但仍不建議生吃，林詩紜說明，原因是對人體 ...