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【官方正式公告，高齡營養飲食質地製備指引】
考生們，以及粉絲朋友們，走過路過，趕緊來了解一下，高齡營養飲食質地製備指引!!!
👴👵為增進高齡長輩的營養健康，國民健康署與專家學者費時多年，根據台灣的飲食習慣和在地食材，終於制定且公告專屬於臺灣的飲食質地製備指引，希望牙口不好的長輩們，透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測，製備出適合長輩們「軟硬度」的飲食。
而且，網站與手冊中，還針對不同狀況的長輩們，設計了「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」、「不需咬細泥食」、「均質化糊狀食」、「中濃稠流動食」、「低濃稠流動食」、「微濃稠流動食」的菜色範例，讓長輩或家人可以輕鬆運用在地食材，煮出一頓適合長輩的美味營養均衡飲食😬🍴。
👐👐大家趕緊點閱下方官方連結，下載質地衛教手冊與觀看食譜教學影片，用食物好好照顧我們身別所愛的長輩喔。
👉官方網頁傳送門，https://bit.ly/36NvS1F
👉圖片來源，高齡營養飲食質地衛教手冊
【高齡無牙美食照吃營養不失 國健署發表教戰手冊】
不少老人牙齒不好或咀嚼功能退化，無法好好吃東西，國民健康署今天(19日)發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，教導民眾透過食材的挑選，同時改變切割烹煮技巧，就能改善飲食質地，讓長輩開心吃，營養跟著來。(央廣記者鄭翔云、陳國維採訪報導)
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飲食質地- 衛生福利部國民健康署2019年12月19日· 吃進健康營養新食代為照顧高齡者營養，國民健康署發展「高齡營養飲食質地衛教手冊」，透過「食材挑選」、「切割烹煮 ... ... <看更多>
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