#十大特色魯肉飯
#阿義魯肉飯
#蚵仔魯肉蓋飯
看見2020年的滷肉飯節又要開始，想到去年得獎的才吃過一家。
還沒吃過幾家是因為誤解了。當初看到「特色」滷肉飯，「創意」這兩字總聯想到「怪」。
今天去的是華西街的阿義滷肉飯。也許是自己愛蚵仔，所以願意踏出這一步嘗試滿載蚵仔的蚵仔魯肉蓋飯。
俯視這碗$125的得獎飯，滿滿是肥美不沾粉燙熟的蚵仔與生青蔥。如果剖面看是一碗白飯，蓋上一層魯肉，再蓋一層蚵仔與蔥及蒜酥。
先說吃習慣基隆魯肉飯的我會以廟口天一香魯肉飯作為基準去比較其他魯肉飯。魯肉飯不能客觀比較好壞，因每個人的口味不一樣，只能説自己偏向那一派。
也點了一碗小魯肉飯，我喜歡阿義屬肥肉多的派系。基隆的肥中帶點筋，阿義則油一點。阿義五香味較明顯，特別喜歡那塊不鮮黃的醃瓜。
蚵仔蓋飯，蚵仔與魯肉很合，蚵仔很鮮甜。唯一的but, 大概是蚵仔瀝不夠乾，所以飯太濕。總的來說是好吃，創意有理，貴但值得。
滷豆腐very good.
筍絲我會想要脆一點的。
虱目魚皮非常新鮮。
很飽了還是再点了一碗$30的魚丸湯。三顆大虱目魚丸很好吃，湯很清卻有濃郁虱目魚味，非常好喝又超值。
還留下很多小菜伏筆，會再去。
吃完第二家的特色魯肉飯後，我了解到比賽的店家本身都是魯肉飯專家來的。創意噱頭應是為了比賽而創作，但還是有根有據經過無數測試出來的作品，不是舉著創新旗旘亂搞一通的味道。
比起蚵仔魯肉飯，我第一家嘗試的得獎創意～明太子魯肉飯聽來更怪旦吧，但我愛死了，在「金仙魯肉飯的鉑金版」吃得到！
修正了自己對「特色」的誤解，更期待今年的比賽了！
#阿義魯肉飯
108台北市萬華區華西街151號
