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-高雄-🍴福氣日式料理🍴
🌟美術館青海路上新開的「福氣日式料理」，在美術館這附近，真的算是非常平價的日式料理🇯🇵，很特別的是還有推出美式壽司捲，喜歡酪梨入壽司的朋友們可以來吃🥑！

🔺雙鮭捲 $220
🌟福氣壽司的美式壽司捲選擇很多🍣，這次點了「雙鮭捲」試試，雙鮭捲由炸蝦、生菜、生鮭魚組成，吃得到我愛的鮭魚，還有炸蝦脆脆的口感，有搭配生菜，整體吃起來很清爽😋

🔺螃蟹捲 $240
🌟不敢吃生食的朋友，可以點「螃蟹捲」，現炸的軟殼蟹吃起來很酥，稍微燙口的熱度很讚🔥，這道應該大家的接受度都滿高的😄

🔺炙燒比目魚側緣 $60/貫
「炙燒比目魚側緣」一貫只要$60，算是真的滿平價的，炙燒逼出比目魚油脂的香氣，搭配香甜的醋飯，滿不錯的～

🔺天婦羅炸蝦(3隻) $70
天婦羅炸蝦3隻$70🍤，蝦不算大隻，但炸得很酥脆，炸蝦麵衣也算滿好吃的，可以滿足一下想吃炸蝦的感覺

🔺炸豬排 $80
🌟相較之下炸物我更推薦「炸豬排」🐷，豬排滿厚的，吃起來軟嫩不柴，一樣現炸出爐，熱騰騰的時候很好吃，外皮酥脆，沾上豬排醬更好吃唷💕

🔺鮮魚味噌湯 $30
🌟必點「鮮魚味噌湯」，真的很好喝👍🏻，味噌湯送上桌也是會燙口的熱度(超加分🔥)，搭配新鮮的魚肉，整碗味道很鮮甜，我跟室友都很愛這碗🥰

☑️高雄市鼓山區青海路285號
☑️電話：07-5525294
☑️營業時間：11:00-14:30/16:30-20:30

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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＃黃珊珊料敵從寬爆中央刪北市Delta案居隔記錄
＃中央匡列少讓病毒成為漏網之魚
＃側翼別再搞認知作戰

近幾日，Delta入侵台灣，新北市幼兒園群聚驗出Delta病毒，引爆社區感染危機。北市文山區一名裝修工到該社區工作，事後也驗出感染Delta病毒，同住的太太也確診，北市特別強調要採高規格預防性居家隔離。

北市副市長黃珊珊表示「中央認為我們匡的太寬，認為文山區的第一圈在高風險場所的接觸者不該被居隔，甚至在系統刪除我們上傳的居隔記錄。」
而中央流行疫情指揮中心則回應「只是認定有異改認列，並未刪檔。」黃珊珊副市長也說昨天有再去確認系統，同仁上去查時，發現還是「自主健康管理」，且已結案，因北市無法修改系統，現在又有緊急申請一個請求改回「居家隔離」，昨天才說好的尊重地方呢？

但是對於人民來說將居家隔離改列為自主健康管理就等同於刪除，一方面市府將無法開出居隔書且增加居隔的困擾，一方面在無法確定基因定序結果前若僅採取自主健康管理將可能使病毒迅速傳播造成破口。
未完全戰勝病毒前，擴大匡列會是未來的新常態，在人民健康安全與社會經濟間想取得平衡，就必須透過大範圍的匡列防止病毒蔓延，北市的匡列居隔這比起全面禁止內用或是關閉運動中心有效許多。

聽聽兩個月前，民進黨的側翼是怎麼批評柯文哲及北市府的

👉民進黨立委王定宇7/5臉書寫道「台北市的不疫調、不匡列、不隔離是拿市民生命開玩笑」！

👉民進黨前立委林靜儀於臉書表示「為甚麼台北市永遠不落實「匡列、隔離」這二件事。」「疾管署各縣市確診個案公共場所活動史，台北市從6/30到現在，有四筆！不可以說台北市沒有疫調！」

👉民進黨籍北市議員許淑華於臉書表示「柯市府不疫調！不匡列！搞失蹤！；抓接觸者、篩檢、消毒，全都民眾自己來，市府效能已經全盤瓦解！」

👉民進黨籍北市議員陳怡君表示北市疫調沒上傳疾管署，根本「自行蓋牌」！只靠一張嘴防疫，離譜至極！

反觀5月時華航若富特飯店確診個案，染疫機師案1153在5/1發病，當時依據指揮中心的接觸者匡列範圍是從發病前2日起算，也就是4/29零時開始匡列。而染疫機師教官案1183在4/28晚上9點至11點都曾與案1153接觸，卻因距匡列標準一小時之差，導致未被居隔。指揮中心的匡列範圍過窄，導致案1183一開始未被匡列。這些側翼立委議員，不知道又躲到哪去了？那些天天批評北市府的黨媒，又跑到哪去了？
匡列範圍大總比匡列範圍小容易讓病毒成為漏網之魚來的好，文山區夫妻個案、華航若富特染疫機師教官個案就是最明顯的例子。

另外，自疫情爆發以來，有不少人都質疑柯文哲北市沒做疫調、沒匡列，但從中央批北市匡列太寬就可以知道，北市一直都有在做疫調以及匡列。沒做疫調、沒匡列的言論根本是子虛烏有，而且是有心人士結合側翼和名嘴進行認知作戰的結果。

法國前衛生部部長布讚，因為未能抵抗疫情被民眾指控危害他人性命而遭到調查。不禁讓人想問，若同樣的場景來到台灣，將會有那些官員遭到指控呢?

說好的超前部屬卻變成超級缺乏，中央每天只期待在記者會上宣布加0，匡列和疫調卻無法落實，一再導致防疫破口，台灣還能承受幾次這樣的錯誤?指揮中心還要多久才能學會?人民還要煎熬多久才能等到解封?

-高雄-🍴碰心蘿蔔🍴
🌟外帶我們很愛的「碰心蘿蔔」回家吃🥰，室友超愛鍋氣十足的排骨炒飯，我超愛選擇多多的丼飯、壽司🍣，連炸物都好吃餒😚，不過建議一定要先電話預訂唷📲，不然太晚去的話，想吃的可能賣完了🤣

🔺香噴噴排骨炒飯 $85
🌟必點「香噴噴排骨炒飯」，每次來必吃！充滿鍋氣香噴噴的，米飯炒到粒粒分明🍚，每一口吃下都是幸福💕，排骨也不遑多讓，有先醃過很入味，肉質有彈性、不乾柴💯

🔺燒霜濃脂丼 $289
🌟喜歡吃炙燒的朋友們，來一碗「燒霜濃脂丼」吧！這一碗料多多，星鰻、炙燒鮭魚、炙燒比目魚側邊肉、魚子、鮭魚卵，$300有找的價錢，竟然通通吃得到，而且我挺愛這家的醋飯，搭上各種新鮮漁獲🐟，太美味了😋

🔺炙燒鮭魚捲 $160
「炙燒鮭魚捲」一捲有五貫，鮭魚擠上美乃滋再炙燒，口味甜甜鹹鹹的，壽司裡面有生菜，所以整體吃起來滿清爽的～

🔺唐揚雞 $65
🌟超juicy的「唐揚雞」🐔，一咬下去會爆雞汁💦，肉質軟嫩有彈性，雞肉吃起來很新鮮，喜歡吃唐揚雞的朋友們，這家的必吃啊😆(趕快收藏起來🤓)

☑️高雄市苓雅區中華四路80號
☑️電話：07-3345751
☑️營業時間：11:30-14:00/17:00-20:00(週一公休)

白熊是華友聯建築 @building.hyl 人氣Hito熊☺️
懂吃、懂玩、懂生活！
#懂生活的建築家 #華友聯

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1) 烤鮭魚夾起司菠菜
材料：
鮭魚 2片(1片400g)/ salmon 2pcs
冷凍菠菜 120公克/spinach 120g
蒜末 10公克/garlic 10g
奶油起司 120公克/cream cheese 120g
檸檬 1小塊/lemon 1pcs
調味料：
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粒 適量/black pepper powder q.s.
作法：
1.鮭魚側邊中央劃開至3/4處，做成口袋狀。
2.奶油起司拌鬆，再加入菠菜、蒜末拌勻成內餡。
3.將內餡填入鮭魚中，再放在烤盤上。
4.烤箱預熱，將鮭魚放入，以上下火230℃、烤約20分鐘。
5.將鮭魚取出後擠上檸檬汁即可。

2)烤培根鮭魚
材料：
鮭魚 4塊/ salmon 4pcs
培根 4片/bacon 4pcs
照燒醬 適量/teriyaki sauce q.s.
作法：
1.用培根將鮭魚捲起，放在烤盤上。
2.烤箱預熱，將鮭魚放入，用上下火230℃、烤約20分鐘。
3.取出後表面刷上照燒醬即可。

3)味噌烤鮭魚
材料：
鮭魚 400公克/ salmon 400g
調味料：
味噌 30公克/miso 30g
味醂 1大匙/mirin 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醬油 2茶匙/soy sauce 2tsp.
作法：
1.所有調味料混合均勻成醃料。
2.將鮭魚放入醃料中，醃漬2小時。
3.將鮭魚表面多餘的醃料抹除，放在烤盤上。
4.烤箱預熱，將鮭魚放入，用上下火230℃、烤約12分鐘。

4)紙包烤蒜辣鮭魚
材料：
A
鮭魚 500公克/ salmon 500g
B
蒜末 30公克/garlic 30g
辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.所有材料B混合均勻備用。
2.取一張萬用調理紙，擺上鮭魚，在魚上擺上所有材料B，再用調理紙將魚包起。
3.烤箱預熱，將鮭魚放入，用上下火230℃、烤約20分鐘。
4.取出打開擺在盤子上即可。

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