冬天吃火鍋配手搖飲料就是霸氣!
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,阿城必須吃~ 小王煮瓜 台北市萬華區華西街17之4號 FB:https://www.facebook.com/wangs.broth 滷肉飯(30)控肉飯(76)青湯瓜仔肉(66) TIME CODE 0:15 老牌張家豬腳飯 台北市大同區民族西路296號 FB:https://www.face...
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魯肉販 在 Asih的享樂主義人生 Facebook 的最佳解答
終於吃到金峰魯肉飯♥
不能說他是我吃過最好吃的魯肉
但在宵夜時間,可以來碗魯肉販😁
再搭配排骨湯、筍絲、小菜
是一種台北深夜食堂的滿足感😇
他不是台中口味那種滷汁帶點油膩感又很甜的,而是不太鹹也不甜,瘦肉偏多配方👌
來當宵夜剛好比較沒負擔😄
魯肉販 在 點子生活的吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
這一家的魯肉販跟別家不一樣!不但不一樣,要知道內行人的吃法,才能吃出在地風味喔!
魯肉販 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
阿城必須吃~
小王煮瓜
台北市萬華區華西街17之4號
FB:https://www.facebook.com/wangs.broth
滷肉飯(30)控肉飯(76)青湯瓜仔肉(66)
TIME CODE 0:15
老牌張家豬腳飯
台北市大同區民族西路296號
FB:https://www.facebook.com/laopaichang
腿庫肉(90)滷中段(90)
TIME CODE 3:25
忠青商行
台北市中正區青島東路6-1號號1樓
FB:https://www.facebook.com/ChungChingstore
極品好蝦炊飯(55)
TIME CODE 5:52
阿城鵝肉
台北市中山區吉林路105號
FB:https://www.facebook.com/AChenggoose
鵝肉盤(300)鵝油拌飯(20)下水湯(60)
TIME CODE 8:16
合作邀約: t658724e@gmail.com
BGM大神
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
魯肉販 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的精選貼文
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魯肉販 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
我們有時候吃滷肉飯就是為了那個,會讓你嘴唇黏在一起的膠質而沈醉,準備的是細絞肉,旁邊有混一點點的肥肉在裡面,肉是帶一點點油的,買豬肉的時候我會跟老闆要一些豬皮,豬皮會讓整個膠質非常好,有些人喜歡那種正統肉燥飯用的是肉角,五花肉切成條狀或者是丁狀的肉。如果你要滷一鍋滷蛋滷海帶滷豆干也可以,但是記住加了這些素料,它會讓這鍋肉不易保存,放冰箱也要早點吃完。
以碎肉烹煮,一直是庶民食物中最平凡的享受,大塊整肉是只有重要節日慶典才有的豐食,平日里,邊角碎料才是餐桌主角。在義大利有肉醬麵,在蘇俄有羅宋湯,在法國有鄉村肉凍,在土耳其是KABA。在日本,嗯,日本吃肉的歷史太短,是明治維新之後的事,先不提。在中國,各地都有不同的「臊子」作法。
台灣的肉臊子是閩南風格,加了油蔥酥和冰糖,是一大特色,講究的要連皮帶肉切成丁角,燉出油亮膠質,可配飯,麵,或淋在燙青菜上。台灣北部叫「滷肉飯」,南部叫「肉燥飯」,但屬同一物。
#台灣小吃 #台式料理 #滷肉飯 #魯肉販 #肉燥飯
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