【 鮨天本 】
🏠台北市大安區仁愛路四段371號
▪️
停班停課的颱風日
慶幸天本師傅決定正常營業
能鑽進改裝後的鮨天本躲雨吃壽司
是多麼幸福的事啊☺️
從米其林還沒進來吃到如今二星
天本師傅從不領獎、不受訪
也不將獎牌擺在店內陳列
只想專心服務好自己的會員就好
以前的午餐價位也調整成與晚餐同價
出餐流暢、飽足無憂
尤其這次餐末吃到新改良的 #玉子燒
外型如蜂蜜蛋糕
蛋味鮮濃、綿密濕潤
就讓它當首圖吧
肉質細嫩的kisu 拿來薄炸做天婦羅
配上清酒可開心了🍶
以前來鮨天本還會帶葡萄酒
後來發現天本師傅的清酒pairing 種類豐富又佛心價
當然是來喝清酒最盡興✌🏼
從壺裝的兩人share
現在變成一人一杯(約60ml)
只要體內酒精開關打開還能續飲
空杯一放檯上
店員便會自動拿出下一款斟酒
據天本師傅說目前客人最高紀錄是喝到23杯
#鮟鱇魚肝最中 和之前不太相同
個人是較偏好早先
覆盆子醬底部薄薄一層、預先填滿的狀態
#紅喉 和 #鮑魚 則依舊迷人
前者油脂豐潤、後者彈嫩入味
這天碰巧遇到Chef Andre同場用餐
難得四顆星星閃耀的場合
兩位主廚在餐後變成輪流合照的人形立牌也是在所難免🤣
#會員制
#本人沒有提供代訂服務
#予約困難店
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅傑斯特Jester,也在其Youtube影片中提到,※比柏(William Charles Beebe) ※巴頓(Otis Barton) ※百慕達三角洲 ※馬里亞納海溝 ※蒼白的帆鰭 ※五行星座魚 ※巨型龍魚 ※深淵虹雀魚 ※三星鮟鱇魚 1932年9月22日下午 這時美國和英國的民眾 正屏氣凝神的聽著來自廣播電台的聲音 因為正在進行一場人類史上非常...
「鮟鱇魚」的推薦目錄:
鮟鱇魚 在 沙米旅日手帖 Facebook 的最讚貼文
【#旭川 #北海道 居酒屋 天金 吃超美味鮟鱇魚肝】
前幾天跟大家聊天,有人說想吃鮟鱇魚肝,我真的超喜歡吃鮟鱇魚肝。有時在香港某板X連鎖店,可以點到鮟鱇魚肝軍艦,但他們弄得魚肝超硬又沒有味道。
有一次我去旭川,走到一家居酒屋裡,看到餐廳的當天推介中便有鮟鱇魚肝,同行的人傻眼,說很少女生會喜歡這東西。旭川雖然是內陸城市,但海鮮一樣好吃,因為從旁邊城市運過來也無難度。
我是超愛這種很男人的東西,鮟鱇魚的樣子很難看,但魚肝超好味。這裡的鮟鱇魚肝是我吃過最好味的,那很creamy幼滑的口感,跟平常的有點硬硬的不一樣。這裡用了一些醋來伴吃,其實魚肝並不膩,你小口小口吃就好,太多醋反而吃不到那鮮甜味道,比鵝肝還要出色,650yen而已。(全檯女士只有我吃得津津有味)
以後都旭川不用再只有吃拉麵了﹗
網頁資料在留言處。
#美食 #鮟鱇魚肝 REAL 北海道
鮟鱇魚 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【提醒一下午餐時間!】
最初的馬賽魚湯,據說是漁夫為了解決賣不完的漁獲而發明,另一說則是把漁獲中多骨多刺、賣不出去的部位雜煮成湯,食材隨季節變化,大多是當地容易捕撈到的石狗公、馬頭魚、鮟鱇魚、海鰻、金線鰱,還有地中海盛產的淡菜、海螺、番茄、西芹等,一口氣將食材全丟入大鍋熬煮。
馬賽魚湯漸漸被發揚到全世界,成為經典法式料理之一,隨著時代演變,食材越來越精緻,原本樸實無華的料理一步步邁入殿堂,龍蝦、螃蟹、淡菜、鱸魚……還曾看過主廚端上桌時,放了一大匙生海膽。
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文字・攝影/劉盈慧
【歐陸食旅味】拉近距離的一碗湯:https://www.agriharvest.tw/archives/66029
專欄固定在鄉間小路
鮟鱇魚 在 傑斯特Jester Youtube 的最佳解答
※比柏(William Charles Beebe)
※巴頓(Otis Barton)
※百慕達三角洲
※馬里亞納海溝
※蒼白的帆鰭
※五行星座魚
※巨型龍魚
※深淵虹雀魚
※三星鮟鱇魚
1932年9月22日下午
這時美國和英國的民眾
正屏氣凝神的聽著來自廣播電台的聲音
因為正在進行一場人類史上非常重要的直播
而直播的現場是遠在百慕達三角洲海面以下
數百公公尺的一個小鋼球內部傳來
這個球型裝置正在挑戰當時人類探索海洋的最深深度
並且他們目擊到了深海不為人知的奇特生物
【本影片內容圖片取自網路或電影及遊戲照片,如有侵權請來信告知】
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鮟鱇魚 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
【What A MAXX! 蔣幹畫】生活太枯燥,就來講幹話!
EP. 59 【懶得想標題】看不慣很多事 是因為我們太特別還是太邊緣?!
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📣收看YouTube影像版本:https://youtu.be/G2UvBbKuQB0
📣收聽PODCAST聲音版本:https://open.firstory.me/story/cko15a29w54b20984l5q7zw4r/platforms
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這次的【懶得想標題】要來聊聊有關奧斯卡、劇本殺、中和的第三世界景象、鮟鱇魚的神奇身體構造。原來當鮟鱇魚的雄魚,就要做好一輩子當雌魚的身體一部份!
不知道有沒有人也是常常在生活中看不慣很多事?這到底是因為我們太特別?還是我們太邊緣呢?
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都做了這麼多集,還不快到Firstory、Spotify、Apple Podcast、Soundon、KKBox、Google等各大聲音平台上搜尋【What A MAXX!】,收聽更多精彩內容!
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#podcast #閒聊 #生活
鮟鱇魚 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的精選貼文
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