關於 鮨三川 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年銅鑼灣新開咗間omakase 鮨三川
午市分別有四個sets, 幾百蚊就可以食到Omakase,
最正係刺身食材同樣新鮮!食過都覺得回頭率都幾高~🤩
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我食嘅係HK$398/位嘅套餐, 包括了沙律、茶碗蒸、手握12件壽司、烏冬、甜品
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🥗沙律菜加了醋, 但稍為過酸咗D, 還好令胃口大開
🥄松露蟹肉茶碗蒸: 淡淡蛋香, 超滑, 入口即溶, 內有鮮甜蟹肉、少少松露吊味
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壽司環節:
🍣真鯛: 魚質好滑, 冇筋, 有淡淡魚香, 表面加咗少少薑提升鮮味
🍣平目魚: 魚味偏淡, 掃咗少少豉油作調味
帆立貝面層加咗少少竹碳鹽, 微微帶出帆立貝鮮味
🍣柚子胡椒間八魚: 魚略爽, 微酸柚子調味, 令整體清新
🍣伊左目: 輕輕火炙過, 令魚皮微脆香口
🍣牧丹蝦: 面層蝦膏額外被火炙過, 甘香暖暖地, 蝦肥美爽口帶黏口, 整體能食出整隻蝦嘅味道精華
🍣鯖魚: 質地滑, 味道甘香, 加咗少少薑蔥, 避免有魚腥味
🍣拖羅蓉: 加了醃過嘅蘿蔔碎粒、蔥粒, 整件入口食到爽脆粒粒嘅層次, 少少酸味味, 配搭少有好味。
🍣銀鱈魚: 表面微微火灸過, 帶出了甘香魚油, 再有柚子麵豉做點驟, 正!
🍣拖羅: 魚油超豐富, 富有魚香
🍣三文魚籽軍艦: 整個入口, 有層次, 每咬一口都feel到三文魚籽爆開嘅鹹香魚油。
🍣馬糞海膽: 用脆紫菜盛住壽司飯, 再加上一小排海膽, 海膽味道濃郁甘香冇腥味。
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品嚐了12件美味壽司後, 隨即送上熱食烏冬,
甜品就有富士蘋果雪糕做甜品, 蘋果味重, 而且仲有清甜蘋果肉, 超正!🤤🤤🤤
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📍鮨三川
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
星期一至日: 12:00 - 15:30; 19:00 - 23:00
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【#廚師發辦】
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一個人銅鑼灣食咩好❓❓❓🤔
以前好怕一個人食飯、行街、睇戲，
人長大咗慢慢享受#一個人嘅浪漫💕
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不如自私食、食豪啲，走左去🇯🇵鮨三川嘆 lunch O媽加些 （omakaze）,👨🏻‍🍳欣賞廚師為我準備嘅新鮮食材，完全滿足視覺同味覺嘅享受。
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#廚師發板 嘅好處係唔使我煩諗食咩，感覺又好似玩緊摟蛋咁，唔知自己當日會食啲咩。
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一雙巧手🤲🏻將當日新鮮同時令食材，炮製出一道道既精緻又美味嘅菜式展現係食客面前。
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今日我就食左成10款海鮮🐠🐟🐙🦑🦐🐚🦪同好多之前冇試過嘅魚，啖啖都係師傅嘅精心之作，由淡到濃，每件都充滿驚喜，不時不食真的好鮮味！👍🏻👍🏻👍🏻
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當日美食重溫見動態～睇番都流口水🤤
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#廚師發板🍣

1)雜菜沙律🥗

2）黑松露蒸蛋

3）雞魚壽司

4）墨魚壽司

5）凡立貝竹炭鹽壽司

6）章紅魚壽司

7）春魚壽司

8）牡丹蝦+燒蝦膏壽司

9）Tuna 魚赤身壽司（冇油份部位）

10）牙帶魚壽司

11）大toro 壽司

12）三文魚子壽司（上面有新鮮柚子皮）

13) 海膽壽司

14）熱烏冬🍜

15）蘋果雪糕🍨
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鮨三川
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#annielittlecake #安妮蛋糕愛分享 ♥️ #生活安糕ing
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@sushi_sansen 鮨三川
銅鑼灣渣甸街
高質。啱顏色。值得！
其事呢棟大廈好多好嘅日本嘢
不過呢間暫時最鍾意！
魚新鮮，配搭唔花巧
食到魚嘅真鮮味～
師傅講解簡潔
（好驚勁social嘅師傅）
蝦超肥美，黏口，
膏燒過，超回甘～
飯量少，平時食8件嘅我
可以喺呢度😋食12件
由淡至濃，每一款都好出色
daddy話呢間嘅茶碗蒸都最好

398加10%一個人
覺得值得～

#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
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坊間最近好多人都話要去食OMAKASE仿佛已經變成左一種潮流，今次我聽聞有一間上樓隱世小店佢除左夠神祕之外仲好高性價比，平時想食OMAKASE無一千幾百都走唔甩，今次搵到間只係需要HK$398就可以食到15道單品!!!! 好似好平咁，一於跟我去試下伏唔伏啦！！！

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#omakase #sushi #壽司 #廚師發板 #銅鑼灣 #海膽 #鮨三川 #拖羅
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原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
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