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又來分享Lunch Omakase今次係位於尖沙咀棉登徑既 鮨白鳥🕺🏻
同老公分別點咗百合set同桔梗set 我主要食$488既百合set 可能最近食多咗Omakase 個人開始有要求 今次唔算驚喜！前幾件壽司都中規中矩 去到尾聲既中拖同海膽先開始有啲快感😆😆最後件吞拿魚手卷食得最開心🙈因為有紫菜食😝
以$488我覺得都係一個唔錯既選擇！
至於老公既桔梗set呢！佢食嘢好食唔好食都一個樣 臣妾摸唔透佢覺得點！但偷食咗佢既帆立貝同蝦壽司🍣因為係我偏好既壽司 我覺得都正既！不過可以再正啲😂😂😂
至於好有睇頭既第一張相既果份係屬於桔梗set 賣相打卡一流❣️上層超多海膽 中層係吞拿魚蓉 再有一層壽司飯 最底天婦羅紫菜 海膽超多好新鮮😋一啖食落去層次應該係豐富既 不過個人喜好 覺得要返塊普通紫菜包住仲開心😃
扮food blogger分享完畢🤪唔識啲專業用詞 剩係分享到個感覺😗總之魚有魚味 🤗
雖然 BeautySearch 一向喜歡吃日式料理，但對食物的種類卻沒有深入研究，因此，一向只會點選一些大路的壽司刺身。
最近，友人帶我來到一間位於尖沙咀棉登徑的日式小店 - 《鮨白鳥》，讓我體驗一下日常較少接觸的壽司刺身，長知識，一客「豪華刺身定食」加「壽司定食」，原來還有很多味美的魚類是我從未品嚐的！
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📍鮨白鳥 Sushi Hakucho
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
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🥩九州極上A5熊本和王! 正到不得了!
🇯🇵 餐廳: #鮨白鳥 #sushihakuchohk
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🍽菜式介紹: ❝ 和牛海膽丼 $368 ❞4.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 棉登徑8號凱譽地下13 號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 鮨白鳥🔸，是一間高質又親民的廚師發辦日本料理店。店家由來自日本🇯🇵九州的資深大廚原田誠先生親自主理，原田誠先生👨🏻🍳擁有30年廚藝經驗，加上日本人的職人精神，愛吃日式料理的你，不能不試啦~
餐廳在上年11月疫情期間開店，地方不大，大約只有30多個坐位。店內用傳統和紙和原本裝潢😆，形造出簡約舒適的用餐體驗。
午市光顧👅，客人可以選擇丼飯或廚師發辦。丼飯價格由$168至$638不等，而廚師發辦則由$488-1298不等😳，豐儉由人哦。
全部丼飯🌟，都會包括: 小缽、茶碗蒸、主食、味噌湯和甜品。不過當日店員忘記給我們小缽，我們也沒有發現，沒能品嚐呀~茶碗蒸相當滑嫩，用料豐富，味道不俗唷!
招牌的和牛海膽丼🥩，果然好好吃呀! 引入來自日本九州的極上A5熊本和王，賣相超級吸引! 要稱為和王，必須用精心挑選的飼料飼養28個月和油花達6級以上😍。悉心培育的和牛，粉嫩亮澤，肉香四溢，幼嫩無比，啖啖甘香🤩，令人吃不停口呢~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan鮨白鳥
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午市最抵食,新開日本餐廳
廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298
定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽
開左大半年,終於有機會一試佢既招牌
先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk
送到客人手上仍是熱的
食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待
接住落就係小菜
沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新
小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流
和王海膽丼
十分新鮮既海膽加上和牛
高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛
口感極好，入口即化,如刺身一般的口感
濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮
壽司定食
七件時令魚既壽司
我今日食既魚同你當天來的也有不同
精挑細選魚肉最鮮嫩既部位
加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿
獨特的風味味覺大滿足
和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味
最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾
難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯
「#鮨白鳥」
地址：九龍 #尖沙咀 #棉登徑 8號 #凱譽 地下G13號舖
電話：852 2109 1155#newopening #sushihakucho #鮨白鳥 #omakase #日本菜 #尖沙咀美食 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
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