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20201229國中生便當
難得連續兩天是同樣的主菜，因為昨天早上醃了兩包雞腿翅，原本另一包晚餐要吃的、後來晚餐改成吃鴨胸😂。
威表示他不介意跟昨天吃一樣的，所以就來吧！
❤️今天吃：
東丸手羽燒（炸雞翅粉）
（昨天雞翅、今天小雞腿）
起司培根馬鈴薯
青花菜
鮭魚豆腐味噌湯
（洋蔥、鮭魚、豆腐、海帶芽）
克寧國小生優酪乳
昨天的鴨油煎馬鈴薯很受歡迎、今天就繼續吃馬鈴薯。取兩顆鹽麴水煮熟的白玉馬鈴薯、切好橫紋跟雞翅一起烤十分鐘、再加上起司、培根碎、黑胡椒高溫烤5分鐘。
啊這個熱熱吃一定很棒啊！整袋白玉馬鈴薯只剩下五顆，看來晚餐要給其他人再吃一次🥺。
之前逛街時威看到全家有賣烤馬鈴薯，原本他說吃完飯要買一個吃吃看，結果用餐後太飽了就放棄。
我就跟他說下次自己烤吧！
這次的白玉馬鈴薯普遍來說有點小顆、烤起來當點心卻非常剛好、沒有負擔。
對最近吃膩白飯的他們來說、真是不錯的選擇。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
常出現在台灣飯桌的日式湯品「味噌湯」，一直都是大人小孩最愛的料理。鮮甜鮭魚精華搭上白嫩豆腐的滋味，一同煮入湯中，真的好享受。今天愛好料理的簡單哥，就要用最簡單的步驟，教我們如何煮出這道美味湯品。
影片授權：簡單哥 (https://youtu.be/3fBwrWE5iKk)
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超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！
怎麼煮味增味道就是很淡？
味噌湯的煮法百百種都好難？
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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平常總是大魚大肉
今天就跟著大叔一起養生一點吧
這道「養生味噌鮭魚湯」
材料都是對身體非常好的
最近疫情延燒，除了勤洗手、戴口罩
最重要的不外乎還是自身的免疫力了
趕快學起來，希望大家保重身體！
🥬材料 （4人份）
🔸鮭魚 1尾
🔸鴻禧菇 1株
🔸豆腐 1盒
🔸洋蔥 半顆
🔸海帶 1份
🔸蔥 1株
🔸柴魚片 適量
🧂調味料
🔹味噌 兩大匙
🍳作法
1️⃣準備一鍋水海帶芽、洋蔥、鴻禧菇下鍋，稍微攪拌
2️⃣用小湯匙挖一匙味噌，放在濾網上融化，撈去雜質
3️⃣柴魚、鮭魚下鍋，加入豆腐，蓋鍋悶煮3分鐘
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【鮭魚豆腐味噌湯洋蔥】「鮭魚豆腐味噌湯洋蔥」#鮭魚豆腐味噌湯洋蔥,鮭魚味噌湯加板豆腐的做法鮭魚豆腐味噌蛋花湯湯料理食譜教學,味增燒肉只要絲瓜五花肉就能在家做味 ... ... <看更多>
先將洋蔥、胡蘿蔔下鍋水煮，煮出甜味3. 水滾之後依序放入豆腐跟鮭魚4. 放入適量味噌。 味噌因為很黏稠可以先在碗中加水調和或是拿篩子在湯中攪開，味噌本身就很有鹹 ... ... <看更多>
鮭魚豆腐味噌湯洋蔥 在 [食譜] 鮭魚豆腐味增湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近天氣轉涼，喝點暖和的味噌湯下肚，
窩在椅子上倚著靠墊配電影，感覺暖身又暖心呢^______^
PS. 家裡臨時找不到昆布，不然加一小塊和柴魚一起煮高湯很棒~~~~
食材
１．味噌100g＆過濾水1000ｇ，比例約１：10。
２．豆腐１盒
３．蔥２隻
４．洋蔥半顆
５．鮭魚200ｇ
６．鴻禧菇１包
7 .味霖2大匙
高湯材料
１．柴魚片10ｇ
步驟
１．洋蔥切絲，鴻禧菇切去尾端，鮭魚切片，豆腐切塊，蔥切蔥花
２．柴魚片裝在茶包內，放入鍋內，煮至水滾後關火，放置１．２分鐘後拿起
3．味增加點味霖調開備用
４．洋蔥下鍋炒香，再加入鴻喜菇拌炒
５．將洋蔥及鴻喜菇下鍋加入高湯，後放入豆腐及鮭魚，水滾後轉小火。
６．重點!!
因為市售味增鹹度不一，這邊一定慢慢加味增到湯裡，
邊試味道邊加，以免一次加入太鹹要加水稀釋。
７．調到喜歡鹹度後，撒上蔥花，就可以享受熱騰騰的味增湯了。
TIP :味噌不能高溫大火煮，溫度太高會讓裡面的營養成分流失。
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