【薑汁鮮奶燉蛋白】- 有營又好味道的甜品。蛋白燉得滑一滑，隱約輕輕飄來薑味，令人醒神又醒胃。#簡易食譜 #基斯汀食譜
完整食譜在這兒 ▶ http://bit.ly/2KqBmUG
鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳解答
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES，也在其Youtube影片中提到，記住喔～我們今天只做兩種喔～ 加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join ※※※※你追蹤了嗎※※※※ YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp FB ▶ http://bit.ly/2xUB...
「鮮奶燉蛋白」的推薦目錄：
- 關於鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳解答
- 關於鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鮮奶燉蛋白 在 八婆 BESTIES Youtube 的精選貼文
- 關於鮮奶燉蛋白 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於鮮奶燉蛋白 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
- 關於鮮奶燉蛋白 在 [食譜] 鮮奶蛋白燉奶免烤箱適合全家人的點心- 看板cookclub 的評價
- 關於鮮奶燉蛋白 在 平靚正零失敗鮮奶燉蛋白 - YouTube 的評價
- 關於鮮奶燉蛋白 在 #鮮奶燉蛋白 - Explore | Facebook 的評價
- 關於鮮奶燉蛋白 在 椰皇燉鮮奶椰皇鮮奶燉蛋白椰奶燉蛋白| Recipe - Pinterest 的評價
鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳貼文
#睡前食物
小時候晚上我睡不著，我媽都會泡克寧奶粉給我喝。然後在裡面加很多糖，所以我會變成碳水化合物控是合理、又很合乎邏輯的。
我記得那時候我最喜歡吃的食物有三種：統一大布丁、麥香紅茶，還有一個就是老媽睡前泡的克寧奶粉糖多多。那時候我媽都會說：「喝完這個就去睡喔！」
然後從櫥櫃拿出黃黃的大鐵罐，自罐子裡面取出用奶粉專用的湯匙，在玻璃杯裡加入兩大匙奶粉，很特別是我媽媽會另外再加一小杯的鮮乳，說這樣子味道比較濃。然後走到廚房的角落煮菜的地方，拿出調味用的白砂糖，加入三匙——在這個moment我就會用 #鞋貓劍客 的那種大大的眼睛看著我媽，然後她就會一副那種「好啦好啦！真拿你沒辦法！」哆啦A夢式的表情，幫我在裡面多加一茶匙的白砂糖。
接著，用古時候那種要按壓好多次的熱水瓶，在雕花的玻璃杯裡面連續壓個兩三次，用長長的鐵湯匙攪拌，牛奶的香味和白糖的香氣混合在一起，小小的廚房雖然空間不大，但是空氣當中都蔓延著那種溫暖的味道。研究所的時候念到一篇論文說，期待的時候腦袋裡面就會自動產生多巴胺，想那個時候我兩隻小手拖著下巴看著媽媽在那裡按熱水跟攪拌，就是我最早感覺到的多巴胺吧。
我猜可能也還有催產素，就是「我知道這個是屬於我的，專屬於我的一杯牛奶」，世界上很少有東西是可以專屬於你的，那種在旁邊等待，很期待的感覺，還有把那杯牛奶拿到手心裡面，從手心裡面溫暖出來的感受，溫溫熱熱的，喝起來很像是血液裡面都注入了白色的靈魂，是一種非常非常簡單的食物，可是這個食物裡面卻有好多好多的記憶。
長大以後，又沒有生小孩，牙齒功能也還算可以，睡不著的時候泡牛奶太麻煩，吞藥好像容易一點，似乎是失去了喝「克寧甜牛奶」的這種權利，直到前幾天，我發現了一個味道很像的食物。由於冰箱裡面還有8顆裴社長 #紹興酒蛋麵線 剩下的蛋白，以及前幾天我拿來做紅豆牛奶冰的牛奶，我在想怎麼樣在保存期限即將要來到之前，消耗掉這兩個東西。小精靈朋友 @ligagali 跟我講一個神秘的食譜叫做 #鮮奶燉蛋白 ，這是一種港式的甜品，材料很簡單只有下面三個：
—牛奶
—蛋白
—糖
大概是兩顆蛋白+450 CC的牛奶，還有35公克的糖，但是因為我們的蛋白很多，所以就跟隨著裴社長的精神，走一個隨意的路線，多加了一點水，還有很多很多的糖（小時候的我正在用鞋貓劍客的眼神看我看長大的這個我），均勻攪拌之後過篩兩次（這個步驟很重要不可以省略），然後放到電鍋裡面用一杯半米杯的水，大概不到10分鐘，這個美味的港式點心就好了！
然後我想著這個味道會不會有點太單薄了（其實光是原味就已經非常好吃了，相當美味，就像是躺在雲朵上面，有一種飛起來的感覺），所以另外加了 #卡魯哇咖啡酒 ，吃起來有「咖啡廣場」的感覺，整個童年跟青春的回憶都串連起來。口感有點像大布丁，但是又比大布丁綿密許多，重點是沒有牙齒的老人跟小孩都可以吃，吃完之後就會有一種很幸福的fu，躺在椅子上面就可以睡著。
#屬於你的睡前食物是什麼呢？
鮮奶燉蛋白 在 Facebook 的最佳貼文
【薑汁鮮奶燉蛋白】- 有營又好味道的甜品。蛋白燉得滑一滑，隱約輕輕飄來薑味，令人醒神又醒胃。#簡易食譜 #基斯汀食譜
完整食譜在這兒 ▶ http://bit.ly/2KqBmUG
鮮奶燉蛋白 在 八婆 BESTIES Youtube 的精選貼文
記住喔～我們今天只做兩種喔～
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎？
只要您有 YouTube 頻道，CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎？來看看更多影片吧！
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約，歡迎來信 ▶ [email protected]
感謝大家協助添加CC字幕❤️▶ http://bit.ly/2W4CILL
※※※※※※※※※※※※※
#炸廚房 #微波爐料理請小心 #八婆BESTIES
鮮奶燉蛋白 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
馬鞍山一向被喻為「美食沙漠」，當中其實暗藏一些驚喜小店，最近一個大型屋苑商場中，就開了一間深受街坊歡迎的外賣店。小店主打燉湯，有街坊更表示：「所有湯我都買過。」
湯房
地址：馬鞍山西沙路599號銀湖天峰地下M12C號舖
電話：2441 9777
營業時間：星期一至日 11am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/39pClms
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
馬鞍山燒賣｜美食沙漠現$2粒純魚肉燒賣 兩種海魚唔加豬肉 日賣近千粒(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/OnFNKHtqMEI)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#馬鞍山餐廳 #湯房 #燕窩椰皇鮮奶燉蛋白 #燉湯
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
鮮奶燉蛋白 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
即刻加入Staycation HK 群組更多資訊！
https://bit.ly/33Jx85V
揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐，搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔，及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理，通過豐富多樣的風味，煥發出活力「滋」彩，加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應，從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)
*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠，讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括：
預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕
鮮奶燉蛋白 在 平靚正零失敗鮮奶燉蛋白 - YouTube 的推薦與評價
只需$4一碗， 3分鐘製作，熱食又得，凍食都得！ #優惠#jetso #親子活動# 鮮奶 #零失敗# 蛋白 #甜品. ... <看更多>
鮮奶燉蛋白 在 #鮮奶燉蛋白 - Explore | Facebook 的推薦與評價
April 3 ·. 鮮奶燉蛋白. 不是豆腐花，是鮮奶燉蛋白. 今天要消耗蛋白，就用簡單的材料做個甜品吧～滑溜溜的質感，淋上糖水拌吃，更滋味～… See more. ... <看更多>
鮮奶燉蛋白 在 [食譜] 鮮奶蛋白燉奶免烤箱適合全家人的點心- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版：https://kk339248.pixnet.net/blog/post/60749581
PTT文字版：
前陣子做了不少 卡士達 ~剩了一些蛋白。
勤儉持家(嗯?)的葉子當然不會丟掉，想辦法利用這些剩的蛋白。
查了一下~就查到 蛋白燉奶 的食譜，也想做這道點心想很久，就來試試摟!
蛋白燉奶 (參考食譜：Sicikitchen:甜心時刻：香濃鮮奶燉蛋白、多多開伙眾多食譜)
食材 (約4人份/4杯)：
牛奶 500ml、冰糖 5g、蛋白4
※ 此食譜為低糖版，若喜歡吃甜可加倍、增減份量
步驟：
1.將牛奶與糖放入小鍋中，以小火加熱至糖融化，稍微放涼備用
2.蛋白另一碗中打均勻之後過篩(去除蛋白泡與蛋筋，使口感更細緻)
3.將過篩的蛋白液慢慢加入牛奶液中，邊加入邊攪拌
4.倒入蒸碗/可蒸容器，用保鮮膜or錫箔紙封蓋住
5.煮水，水滾後，以中火蒸15分鐘，接著再用小火蒸5分鐘
(也可用電鍋蒸，外鍋1/2杯水，開鍋蓋隔水蒸)
冰的吃或熱的吃都可以~冰的吃就是等燉奶涼了之後，放冰箱冷藏，
熱的吃就是剛蒸好就可以吃~也可以再蒸熱來吃。
蒸熟的時候聞~就覺得蛋白味還滿重的，不過不知道是不是蛋白燉奶就是這味道(?)
冰冰的吃~發現蛋白的味道還是算滿明顯的，不過又有帶奶味，所以還是有點不同，
吃來口感滑潤~葉子是覺得這食譜的蛋白味道偏重，如果想吃奶味較明顯一些的話，
可能要增加牛奶的比例再試試~不過這樣的蛋白燉奶也有另一種風味啦~:9
延伸閱讀：
【食譜】自製純鮮奶酪 -- 不加鮮奶油~純鮮奶低糖版。第一次做就成功!
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/58611526
【食譜】椰香鮮奶雪花糕 -- 綿潤入口即化~超簡單又不花時間的冰涼點心
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/60450046
謝謝捧油們的閱讀，新的食譜、食記都會發佈於blog與 桶子葉的吐司記FB粉絲團 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.199.111
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1435628026.A.268.html
... <看更多>