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【話說回來，吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷？】 Every little d
山東京傳在1794年所著之《金金先生造化夢》中所描述的筷子店中的「#引裂箸 」，就是免洗筷。
引裂箸現在日文多稱為「割箸」，顧名思義是可以切開的筷子。免洗筷的誕生，與江戶小吃的發展有關。在免洗筷出現之前，江戶人用的不是漆筷，就是用白木杉做的杉筷。
免洗筷的發祥地，奈良縣的吉野地方，自江戶時代的寛政年間開始，就會把用來做酒桶所剩的吉野杉用來做免洗筷。而最早開始使用免洗筷的，正是賣 #鰻魚飯 的店家：
#現正輸入中
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#部落客說好吃
三吃、御鰻定食、京鰻丼的差別就在配菜上及鰻魚片數的不同，如果特別喜歡吃鰻魚的人，建議可以直接選擇大份的 #鰻三吃，可以一次吃到三片鰻魚喔！
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在哪裡+多少錢+完整菜單
🔎http://l.pixstyle.me/3nvf4z
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 1本ナスのメンチカツ🍆：https://youtu.be/ickMtDgJB-0
1:01 甘辛ソースのとろとろナス丼🍆：https://youtu.be/YSVhoIUyNE0
1:53 麻婆ナス
2:52 ナスと豚肉の重ねカツ：https://youtu.be/2xqWlX5dxOw
3:40 謎パスタ：https://youtu.be/MW2weMEF-C0
4:37 ナスのヘタふりかけ：https://youtu.be/Qh9LBjy9tr8
5:21 大長なすの肉詰め焼き🍆：https://youtu.be/1FeesVhNjnc
6:26 ナスのとろ〜りラザニア🍆：https://youtu.be/Mzmjb6mOj-o
7:07 とろとろトルネードなすび🍆：https://youtu.be/hk5YbdGjDsE
8:15 ナスでなんちゃって鰻丼：https://youtu.be/AntPCJuJA3g
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今回の一人晩酌は、スーパー万代（マンダイ）で見つけた大盛り鰻丼（うなぎまぶし）と揚げ物と焼き鳥でお気軽晩酌してみました！(^_^)
食欲そそるデカ盛り鰻まぶしをメインに、アジフライ＆チキンカツ＆ぼんじりの焼き鳥で一人お惣菜晩酌やってみました！(^0^)/
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00:00 まずはビールで乾杯
00:34 本日の食材紹介
01:26 鰻まぶし＆揚げ物晩酌スタート
07:55 ２本目は酎ハイ
13:42 ビールで３本目
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#うなぎ#カツ#フライ#おかず#焼き鳥#晩酌#グルメ#料理#飯#飯テロ
瀬戸、うなぎの名店へ！愛知県瀬戸市『うなぎの田代』に伺ってきました。100年以上前から伝わる職人技とタレを受け継ぐ現在の店主伊藤さんは4代目だそう。予約のハードルの高さは半端ないくらいですが、そんなハードルも感じさせない店主の見事な職人技、ど迫力のうなぎ、そして味わってみないとわからない魅力があります。前回伺った時の味と感動が忘れられず、今回も楽しみに訪問してきました。それでは早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
To Seto, a famous eel restaurant! I visited "Unagi Tashiro" in Seto City, Aichi Prefecture. The current owner, Mr. Ito, who inherits the craftsmanship and sauce that has been passed down for over 100 years, is said to be the 4th generation. The height of the reservation hurdle is not odd, but the shop owner's wonderful craftsmanship that does not make you feel such a hurdle, the powerful eel, and the charm that you can not understand until you taste it. I can't forget the taste and excitement I visited last time, so I'm looking forward to visiting this time as well. Please have a look!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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#うなぎ #鰻 #田代 #ロイドごはん #ミシュラン
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うなぎ蒲焼き。100年前から伝わる作り方。昔ながらの職人の早捌き【飯テロ】うなぎ田代の鰻丼 串打ち/愛知県瀬戸市 Japanese Street Food Grilled/Eel Master
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デカ盛り鰻丼【うなぎ田代】食べログ百名店の野性味溢れるうな丼を一気食い！【飯テロ】japanesefood
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