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📍食在銅鑼灣 - 全新江戶風居酒屋🏮
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銅鑼灣新開「Nani 浪·居酒屋」，以江戶時代風格來構思餐廳裝潢，當中最注目嘅有吊燈花海走廊，櫻花樹、手繪京都街景壁畫等，恍如置身與日本的居酒屋，處處都係打卡位，充滿熱鬧又有氣氛嘅日式風情，好適合一大班人一齊飲酒食飯。
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餐廳提供過百款美食，有各式刺身、壽司、燒烤物、天婦羅、丼飯、鍋物料理，等等等等，仲有豐富嘅酒類選項，梗有一款啱你心水。
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小型活動
為營造熱鬧親切氣氛，每晚8點仲會有擊鼓祝酒活動，餐廳會為每位客人送上一杯清酒，場面更澎湃熱鬧，充滿日本風情呀！
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壽司
☗ Nami卷 $𝟏𝟔𝟖
推介‼️ 餐廳招牌卷物，面層放上大量吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽同魚子醬，餡料真係多到滿瀉，難怪個個都會點呢一款打卡😍😍口感層次豐富，店員仲叫我哋唔好浪費啲三文魚籽，大滿足呀！
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自制火炙壽司
☗ 火炙蔥吞拿魚腩 $𝟏𝟐𝟖
推介‼️同樣係餐廳人氣之選，自家DIY手卷，配有即場炙燒拖羅蓉、蛋漿、白飯同紫菜，享受自製的樂趣😍😍，略嫌紫菜偏淋！
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☗ 和牛舞茸卷 $𝟏𝟔𝟖
同樣係即場用火槍燒卷物，火炙後和牛肉味同油脂香突出，配埋天婦羅舞茸菇飯卷，創意又有口感！
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佐酒小食
☗ 蟹肉飛魚子炸豆腐$𝟕𝟖
推介‼️面層同炸豆腐中間都有蟹肉，所以蟹肉香都幾出，配埋飛魚子同炸豆腐，創新又好食！
☗ 味淋雞泡魚干 $𝟕𝟖
呢款雞泡魚相對普通，正常發揮！
☗ 月見雞肉棒 $𝟓𝟖
推介！每次食居酒屋都一定會嗌嘅月見雞肉棒，肉棒中混入粒粒雞軟骨，點蛋汁同食，惹味又帶粒粒脆口之感！
☗ 燒芝士魚餅 $𝟓𝟖
推介‼️彈牙香口魚餅中有黏黏既芝士濃香
☗ 燒鮑魚$𝟕𝟖
有啲似平時既優質罐頭鮑魚，燒得幾入味而彈牙
☗ 燒豬腩肉 $𝟓𝟖
正常發揮，肥瘦均勻有肉汁
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丼
☗ 燒日本和牛海膽丼$𝟏𝟗𝟖
和牛份量十足，薄切入口即溶，略嫌冇乜牛肉香；海膽都幾新鮮 creamy，一大班人嗌一個丼share食都唔錯！
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☗ 原條鰻魚丼 $𝟏𝟗𝟖
大大條鰻魚蓋係白飯上，口味上燒汁香為主，魚質厚而嫩，小心有微微魚骨
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清酒
安芸虎 土佐錦 純米吟釀 $𝟐𝟖𝟎
有輕輕既果香感，醇雅酒體中有淡雅而辛口。
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甜品
☗ 菠蘿雪葩 $𝟕𝟖
半個原個菠蘿，滿滿清甜冰爽既差菠蘿雪葩。
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✨整體黎講，小數有氣氛又有環境，而食物同清酒選擇都好廣泛，適合一大班人邊飲酒邊吃飯傾計～如果大家有機會坐櫻花樹下，仲可以打卡影相呀～～
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👅味道: 7.6/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7.5/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $300-350
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值: 85%
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📍 浪．居酒屋
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
🚇港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至四 11:00 - 15:00, 18:00 - 22:00; 星期五至日 11:00 - 22:00
📞23834038
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs居酒屋
鰻魚罐頭料理 在 [食譜] 庶民版鰻魚炊飯(電鍋料理) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在這個鰻魚是天價的年代，
吃不起餐廳的鰻魚蓋飯，也買不起超市的真空包裝，
就用紅燒鰻罐頭來解身體的渴吧^^
材料：
鰻魚罐頭 一罐 / 米 半杯
水 三格 / 杏鮑菇 小的一朵
海帶芽 一小把 / 洋蔥 少許切絲
青蔥 少許切絲 / 蛋 一顆
海苔絲 一小把
作法：
1.一人份陶鍋內放入半杯米、三格水和鰻魚罐頭的湯汁。
並將罐頭內較零碎的魚肉連同泡開的海帶芽丟進去拌勻。
2.鋪上切片的杏鮑菇後，上方再將洋蔥切絲鋪一圈在周圍，
並將大塊的魚肉擺在中間。
3.加蓋用電鍋以一杯水蒸20分鐘至熟後，再悶十分鐘。
4.煎個玉子燒，撒上青蔥絲和海苔絲裝飾，庶民也可以很自HIGH!!!
心得：
米粒吸飽了罐頭湯汁，配上海帶芽的海味，光是飯就很香，
洋蔥和海苔也讓整體更有層次!!
真相：
https://www.dodocook.com/recipe/24490
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「欸，我會不會很胖?」 「不會啊，剛剛好。」
「唉唷，可是這裡好多肉，那裡也好多肉，還有這裡和那裡也好多肉.....」
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「欸，我會不會很胖?」 「嗯......最近好像胖了點.......」
「我就知道你嫌棄我!!!!」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.87.31
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