【不想生病!立秋你該這樣養生】
昨天8月7日是傳統二十四節氣中的「立秋」,為夏秋之交的重要時刻,古人有雲,立秋有三候:「一候涼風至,二候白露生,三候寒蟬鳴」,過了立秋,氣溫漸由熱轉涼,可謂陽氣收丶陰氣長,面對立秋的來臨,萬物生長首「收藏」丶重「養肺」,緩步調整身體作息,遵守養生之道,能有效去病延壽,勿錯失調養良機。現在就和艾菲爾老師一起來看看,立秋該如何為自己的健康養生。記得提醒家人丶朋友一同留意喔!
【立秋宜養肺】
立秋養生先養肺,肺喜濕惡燥,秋天燥氣著重在肺部的保養,《黃帝內經》中提及,「肺主秋,手太陰陽明主治。肺苦氣上逆,急食苦以洩之。……肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。」秋季主收不宜散,性酸的食物能收斂肺氣,反之辛辣食物會使其發散;可多食酸味蔬果,達到清熱丶潤肺之功效。
【立秋飲食重點】
除此之外,所謂「春夏養陽丶秋冬養陰」,立秋之肺部調養重視生津滋陰丶益胃補氣,可以多補充較溫潤的食材,譬如水梨丶山藥丶蓮藕丶芝麻丶紅豆丶牛奶丶鳳梨…等,以預防秋燥帶來的不適,也就是中醫所稱的「燥邪」;而清熱解毒的西瓜丶補氣祛火的苦瓜丶當季時令的柚子可化痰止咳,都是立秋後可幫助降火祛邪的健康食材,適當攝取有益養生。
更重要的是,過了立秋應加強水分補充,秋燥容易引起身體缺水,加上夏季也會流失大量水分,為了避免皮膚乾燥丶喉嚨乾癢,補水絕對是重要的一環。
【立秋養生秘訣】
平日生活作息方面,立秋的來臨,代表著夏季正式退場,所謂順四時而養生,立秋後應遵循《黃帝內經》中說道,「早臥早起,與雞俱興」之規律,若違反自然法則丶熬夜的話,則會傷肺傷氣,正如前述所提及,立秋之時使陽氣收丶陰氣長,因此得對應的是早睡,早起則可讓肺氣舒展,使人體與自然間的變化相互適應,方能掌握養生秘訣。
另外,即使夏天已過,但暑熱仍未完全消散,也就是說秋天是陽氣收斂的過渡時期,雖有涼風,偶爾也顯燥熱,氣候變化較大,為了順應季節轉換,較敏感的人應多注意穿著與環境,漸進式的調整才能以防著涼。
【立秋適合活動】
一旦進入立秋,精神層面也應多加註意,《黃帝內經》早有提醒,要「使志安寧,以緩秋刑;收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清」,人在此時應保持心神安定丶身心舒暢,避免情緒起伏過大,所謂秋內應於肺,肺在志為悲,悲憂容易傷肺,每個細節皆環環相扣,惡性循環之下,肺氣虛便容易使身體對抗外在傷害的防禦力下降,秋季著重心理素質的強韌與安寧,隨著自然規律即能安然度過秋天。
時序進入秋季,天高氣爽時節正是鍛鍊身子的好機會,由於立秋重「收養」為主,故運動也需順應此原則,立秋後避免劇烈運動,以免汗水與陽氣的消耗量太大,造成水分流失過快,每個人應根據自身體質,選擇適合自己的運動項目,始能達到保肺健身的效果。可以使用【藥師佛圖】抵抗冤親債主負能量。結善緣,化解冤親債主因果問題,男戴觀音,女帶佛!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口,補元氣降血脂! 什麼湯簡單煮又好喝? 苦瓜怎麼煮不會苦? 今天簡單哥要來教你們一道 健康、營養滿點的料理 這道料理呢 不但可以消暑、補元氣 還有降血脂的作用 真的一舉數得 他就是【鳳梨苦瓜雞湯】 (今日份量:6人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉苦瓜 200克 👉鳳梨 ...
鳳梨苦瓜雞功效 在 江舟航/ ジャン Facebook 的最佳貼文
\自煮食譜:ヤーチャンプルー/
沖繩算是距離台灣相當近的地區
在被納入日本國土之前是獨立的「琉球王國」
由於歷史背景與大航海時代貿易之故
沖繩的飲食文化深受中國、東南亞各國影響
注重食材間的「陰陽」調和 也融入草藥、香料作為調味
讓料理不只美味 更具食療功效。
在戰後的「日美同盟」階段 大批的美軍駐紮於當地
便將美國的食品文化帶入 如:午餐肉、罐頭、Taco
再透過當地人的轉換 便出現了加入午餐肉罐頭的「苦瓜雜炒」和Taco Rice等有趣又美味的菜餚。
另外,沖繩和台灣也相當有淵源!
在日治時期 為數不少的台灣人移居沖繩的八重山群島
以及石垣島等地 在當地開墾、栽種甘蔗、鳳梨等農作物
戰後並未搬回台灣 便在沖繩當地落地生根
而他們的後代子孫 平常說日語外 對台語也不陌生呢!
下回到沖繩旅遊時 除了品味美食、走訪景點外
也不妨留意看看 搞不好會遇見「同鄉」喔!(笑)
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【沖繩苦瓜雜炒】
ヤーチャンプルー
《食材》
1. 山苦瓜 1/2根
2. 午餐肉 100克
3. 雞蛋 1顆
4. 木棉豆腐 1/2塊
5. 沙拉油 15克
6. 柴魚片 少許
7. 醬油 15克
8. 味霖 20克
9. 和風調味粉 少許
《步驟》
1.將山苦瓜剖開後去籽,切成薄片後以鹽巴搓揉,再以白開
水沖洗乾淨。
2.將雞蛋打成均勻蛋液後,加入和風調味料拌勻備用。午餐
肉片切成長/寬:4/1(cm)大小、豆腐切細條狀備用。
3.鍋中倒入沙拉油熱鍋,小火煎香木棉豆腐後盛起,再陸續
加入山苦瓜及午餐肉快炒再倒入醬油及味霖拌炒至山苦瓜
熟透。
4.倒入木棉豆腐煨煮一會兒後,沿鍋邊倒入蛋液後熄火,
若鍋中水分不夠則加入少許白開水保持食材濕潤,蛋液凝
固後快速劃開成型,盛盤後以少許柴魚片裝飾即可食用。
鳳梨苦瓜雞功效 在 江舟航/ ジャン Facebook 的精選貼文
\自煮食譜:ヤーチャンプルー/
沖繩算是距離台灣相當近的地區
在被納入日本國土之前是獨立的「琉球王國」
由於歷史背景與大航海時代貿易之故
沖繩的飲食文化深受中國、東南亞各國影響
注重食材間的「陰陽」調和 也融入草藥、香料作為調味
讓料理不只美味 更具食療功效。
在戰後的「日美同盟」階段 大批的美軍駐紮於當地
便將美國的食品文化帶入 如:午餐肉、罐頭、Taco
再透過當地人的轉換 便出現了加入午餐肉罐頭的「苦瓜雜炒」和Taco Rice等有趣又美味的菜餚。
另外,沖繩和台灣也相當有淵源!
在日治時期 為數不少的台灣人移居沖繩的八重山群島
以及石垣島等地 在當地開墾、栽種甘蔗、鳳梨等農作物
戰後並未搬回台灣 便在沖繩當地落地生根
而他們的後代子孫 平常說日語外 對台語也不陌生呢!
下回到沖繩旅遊時 除了品味美食、走訪景點外
也不妨留意看看 搞不好會遇見「同鄉」喔!(笑)
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【沖繩苦瓜雜炒】
ヤーチャンプルー
《食材》
1. 山苦瓜 1/2根
2. 午餐肉 100克
3. 雞蛋 1顆
4. 木棉豆腐 1/2塊
5. 沙拉油 15克
6. 柴魚片 少許
7. 醬油 15克
8. 味霖 20克
9. 和風調味粉 少許
《步驟》
1.將山苦瓜剖開後去籽,切成薄片後以鹽巴搓揉,再以白開
水沖洗乾淨。
2.將雞蛋打成均勻蛋液後,加入和風調味料拌勻備用。午餐
肉片切成長/寬:4/1(cm)大小、豆腐切細條狀備用。
3.鍋中倒入沙拉油熱鍋,小火煎香木棉豆腐後盛起,再陸續
加入山苦瓜及午餐肉快炒再倒入醬油及味霖拌炒至山苦瓜
熟透。
4.倒入木棉豆腐煨煮一會兒後,沿鍋邊倒入蛋液後熄火,
若鍋中水分不夠則加入少許白開水保持食材濕潤,蛋液凝
固後快速劃開成型,盛盤後以少許柴魚片裝飾即可食用。
鳳梨苦瓜雞功效 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口,補元氣降血脂!
什麼湯簡單煮又好喝?
苦瓜怎麼煮不會苦?
今天簡單哥要來教你們一道
健康、營養滿點的料理
這道料理呢
不但可以消暑、補元氣
還有降血脂的作用
真的一舉數得
他就是【鳳梨苦瓜雞湯】
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 200克
👉鳳梨 400克
👉帶骨雞腿 2支
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉枸杞 15克
👉鹽巴 適量
👉米酒 1.5大匙
👉水 2200cc
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水狀態放入苦瓜川燙
②將帶骨雞腿下鍋川燙
③倒入冷水2200cc,放入雞肉上蓋煮滾
④加入苦瓜、鳳梨、薑燉煮
⑤加入枸杞、米酒、鹽巴調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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