關於 鳳梨 茶 的做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

不膩口不卡喉、香醇濃郁無負擔的起司條+提拉米蘇開團囉🎉下單連結➡️ https://reurl.cc/Dgao0O

花語烘焙讓我自由試吃再決定，吃了以後發現很好吃，重點是口味濃郁但不會膩口，也沒負擔！很推薦給大家當作日常點心，口味多樣滿足大多數人的喜好。

口味共有12種，這次團購有全口味組合，另一個組合則是我私心喜愛精選的六個口味，搭配提拉米蘇盒！
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花語烘焙的起司條的做法與一般傳統的起司蛋糕不一樣，堅持不添加一滴水及麵粉與人工香精。

保有奶油乳酪本身的濃郁細緻，像是生乳酪般的輕盈，我喜歡從冷凍拿出來室溫回溫5-10分鐘左右的口感，微凍雪糕的口感，再軟一點時，味道更為濃郁。厲害的是，真的不會有噎喉的感受！
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我自己是不太嘗試起司條的，因為我都只吃某知名起司條哈哈哈～所以花語烘焙給我試吃的時候，我也是覺得很有勇氣，但吃了以後真覺得有讚！！！

可以冷凍保存一個月，我自己都是拿出來以後切成小塊小塊的，方便分食，入口的時候也比較沒有壓力，有時會怕吃不完，但食物已經沾到口水很麻煩🤪所以大家可以和我一樣，要吃的時候切幾塊～就不用擔心啦！
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口味分享❤️
經典原味、帕瑪森鹹乳酪這是基本款，要感受實力就是吃原味，推薦大家試試看。我覺得經典原味吃起來就很香濃，重點是沒有配茶也不會膩，眼睛為之一亮！

蘭姆葡萄的酒香迷人，風味剛好，大人味的起司條，十分療癒。我真的很愛各種蘭姆葡萄的甜點，酒香配起司更是絕配啊👍🏻👍🏻👍🏻

宇治抹茶微苦風味，濃郁香醇，好好吃！鮮少吃到抹茶口味的起司條，口味還很讓人驚艷，是大人味的好東西！

花語烘焙有很多水果口味的起司條，但我覺得大部分的果香味道都不明顯，而荔香玫瑰與鳳梨是我吃到滿意的水果口味。

荔香玫瑰一入口就有滿滿玫瑰香氣，清香撲鼻，不假思索的直接納入我的最愛。

陽光鳳梨則是眾多水果風味裡我自己覺得吃起來最舒服的口味，鳳梨的香氣搭配乳酪剛剛好，不會太淡，加上最近很喜歡吃鳳梨🍍就決定是你了！！！
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✨前10名下單，不限定金額加贈花粉專屬保冷袋一只。第11-20名下單者贈送花粉手提購物袋一只。
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謝謝花語烘焙提供抽獎🎉
贈獎：起司條6條+提拉米蘇*1
名額：2位。
時間：即日起至2021/8/30 20：00
活動方式：本篇留言標註兩位好友，隨意留言。*一人最多留言3次，朋友不可重複。
公布贈獎：2021/9/2

湖邊晚餐
直播做的pizza、大蒜麵包、滷味
小孩超愛的水蜜桃冰茶、蜜香鳳梨冷泡茶、老母的梅酒氣泡飲

吹著涼風、曬著太陽，看著眼前的藍天白雲綠水草和湖水，週末就是要用這樣的節奏開始啊

這一桌的做法請看直播：https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/812305839405893/

悠閒下午茶之紅烏龍珍珠拿鐵＆茶米卷＆果乾芝麻糖
＃請叫我珍奶妹
＃許家鍋煮奶茶第一名
＃自製珍珠搓起來
孩子們突然想起去年時他們新發現、很愛的一家日本料理店，那是離我們家大概40分鐘車程的一家小店。午餐時便提議要不晚上就去那外帶，然後在湖邊愜意的晚餐約會。

一想到晚上可以不用煮飯，媽媽整個人就鬆起來，邊哼歌邊到廚房煮起奶茶。想說可以外帶去湖邊配壽司。

結果.....這群珍奶控，哪等得到晚上，才煮好，顧不得奶茶還熱騰騰，就急著要喝。好在老母冰箱常備茶冰磚，拿出紅烏龍的茶冰磚，加在煮的偏濃的紅烏龍拿鐵中，既可以降溫成冰奶茶，又不會稀釋掉原本的風味。你說我有沒有冰雪聰明。

好吧！大家興緻正好，氣氛天氣也好，那就順勢來個悠閒的下午茶吧！小羽開心地開始幫我餐桌佈置，然後很有『專業素養』的等我拍完照，一家人圍在一起喝珍奶，邊聊天吃果乾點心。茶米卷因為數量有限，每次都拿三根我們五個人分，果乾也是小小一盤輪流上，還好低糖黑芝麻只有我跟小羽兩個減醣人會吃，像這樣小心珍惜享用著台灣來的好滋味，也算是專屬於我們家的日常小確幸！

適合鍋煮奶茶的茶種有紅烏龍、阿薩姆、炭焙烏龍、紅玉等重烘焙的熟茶

我的比例大約是
茶：（水＋奶），約1:75-100，看你喜歡的茶味多少

今天就是20克的紅烏龍、700g的水、800g的鮮奶
茶＋水先煮兩分鐘，加入奶後煮到微微冒泡熄火泡10分鐘，再加2-3大匙椰糖（珍珠會甜，奶茶就微微甜就好了）

鍋煮奶茶的方法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/42040360

自製珍珠的做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30339221

覓幸六月好茶好食團
減醣者必備蒟蒻麵、限量好茶黃梔子山茶＆紅烏龍
特選果乾～鳳梨乾芒果青、減糖黑芝麻糖、茶米卷
下單連結：http://bit.ly/蘿瑞娜六月團

Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style Pineapple Vanilla Rum Jam (Confiture D’ananas Á La Vanille au Rhum).

It’s the season for pineapple locally. Pineapple is super sweet and less expensive than usual since they're in season now. If you want to preserve more delicious pineapples, making jam is a good way.

We have made Taiwanese pineapple jam before, but this time we’re going to make the French style, the recipe is inspired by Christine Ferber. Pineapple laced with vanilla and dark rum, the whole combination worked brilliantly and produced a delicious result in texture and flavor. It’s a Must Try recipe. Enjoy the video. :)

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This is an #ASMR​​​​​​​ ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/_Xpc1iExbNQ
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How to make French Pineapple Jam With Vanilla ＆ Rum
Here is the French Pineapple Jam With Vanilla ＆ Rum Recipe

☞  Jam Container is 500ml

✎ Ingredients
pineapple 500g, remove the skin and core
rum 50ml
sugar 375g
vanilla extract 1/2 teaspoon (or a stick of vanilla bean)
lemon 1

✎ Instructions
1. Cut the pineapple in half through the center, and then cut into 3 for each half. Remove the core.
2. To use a sticker or a small knife, remove the pineapple seeds to make a perfect texture and taste.
3. Slice the pineapple into 2~3mm thick. Weigh out 500 grams of pulp.
4. Place pineapple slices into a saucepan, add the sugar, vanilla extract, then squeeze a lemon juice.
5. Cook on medium heat, stirring frequently, until the pineapple mixture simmers slightly for a few minutes.
6. Pour the pineapple mixture into a large bowl, cover with parchment and let cool. Then cover with plastic wrap and refrigerate overnight.
7. Next day, pour the mixture into the saucepan and bring to a boil over medium heat. Stir frequently and skim any scum that rises to the surface. After boiling, continue to cook for 8~10 minutes. Stirring occasionally.
8. When the fruit and liquid cook to the gel point, or until 105C, add the Rum and continue to cook for 3 minutes.
9. Once cooked, pour the jam into sterilized containers. Place lids and seal. Turning the jars upside down. Let cool and place in the refrigerator.
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Chapter:
00:00 opening
00:30 Ingredients
01:01 preparation
03:40 Day one: pre-cook
07:05 Day two: make pineapple jam
10:28 taste
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#PineappleJam
#FrenchDessert
#easyrecipes

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬：法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)

鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果，但它的品質會依著季節而不同，每年從四月下旬開始，是台灣鳳梨的盛產季，這時候的果肉細緻、汁水飽滿，甜度經常爆表，生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食，也很適合做成果醬，做出來的味道也另有獨特層次。

之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法，這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材，很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花？但就在把蘭姆酒加入的瞬間，整個鳳梨果醬不論香氣和色澤，都立刻華麗變身，怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲，還相互加分，融合成一種甜美的氣味，好特別。

這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方，但有做一些修改，主要是因為台灣的鳳梨太甜了，不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨，甜度都偏高，不得不減去一些糖分，同時為了讓口味多點層次，檸檬汁的用量亦增加了，喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友，真心邀請大家來做看看哦！

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢？
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜：

☞ 果醬瓶的容量為 500ml

✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g，去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸）
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆

✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半，再切成六等份，去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透，取一牙籤或小水果刀，把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片，每片厚度約在 2~3mm 左右，然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精，再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱，煮到糖全數融化，呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆，貼著鳳梨表面舖上烘焙紙，完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日，將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋，以中火煮到沸騰，煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘，期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後，檢查果醬是否已經煮到膠化狀態，或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後，再煮3分鐘(若份量較多，煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後，趁熱倒入已消毒過的瓶子裡，蓋子一定要旋緊，然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備：處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆，蓋上烘焙紙，糖漬過夜
07:05 第二天，熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼，冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，這樣做營養可口，加一盤腰果，我們家早餐常常做，孩子喜歡到說讚 !│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用腰果和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，下午茶點心這樣一人一顆, 吃起來別有一番風味, 也可以當成小菜, 搭配義大利麵吃~ 馬鈴薯蒸煮炒炸不管怎麼料理都很好吃, 用烤的吃起來又香又綿密, 太棒了!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、玫瑰鹽、腰果、鷹嘴豆、黃豆、番茄、黃甜椒、雪白菇、小黃瓜、黑胡椒粒、二砂糖、番茄醬、手工純釀鳳梨醋、有機芝麻燕麥奶、橄欖油、芥末醬、純素啤酒酵母。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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