JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
(用過三個品牌氣炸鍋後的最愛,沒有之一!)
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦(今年最後一檔噢!)
✦ 清潔影片在這裡:https://bit.ly/2ZHiqON
✦ 只要符合momo綁定五倍卷,下單皆可使用
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很多朋友一直問:「#胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋?」來惹來惹~~~ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔,原價$4,290,團購價只要$3,290!七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋,胎胎真的沒在跟大家開玩笑!第一次開團就跟大家說,我用過最早的氣炸過始祖小P,也用過另一台圓形小白(也有開團過),真心沒有一台比伊萊克斯強,不只速度快、溫度高、清潔也是最高!(#絕對最好清潔)
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說,七月初第一次開團我真的完全不擔心,因為自己前面用過兩台,到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外,也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些,例如最重要的就是要:「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」,這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋,真的無敵值得!
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之前開團時,先在泰國購入的社團朋友說的,台灣的定價不只是曼谷的一半,胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒!這麼好的價格,又美、又好用,真的非常大推大家,之前七月第一次開團時,該說的心得、使用上的實話、該注意的事項,該拍的影片,胎胎都一一如實告知大家。
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#伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象!
之前已經帶回家的朋友們,如果這兩個多月有任何問題(可能我沒遇到的),也歡迎私訊我跟我分享或一起討論,這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒,家裡還沒有氣炸鍋的朋友,觀望了三、四年,真的可以下手了,現在的價格真的超優秀,重點是。超。好。用!如同我說的,氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊~ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫,請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件,這點我超級讚賞!
雖然我不知道其他人(也就是諸位)怎麼想,但 #我就是不喜歡太多配件的人,因為最後會用到的機率幾乎是零=.= 這台除了美之外,我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件!
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老實說,我幾乎完全不烘焙,只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些,我不會手作麵包蛋糕,所以有任何配件對我來說都很牙給,#我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 #配件不鏽鋼架,這樣就很足夠惹!不然一堆配件還要收好真的很麻煩。(422的配件我開團後一個都沒用,都只拿來當烤箱啊..........)
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▌#這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼?
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯,冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅!
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以上這些都是我們家平常的食物,用了四個月依舊超級無敵喜歡,特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材,因為真的超快速,加上 #這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道,#這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢!(以上沒有半點浮誇)
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▌#必買重點:料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕,加上有之前的經驗後,其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙(我自己的習慣),而且氣炸籃真的很好刷洗,這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠:「#能不能放洗碗機?」
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原廠是說不建議啦,但官網還是說 #氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層,原廠窗口都會保守一點,但~ 大家也知道,#外國人都是通通都丟進去洗,我呢? 我就是吃完一定要馬上洗起來的人,所以我不裝洗碗機,而且我家就兩個人啦,是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋:這台油煙比其他品牌少很多,#建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久,特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時,歐某~ 他們家這台真的 #熱超快誒(要命XD)煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來,結果我用180度氣炸13分鐘,一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透, #不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高!
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▌360度均勻熱氣旋循環,八種預設程式設定,安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面,出貨時會附上一張 #透明對照說明貼紙(但我覺得這個很無用XD),我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式,這點就看大家自己評斷,我個人是覺得沒字蠻美,但確實一開始有比較麻煩,不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅(當啷~)
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這台 #沒有主要的開關,就是插頭插上去燈就會亮,就可以用了。 #只要一段時間沒用就會自己進入待機模式(斷電模式,防燙也是重要的安全裝置),但原廠還是建議,不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅!
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▌請直接把它當成「#超威小烤箱」!
5L大容量,可一次滿足多人份量,如果以一整隻烤雞來看的話,一隻烤雞約1~2公斤都OK。但可能我太懶,吃得太一般又太家常, #我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣,這大概是我用氣炸鍋2年多的心得,真的不用這麼多搞剛的食譜,就是把它當成「#超威加強版小烤箱」最適合!
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所以不用想當想乓,一堆給西真的無用(如我這種懶人又不做烘焙的人),只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜,但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離,這樣不是本末倒置嗎(?)
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▌#一台才3290美成這樣又超級好清潔,真的不用糾結啦!
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家,一台才 $3290,美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦,跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦(硬要講),除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你(已跪)
但如果 #你跟我一樣懶又只想吃健康方便,那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間,最後通通無用,丟掉又好像不妥(人心的奇妙啊~)結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙,相信我,我走過很多冤望路,真心不用買那些配件。真。的!
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▌配件:不鏽鋼架
我的窗口跟我說,這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種,但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤,取出都很方便,但基本上我不常用這個配件,但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤,我已拭目以待~
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說,這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的,中間我真的很想買,因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了,#各種比較心得我都可以如實分享,因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人,我在意的還是我跟老公到底每天吃啥,我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙,這些才是我在意的。
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▌QA回覆(ㄧ)
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材,需要開除油煙機嗎?
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短&氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材,請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網?
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧!
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)
・尺寸(mm):寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數:1550 W
・氣炸籃容量:5L
・烹調溫度:80-200°C
・烹調時間:可設定60分鐘定時設計
・操作面板:觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋: https://bit.ly/3AS9lka (#1003收單)
★ 免運,依照momo 24小時內出貨, 金額可分3期零利率!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【薑母鴨,薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】 每到冬天,台灣各地的薑母鴨總是大排長龍 濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥 今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍 從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的拿捏, 不藏私一併分享給大家🤩🤩 另外還有最最經典的「腐乳醬」 也教給大家要怎麼調配唷📝 趕快學起來...
「鴨肉貢丸料理」的推薦目錄:
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鴨肉貢丸料理 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 主廚的誕生單元,這集邀請到的來賓是本節目第一位中餐主廚!台北 晶華酒店 晶華軒行政主廚 #鄔海明 是香港人,來台灣四年多,起初是去 W Hotel 的紫艷中餐廳,2019年轉到晶華酒店晶華軒。
透過這集節目,我們得以一窺中菜學廚的挑戰是甚麼?中菜廚房的分工與組織架構是如何?明明在「利苑」工作非常辛苦,鄔師傅又為什麼會兩次進出,學習到甚麼不同的經驗?
|飲食活動|
● 為了支持餐飲及服務業的復甦,由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的 Asia's 50 Best Restaurants「亞洲 50 最佳餐廳」公佈「亞洲之粹」(Essence of Asia)名單,這不設排名的餐廳名單結集了多間能代表亞洲地區獨有的飲食文化的餐廳,囊括了在 20 個國家及地區內 49 個城市裡的多個餐飲機構,覆蓋巴基斯坦以至日本等多個地區。
👏 台灣共有 AKAME(屏東)、 魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房(台中)、 #黃記魯肉飯(台北)、 Plants(台北)4家餐廳進入名單。
● Lep'titcru小小酒 再次與高雄 晶英國際行館 Silks Club 於4月1日聯手,為 #Ukai 春季新菜發表會帶來南法精品酒莊 La Grange Des Pères 極限量佳釀,集結東西文化飲食之極致精髓,秉持款待之心獻上這場難得一見的春夜饗宴。
|新菜單|
● 千壽 的幕後經營者是六本木壽司名店「壽司通」創辦人,同時也是現任日本「社團法人壽司協會」理事長菊地英晃,去年自日本延攬兩位米其林等級的日籍主廚來台,重啟千壽雙主廚制度。負責無菜單壽司(OMAKASE)的渡邊則明曾服務於著名的壽司匠集團;負責懷石料理的吉田将志,則是遊歷世界的懷石料理達人。兩位主廚各司其職,呈現細膩精緻的 #關東風兩倍大鰻魚飯、全台唯一 #古民家懸吊式圍爐和牛涮涮鍋(囲炉裏鍋)」、熟成魚鮮 #江戶前 壽司技藝等千壽三大必吃明星焦點。
● 前 nom nom 創辦人,現任 Jimmy Food Place 主理人的 #擠米主廚,繼冬日的拉麵計畫後,再次與 臺虎精釀 Taihu Brewing啜飲室大安合作,暖心推出全新拉麵企劃 #鴨肉全滿濃拉麵。軟嫩的鴨肉叉燒、彈牙的鴨肉丸、純粹簡單的蔬菜配料,擠上金桔汁,多重的馨香在一碗麵中不斷變化,安穩你的安穩五臟六腑!
● 貳房苑 Livingreen 以 #一季一菜單 作為生活實踐,在2021年春分之前推出全新春季菜單,其經營設計團隊 雙好. 2 by Wu&Chen 以 #瀟灑走跳 為題,並延續2020年的菜單特色,蒐羅可生產溯源的臺灣食材,推出春季限定雙人套餐,包括 #極鮮鵝貢丸松露蛤蜊豆漿麵、#安家滷肉乾拌麵、#塔塔杯酒蝦 與 #貳房苑自製菜圃蛋塔,無論鹹甜餐飲,都有令人安心的嚐鮮雅興。
鴨肉貢丸料理 在 安娜夏威夷 Hawaii Life Facebook 的最佳貼文
🌈 今天要來分享我最近在夏威夷發現的🇹🇼好味道
我也是聽到這裡的local媽媽推薦後
吃了好幾道菜,覺得很好吃
所以決定來分享一下我的試吃心得
造福一下人群
🍜牛肉麵:
阿嬤家的牛肉麵屬於『🇹🇼味家常牛肉麵』
(有別於其他媽媽or台灣or四川or湖南牛肉麵的味道)
✔️她是用紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、牛肉高湯去熬煮的
✔️湯頭很濃郁
✔️完全不油膩
我喜歡點不加辣、不加麵
請阿嬤多煮一點青菜給我
it comes with 酸菜 as well
✔️因為三拼料很多、湯也很多
我都買一份回家自己下粗麵細麵關廟麵跟兩個小孩分食
🍤 蝦仁羹:
這個真的很好吃
✔️湯頭很鮮甜(阿嬤的東西絕對不放味精)
✔️鹹淡適中,喜歡酸的人可以自己再多加一點醋,我覺得更好吃
✔️料(蝦仁)又很多
我那天只買一份回家加新竹米粉
分食了七小碗當party前菜的湯
每個人都說很好喝
我非常推薦👍
(我這個星期已經預訂兩份了)
🦆薑母鴨
這個是冬季才會出的餐點
我上個星期過年請客的時候訂了一份
真的是驚為天人,超級好吃
✔️鴨肉很軟嫩
✔️湯頭當然很濃郁
阿嬤已經盡量去油了,怕油的人,買回家後先放冰箱,隔天拿出來去除上層的油
✔️鹹度剛好
✔️用的是100%純黑麻油去炒鴨肉、🇹🇼 公賣局純米酒去熬的高湯(不是料理米酒)
✔️酒味很夠,很補但是又不會上火
✔️裡面放的中藥、老薑、紅棗、枸杞都沒在客氣的
中藥味也夠味,但是不會重到我的ABC老公小孩不敢喝
我的好朋友一家人也說很好吃
(阿嬤的中藥,滷包都是自己配的,不是買現成的喔!)
我回家後加了半杯水煮開
🥬加了金針菇、高麗菜
就已經超級好吃
🍲喜歡吃火鍋的人可以再加火鍋料(魚丸貢丸花枝餃魚餃豆腐豆皮冬粉)
絕對會很喜歡
而且附上的『自制豆瓣醬醬料』超級超級超級好吃👍
吃不完絕對要留起來沾其他東西
💯同場加映:
我偶爾也會點
👉 一碗下肚
👉 牛肉三拼
來解解饞
畢竟我這上班族媽媽很忙
不想自己滷的時候
就可以買一份晚上or周末加菜,實在是太方便了
(要不然每次ANGEL出菜,五分鐘秒殺,我很多時候都沒搶到)
📝訂餐流程:
阿嬤固定每個星期一開始接單
星期五出菜
📍取貨地點在她家樓下
(在ROSS Keeaumoku後面的公寓大樓樓下)
🏠地址是:780 Amana St Honolulu, HI 96814
⏰取餐時間:每週五11am-9pm
⏩⏩訂餐程序:
📲加入 LINE 群組 or WeChat群組
👉入群後到 "相簿"or"記事簿"裡看菜單
👉私訊 @DK or @牛肉麵阿嬤 ,點餐、確認項目細節&金額
👉取餐當天前10分鐘打電話給阿嬤準備
808-497-9376 or 808-429-7896
👉開車上Ramp在大門口前等阿嬤就好
🚚 更棒的是,阿嬤🈶️外送服務🆓 Delivery 喔!
只要$40,方圓5 mile以內都可以免費外送喔!
也就是說從Sand Island至Kalala area都可以外送喔!
🏝住在孤島上,要吃到很道地的台灣菜
真的是有點難度
很開心我認識了一些願意獻出自己好手藝的媽媽們
讓我們這些在外遊子可以吃到家鄉味
畢竟做吃的這一行真的是蠻辛苦的
我們真的是太幸福了🥰
感謝你們💕💖💗
❇️想入WeChat 群組,私訊我喔!
鴨肉貢丸料理 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【薑母鴨,薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】
每到冬天,台灣各地的薑母鴨總是大排長龍
濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥
今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍
從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的拿捏,
不藏私一併分享給大家🤩🤩
另外還有最最經典的「腐乳醬」
也教給大家要怎麼調配唷📝
趕快學起來在家暖暖身暖暖胃吧!🤗
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅蕃鴨 半隻
✅老薑 200g
✅高麗菜 適量
✅茼蒿 適量
✅玉米 適量
✅豆皮 適量
✅凍豆腐 適量
✅小貢丸 適量
✨以上配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
調味料:
✅香油 2大匙
✅麻油 4大匙
✅米酒 3碗
✅水 3碗
✅冰糖 半大匙
✅鹽巴 半大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
醬料:
✅麻油辣腐乳 1罐
✅甜麵醬 1小匙
✅醬油膏 1小匙
✅二砂糖 2小匙
✅蔥花 15g
✅蒜碎 15g
✅湯底 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.老薑分別拍扁、切成片狀備用
2.熱鍋下香油,加入薑片以中火爆香3分鐘,再下薑塊稍作煸炒
3.下鴨肉、麻油,以大火煸炒2分鐘後倒入米酒及水,水滾後再加入第二次米酒煨煮15分鐘
4.辣腐乳、甜麵醬、醬油膏、二砂糖、蔥、蒜均勻混合調配醬汁
5.最後可依照個人喜好加入配料及蔬菜,再下冰糖、鹽、天然鮮味粉、米酒、麻油調味,蓋鍋蓋燜40秒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#薑母鴨
#鴨肉
#老薑
#私房作法
#冬令進補
#餐廳級
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PO7UiY0rlSU/hqdefault.jpg)
鴨肉貢丸料理 在 媳婦不該關在家 Youtube 的最佳解答
#西螺小農青菜廚房 來到了Vol.3
最後一道料理是 #荒唐雞➕#各式丸物 🤪
各式丸類鍋物均由 #西螺丸製達人 提供。
1️⃣ 誠心推薦.花枝丸
2️⃣ 口味嚐鮮.翠鮮菇
3️⃣ 丸製達人.招牌貢丸
4️⃣ 丸製達人.包肉貢丸 (大)
5️⃣ 超有味!鴨肉丸
6️⃣ 超鮮!虱目魚丸
7️⃣ 虱目魚.珍珠丸 (小)
8️⃣ 超荒唐 #韓國人參雞湯料理包 😹😹
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一定要來好好介紹這道荒唐料理的湯底..
原因是在家帶二寶不便出門的青青,
交代壓根不會煮飯的菜菜要買湯底..
青青:『妳應該知道要買什麼煮湯吧?! 』
菜菜:『知道! 買湯底嘛~ 簡單簡單.. 』🥴
殊不知天真的菜菜,衝進超市以後・・・
直直往層架奔去~
速速拿一下一包 #菜菜不會煮飯人生雞湯料理包
到了青青家,青青看到,被青青罵個半死・・・
#根本娛樂十足的菜菜買菜 😂😂
#下次得做個主題直播才是 🤣👌🏻
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好在他們家出產的每項產品,
無論是丸類、鍋物,都用料實在、品質保證!👍🏻
尤其丸類,一顆顆渾圓飽滿!鍋物也不謙讓~😋
黑輪、甜不辣 & 超激推 三絲捲,全都好好粗‧‧‧
看看我們的料理,
是不是都非常・・・簡 (ㄙㄨㄟˊ) 單 (ㄅㄧㄢˋ)
#不會煮飯的媳婦兒下次就不會再買錯湯底了呢
最後,不忘提醒~❣️
想買新鮮、健康、安心的蔬果,可以找西螺小農
買蛋買米買丸子鍋物,也都可以找西螺小農哦🤗
#西螺小農廚房特輯 #連續3天 #連播3集🤩👌🏻
#終於播完 #超蝦料理 #下次連買菜都要播
🔺更清晰youtube網址 #按讚分享 #歡迎訂閱📽
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/OaymbIqyKLM/hqdefault.jpg)
鴨肉貢丸料理 在 Bella吃貨日記 Youtube 的精選貼文
別再說新竹是美食沙漠!來「城隍廟夜市」走一遭,會發現這裡根本就是饕客的天堂!位於中山路上的新竹城隍廟,列屬市定古蹟,至今已有超過兩百多年歷史,與觀音亭、外媽祖宮並稱新竹三大廟。
廟前廣場上有許多老字號的小吃攤位,最著名的新竹米粉、貢丸湯,還有潤餅、鴨肉飯、紅糟肉圓、冬瓜仙草絲等特色料理,都可以在此全數網羅。最特別的是,這裡從白天到夜晚都有店家營業,一路從早餐到宵夜時段皆可大飽口福!人氣超旺的新竹城隍廟夜市,快來跟我一起網羅必吃的六攤經典美食,快來祭祭五臟廟吧!
1.柳家肉燥飯
肉燥飯(小)$40
貢丸湯 $40
控肉飯 (小)50
2.苗楊冬瓜仙草絲 $40
3.西大發爆漿城隍包
爆漿珍珠奶茶包$26
熔岩巧克力包$26
城隍包$30
4.周家燒麻糬$50
5.廟口鴨香飯$55
6.郭家潤餅$35
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TLWOxrNQ8OI/hqdefault.jpg)
鴨肉貢丸料理 在 【蘿潔塔的廚房】如何製作義式肉丸(豬肉版)。簡單 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【蘿潔塔的廚房】如何製作義式肉丸(豬肉版)。簡單、美味。How to make meatballs。☆喜歡我創作的 料理 影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道 ... ... <看更多>
鴨肉貢丸料理 在 某一天在全聯突然一個想知道自己平常吃的嘉楠貢丸是不是真的 ... 的推薦與評價
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