🍽【鶴田屋 日本洋食廚房】
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大家有吃過日本洋食嗎？跟西餐不一樣是把西餐用日本的調味料或是料理的方式，變成日本特有的日本洋食。像是漢堡排、蛋包飯、炸豬排都是日本有名的洋食料理。
今天跟同事一起來吃鶴田屋，很多人說長崎港是洋食開始的地方，鶴田屋就是主打長崎風味的洋食餐廳，漢堡排很大而且很juicy多汁，這次點了新的和風口味，加上和風醬以後感覺清爽，加上可樂餅分量很多，可以吃很飽而且很好吃！可樂餅兩種口味都很好吃而且不會膩，配上白飯整個吃起來很滿足！
生姜燒也是最近的新菜單，是日本的家常料理，量給的非常多，加上炸雞排，是一定可以吃飽的份量。漢堡排蛋包飯上面淋的漢堡排的醬汁，蛋包飯裡面是好吃的薑黃(ウコン)飯，還配有沙拉，所以不會油膩的味道。
我們吃什麼：
和風漢堡排、起司可樂餅雙拼套餐 $320
和風漢堡排、咖哩可樂餅雙拼套餐 $320
生姜燒、炸雞排雙拼套餐 $320
漢堡排蛋包飯 $260
(套餐都有附湯、沙拉、湯)
在台灣可以吃到好吃的日本和食真的很開心，而且份量非常多，中午晚上吃都可以吃很飽，尤其漢堡排非常推薦大家，是很日式口味的漢堡排喔！
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🔍INFO 【鶴田屋 日本洋食廚房】
🏠地址：台北市中山區南京東路三段109巷3號
☎️電話：02-2515-7268
⏰營業時間：每日 11:30–14:30 17:00–21:30
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鶴田屋日本洋食廚房菜單 在 [食記] 台北鶴田屋日本洋食廚房- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
消費時間：109/10
地址：台北市中山區南京東路三段109巷3號
電話：02 2515 7268
營業時間：11:30 - 14:30，17:00 - 21:30
每人平均價位：$300
圖文：https://reurl.cc/D6eyZm
近一兩年，搜尋台北+漢堡排時
總會出現幾個固定的名字
例如開業已久的山本漢堡排、味噌調味的名古屋台所
按日子販售特定品項的Kitchen Island 中島
以及專營日式洋食的April和鶴田屋
所以對鶴田屋-洋食廚房可說是聞名已久
供餐時間到晚間九點，倒也方便
於是挑了個平日晚間的八點半多前往
到店時由於時間已晚，店內僅有另一桌日籍客人
內場廚師出來以流利的日文幫該桌點餐
菜單上選項繁多，除了主餐之外還有沙拉小點炸物等等
端詳許久，決定吃腰內蛋包咖哩+漢堡排+炸牡蠣+可樂餅
隨餐會附上一小碗沙拉和湯，沙拉醬像是自家調製
當天的湯是洋蔥湯，暖心好喝，有很明確的起司香氣
不用多時，可樂餅隨即上桌，跟著的是兩份主餐
可樂餅兩顆$100，和豬排一樣都炸得很好
炸衣非常乾爽，一點殘油都沒有
起司可樂餅的中間應是夾了一層奶油起司
增添了不少味覺層次和濕潤度
比起咖哩口味的，我更喜歡起司口味的可樂餅
腰內豬排一直都非我所愛，只要是去豬排店
我點的一定都是富含油脂的里肌豬排
但其乾爽脆口仍然是值得肯定的
咖哩就比較一般了，是口味較淡的日式咖哩
牡蠣很肥，炸得也好，不論是淋上檸檬汁
或者是沾食隨盤附上的塔塔醬，都很合拍
終於來到重頭戲的漢堡排
漢堡排表面有著漂亮的烙痕，光看都覺得好吃
實際吃起來亦不令人失望，鬆軟多汁
空口單吃或搭配一旁的醬汁都很不錯
( 醬汁是帶有牛油香氣的微酸醬汁，可能是多明格拉斯？ )
比例上感覺是豬肉佔比較多，牛肉味比較淡一些
但口感仍然相當適中，不像坊間一些漢堡排鬆軟過了頭
鶴田屋的漢堡排依然保有不錯的彈性以及吃口
下次前往，可能會嘗試單點一份份量更大的漢堡排
或者是起司漢堡排和炸肉餅來試試看
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【到底吃不吃】
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