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「撐好店，EAT起來」
鶴田屋原來開在大直，老闆去年八月才將店搬到南京東路，滿心歡喜的開幕半年，卻被疫情橫掃了一番。
申請紓困被拒絕，理由是新店規模較大、相較於去年同期的營業額不符合規定。
就這樣被政府排除在外，老闆也只能摸摸鼻子回到店裡苦思著，如何撐下去。
每天都在天人交戰，到底是要繼續營業做自己喜歡的料理給顧客、還是要先休息避免燒錢。
日復一日，終於看到轉機，慢慢撐過來了...
5顆星評價的鶴田屋，是老公指定的生日大餐，因為裏頭有老公最愛的漢堡排。
每次看老公滿足的咬下漢堡排，我嘴角完全止不住的上揚。
這間店的漢堡排堅持每天現做，牛豬比例各半加上炒過的洋蔥，再手工揉製、拍打。
吃起來扎實多汁、再配上老闆自己熬的醬，兩者搭配在一起，堪稱一絕!
每次到這間店，炸牡蠣也是我們的必點料理，鮮甜的牡蠣在酥酥的炸衣裡，趁熱吃，好幸福~
雖然疫情的關係，今年不能去日本旅遊，就和老公來吃個地道的日本洋食吧!
#老公生日快樂~
撒哈拉沙漠，是世界上最大的沙漠，橫跨阿爾及利亞、埃及、茅利塔尼亞、摩洛哥等地。近50年來，因為氣候變化，乾旱越趨嚴重，失去大量可耕農田，亦徹底改變了游牧民族逐水草而居的生活方式。很多游牧民族早年就進城打工，現在留下的大部份只能靠旅遊業為生。
台灣人蔡適任曾在摩洛哥的人權組織工作，認識到遊牧民族丈夫Lahbib，2015年來到撒哈拉沙漠小鎮梅如卡（Merzouga）居住。那裏曾有一片很大的湖泊「Lac Dayet Srij」，因為乾旱，2012年以後就整個湖全部不見了，消失的湖泊面積非常大，以前有湖的時候有野鴨、有紅鶴，還有一些湖面生態。
撒哈拉的水源靠降雨，儲存在沙丘底，沿水井一口一口連接到綠洲做灌溉，對當地人來說非常重要。可是偏偏沙丘旁邊建了非常多的酒店，他們為了要升級或服務客人，就會有游泳池的產生。他們直接掘井，把儲水引到他們的游泳池來作使用。沒有下雨，然後大量用水，影響到居民日常生活與農田灌溉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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