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今年的中秋節🌕很不一樣，我很感謝我的母校實踐大學的老師、學姐、學妹的幫忙，還有協助我的朋友 沾心Touch Heart 讓我完成我一直很想做的事情。
非常感謝「久如社群發展協會」願意給我們這次的機會能夠服務久如可愛的民眾，雖然美中不足的是因為疫情關係無法親自將禮盒交到每個家庭手中，謝謝社工的幫忙順利的將禮盒發送完畢，希望你們會喜歡。👫👫👫👫👫👫👫👫
我知道凡事量力而為，但我要說這只是開始，未來我會準備更周全讓計畫更佳的完善。
最後提前祝大家中秋節快樂！過中秋還是要注意防疫的規範哦！😉
#久如社區發展協會 #取之於社會回饋於社會 #中秋節 #中秋節快樂 #實踐大學 #餐飲管理學系 #司康 #思康司康 #鹹蛋黃 #鹹蛋黃司康
#香菜加到滿的司康你想吃嗎❓❓
#悄悄好食的司康果然名不虛傳
從7月以來我幾乎天天都在吃甜食，吃到有點怕了，雖然司康不是，但一樣會胖～我到底要跳繩跳多少下才能還債😅
Anyway 這次一樣是透過 #甜點控 一次買到5間司康，之前有免運優惠真的很吸引人啊！雖然他們也有雷，但憑良心說，不用一次買一間然後同樣的東西買很多還個別付運費真的是方便！來分享這次吃的幾款司康吧～按照我喜歡的順序 ➡️
🥧#悄悄好食 鹽奶油花生麥香司康
實在好好吃，口感酥鬆迷人，充滿奶油鹹香，結構是一層層堆疊，內裡既紮實也軟綿，而且不會過乾，一切都剛剛好！還有香脆濃郁的顆粒的花生醬～太好吃，只是吃完後一整個欲罷不能...
🥧#貝克宅 焦糖海鹽司康
看外型會發現一整個超級酥脆，脆脆的外殼偏厚，與好吃又脆的那種菠蘿殼有異曲同工之妙！你就知道多讚～質地鬆脆，焦糖香氣與海鹽鹹味交織，甜度不高，鬆軟的地方帶蛋糕感，不乾！
🥧#安夏司康 鹹蛋黃司康
質地與上面二個不同，從裡到外都非常鬆軟，鹹蛋黃夠鹹香，但同時也有明顯的奶甜味，風味的展現恰到好處，略乾。
🥧#壹玖木巷19WoodAlleyCafe 伯爵茶司康
伯爵茶口味的司康蠻香的可是有點乾， 內裡帶空氣感軟Q但又不會太鬆散，外皮酥薄，茶香和頂端的糖粒感是特色。
🥧#私廚房SnugglesKitchen
起司香菜司康
與上面幾個完全不同的質地，屬於Q彈麵包型，外皮烤在久也不會有明顯酥脆感，香菜香氣敦厚不張狂，飄著淡淡鹹香，抹上厚厚的cream
cheese 感覺更讚，不乾，只是入口後跟口水一起會變得像紮實的饅頭。
起司黑胡椒辣椒司康
說真的，這一間的二個司康起司味都不重，這一款也沒有香菜的味道出眾，我會買二個口味是因為不貴XD
👉 結論：我覺得司康很可以買，口味很多可選，而且又可以在冷凍庫久放，不會太有壓力，烤過後還原度很高，不像肉桂捲...改天跟你們說XD
#寫完好累要認真看喔
#司康的表現都蠻不錯
#肉桂捲我也吃一段落了今天那顆沒吃完
#質人星球在家裡
#scentofsense
#文末抽獎#宅配美食
恭喜小戴拿到金牌戰的門票了！！！繼續加油💪
今天來抽肉桂捲！闆娘的肉桂捲屬於肉桂味較淡，偏甜的類型！很適合沒吃過或者討厭肉桂味的人來嘗試！這裡還有賣司康、生吐司～～喜歡的人都可以試試看！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🥇抽獎活動
獎品
綜合6入+4種糖霜（價值535）或等值商品
-用7-11冷凍店到店寄出-
🥈抽獎方式
1.追蹤 @eeeeeat_bear 和 @cinnamonbuns.taipei
2.按讚本篇文章和上一篇文章
3.到 @cinnamonbuns.taipei 任何一篇文下標記一位朋友～～～
4.在本篇文隨意留言並標記一位朋友（也可以幫小戴加油！）
5.完成抽獎！
🥉抽獎時間
今天～8/15（3天內開獎唷）
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#中秋節 #司康 #久如社區發展協會
今年中秋很不一樣，躺在床上一直思考中秋節要拍什麼，突然想到也許我可以去執行一件我很久就想做的事情，如果這次不做我覺得我會後悔。
從開餐車的時候，我就一直有一個想法，如果我有一點能力了我要跟我朋友開著餐車去偏鄉或是所在地的弱勢地方用我們的雙手做好吃的美食給當地的大朋友小朋友享用。
雖然餐車經營不善，導致這個想法一直無法執行，但我始終沒有放棄。我跟我朋友目前都已離開餐飲業，可是我們的生活逐漸穩定，也有那麼一點點能力了，我覺得是該執行我們一直很想做的事情了.....
材料（約25-30顆）：
中筋麵粉 510g
奶油 200g
泡打粉 14g
細砂糖 56g
鹽巴 7g
牛奶 212ml
全蛋 61g（約1-1.5顆）
蛋黃 19g（約1-1.5顆）
鹹蛋黃 11-13顆（2顆刨絲用）
米酒 適量（去鹹蛋黃腥味）
高筋麵粉 適量（手粉）
#SCONE #食譜 #甜點 #點心 #禮盒
#鹹蛋黃司康
「英國女王御廚配方✖️台式鹹蛋黃」，當日本麵粉與法國無鹽奶油搭配上台式鹹蛋黃，一款不油、不甜、不膩的鹹香酥司康，喜愛鹹蛋黃的朋友們千萬不要錯過，趕快一起做做看！
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