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藏在鹽埕區市場裡的虱目魚漿湯早餐😍 連假完的上班日來個療癒魚湯吧🤟🤟這間是被我媽拉去吃的鹽埕老店，不愛吃魚的我從不知道虱目魚漿湯可以這麼好吃！湯超級好喝👍魚肚最多人點，想省錢可以點魚皮😂🤣平日生意就很好，假日到九點十點容易客滿沒位子，很推薦沒吃過的人一定要試試，我個人是一吃上癮！
https://angelala.tw/da-gou-din/
在高雄歷史博物館，演講高雄的風土餐桌，我談甲仙黑糖、甲仙平埔食物、美濃辦桌、鹽埕虱目魚、那瑪夏的卡那卡那富族與布農族的餐桌。
有個聽者問我，這些故事與角度怎麼產生？也有年輕朋友問，社區營造的方向，離開前，也有人問，要如何像我一樣，可以做許多有趣的事情？
種種問題，幾乎都不是問我餐桌的內容。我知道，風土餐桌小旅行，應該建立了ㄧ個新視野，大家好奇的會是故事背後的故事。
這也是我去年出完書，ㄧ直思索的事情，包括又開了誠品講堂談人類學，爆滿的課堂，讓我掌握了ㄧ些想法。
ㄧ直到開了好好說故事工作坊，不斷與學員互動激盪（老實說，這些學員幾乎都不是我的讀者），我更清楚自己的下一步方向。
這些經驗與思索，讓我進行新書的主軸與架構，目前已經進行章節的思考，才能讓我知道如何執行書寫的血肉。
新的故事旅程，展開中。
(00:00:12)傳統鐵杯米糕 三代一心烹煮古早味
高雄這家米糕老店，第三代老闆從小就要幫忙爸媽做生意，每天要洗上千個裝米糕的鐵杯，真的是洗到怕了，他很早就立下志願，以後一定不要在家裡工作，要出去闖盪。這樣的故事情節，聽起來還蠻熟悉的，因為許多在廚房長大的孩子，都希望早早離家，遠離粗活。但是故事結局往往都一樣，家裡缺人手，父母年紀大了，最後還是得回家接下棒子。所以這個洗碗洗到怕的兒子，背負宿命和使命，一肩扛起擔子。這也是老味道裡最珍貴的的親情和人情。
店家資訊:
高雄北港蔡筒仔米糕
地址：803高雄市鹽埕區河西路167號
電話：07-551-7443
(00:08:56)高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載
接下來我們要帶您到高雄鹽埕，有一對姊妹，四十年來，每天一起煮著虱目魚粥，從少女煮到阿嬤，姊妹倆年紀雖然變了，但是熬煮熱粥的心意，始終不變。
店家資訊:
老蔡虱目魚
電話:07-551-9689
地址:高雄市鹽埕區瀨南街201號
(00:17:17)鹽埕樸實餛飩麵 用心熬湯一甲子
有許多店家不管景氣好不好，生意好像都不受到影響。像是高雄這一家六十年的餛飩老店，每天一到營業時間，客人就自動等在門前排隊。這一碗看起來樸實簡單的餛飩麵，最讓顧客驚豔的，除了湯頭，還有店家一甲子的用心堅持。
店家資訊:
黑乾溫州餛飩大王
電話:07 561 8422
地址：高雄市鹽埕區大仁路213號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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老蔡虱目魚
電話:07-551-9689
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放心，我知道宿醉的你可能不會想走太遠，身為在鹽埕區工作過一段時間的高雄人，我精選了7個在大港開唱場地周遭，走路上一小段路就可以到達的在地小吃，以及幾個有趣的地方 ... ... <看更多>
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鹽埕虱目魚 在 [食記] 高雄鹽埕區虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚) - 看板Kaohsiung 的推薦與評價