新堀江商圈附近巷弄內的「僕.燒鰻」,
算是高雄市老口碑的鰻魚料理專賣店,
這家選用高規格外銷日本等級的鰻魚炭火直燒現烤,
從烘烤到刷醬都很精心講究。
呈現出的口感和風味一流,
各料理的水準都挺好的又精緻美味,
也是一間享用鰻魚料理的好選擇。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229945506
僕.燒鰻
地址:高雄市新興區新田路97號 (入口處在林森二路135巷)
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R9中央公園站
電話:(07) 216-5028
營業時間:星期一、三~日 11:30~14:00、17:00~21:00 (星期二公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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林口店|新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店|新北市新店區民權路103號
▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡
▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
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