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關於 鹽麴豬五花 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在鹽麴豬五花這個產品中，有54篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅大戶屋Ootoya-台灣，也在其Facebook貼文中提到， #加碼活動 大戶屋大豆芝麻鹽讓您來品嚐 想要好好吃飯，不必非得等生日或家庭聚餐~ 大戶屋給你 3 大必須好好吃飯的理由！ ✨大戶屋定食3大明星好食✨ 1⃣優質新鮮的「天和鮮物」 2⃣嚴選精肉「信功豬肉」 3⃣日本進口「百年老店永田鹽麴」 這麼好的食材，加上師傅現點現做用心料理~ 還有什麼理由不來大戶...
　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv 1.培根麻糬捲 材料： 培根 14片 麻糬 7塊 市售烤肉醬 適量 熟白芝麻 作法： 1. 麻糬切成四小塊備用。 2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，...

「鹽麴豬五花」的推薦目錄：


鹽麴豬五花 在 大戶屋Ootoya-台灣 Facebook 的精選貼文

大戶屋Ootoya-台灣 By 大戶屋Ootoya-台灣

2021-09-28 18:00:33 有 199 人按讚
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#加碼活動 大戶屋大豆芝麻鹽讓您來品嚐
想要好好吃飯，不必非得等生日或家庭聚餐~ 大戶屋給你 3 大必須好好吃飯的理由！
✨大戶屋定食3大明星好食✨
1⃣優質新鮮的「天和鮮物」
2⃣嚴選精肉「信功豬肉」
3⃣日本進口「百年老店永田鹽麴」
這麼好的食材，加上師傅現點現做用心料理~
還有什麼理由不來大戶屋好好吃飯呢？

#屋編出包本月911發文因為誤刪重發🥲
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就有機會獲得大豆芝麻鹽 (55g/瓶)1瓶，或 #大戶屋兩人折300元折價券
⚫活動時間：110/9/28~110/10/1 23:59止
⚫活動辦法：於留言回答最喜歡哪道大戶屋餐點？並讓一個朋友知道~❤️將選出4名幸運兒❤️
範例：『@ ginalin 我最喜歡吃炭烤鹽麴豬五花定食，邀請你一起去大戶屋好好吃飯!』
⚫活動獎品：大豆芝麻鹽，共3名。大戶屋兩人折300元折價券，共1名。
⚫公布時間：110/10/5 採隨機抽獎，公佈於本貼文下方

※獲選帳號如經查證為非真實帳號，將不予計入本次活動資格。
※票券得獎者，請於10/8前『下載享聚卡APP並加入會員』，10/15前優惠券直接匯入APP內，若未下載APP則視同放棄得獎權利。
※一人僅有一次中獎機會。
※本公司保有活動最終修改之權利。

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大戶屋 用心安排餐點營養的均衡 僅限使用對身體有益的食材 嚴格選定食材產地，不添加任何多餘的東西 用滿滿的心意，現場手工調製，體現食材原味與力量的料理 大戶屋帶給您原汁原味的日本家庭料理 全省店鋪位置：https://www.ootoya.com.tw/location.aspx
來自日本第一的定食餐廳「大戶屋」，以純正的日本風味，使用台灣優質、安全安心的食材，帶給你/妳健康美味的日本定食料理。
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鹽麴豬五花 在 大戶屋Ootoya-台灣 Facebook 的精選貼文

大戶屋Ootoya-台灣 By 大戶屋Ootoya-台灣

2021-09-12 10:56:18 有 21 人按讚
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🌀颱風來襲❗【#營業異動通知】
受 #璨樹颱風 影響，
⚠新北、台北店鋪今晚暫停營業⚠

☎最新消息請密切關注粉粉絲團
【店鋪據點】https://goo.gl/NTBt45
大戶屋 也提醒您，颱風天注意安全，非必要請勿出門
屋編已把大戶屋的 #花魚 #鯖魚 #好好吃飯米 #鹽麴豬五花 都備好備滿了，你各位的儲糧是什麼呢?
📲現在動動手指~好生凍 享吃好食大戶屋商品 #599元冷凍限時免運中 https://haofresh.fami.life/000105/
#璨樹 #颱風 #颱風假 #暫停營業

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鹽麴豬五花 在 大戶屋Ootoya-台灣 Facebook 的最讚貼文

大戶屋Ootoya-台灣 By 大戶屋Ootoya-台灣

2021-09-11 11:00:37 有 98 人按讚
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#周六補班不孤單 #大戶屋給你三大理由！
想要好好吃飯，不必非得等生日或家庭聚餐～
✨大戶屋定食３大明星好食✨
1⃣優質新鮮魚品「天和鮮物」
2⃣嚴選豬肉「信功肉品」
3⃣使肉質更溫潤、美味更加凸顯的日本進口「百年老店永田鹽麴」
有這麼好的食材，加上師傅現點現做用心料理～
13號定食日，還有什麼理由不來大戶屋好好吃飯呢？

👉留言告訴小編 #你最喜歡哪道大戶屋餐點並Tag飯友一起好好吃飯👈
★小編來示範：我想跟 @ GINALIN 一起吃大戶屋最好吃的鹽麴豬五花定食！
就有機會免費送一罐大豆芝麻鹽(55g/瓶)，共3名。
●活動時間：110/9/11~110/9/13 23:59止
●活動辦法：於留言處回答最喜歡哪道大戶屋餐點？並讓一個朋友知道~
❤️將選出3名幸運兒❤️
●公布時間：110/9/17

#今天也要好好吃飯 #日本定食第一餐廳

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鹽麴豬五花 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-09-18 17:54:20 有 21,774 人看過 有 319 人喜歡
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買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv

1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。

13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。


16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。

18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。

19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！



-

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鹽麴豬五花 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-06-21 21:00:07 有 36,856 人看過 有 568 人喜歡
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【究極叉燒肉】多汁味濃！黯然銷魂！

港式料理看起來都好難喔？
叉燒肉這道料理真的很麻煩嗎？
今天簡單哥在各個步驟都盡量簡單化！
配料簡單！醃製簡單！步驟簡單！
就是要帶你體驗港式餐廳的必點
【究極叉燒肉】

🥢需要準備的材料🥢
👉梅花肉 500g
👉蜂蜜 60g
👉紅鞠米 10g
👉蒜頭 30g
👉醬油膏 20g
👉醬油 60g
👉鹽 5g
👉糖 30g
👉米酒 50g
👉薑 20g
👉五香粉 1湯匙


🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、薑末、蒜末、醬油、醬油膏、水、五香粉、紅麴粉、蜂蜜攪拌均勻。
②將五花肉用叉子斷筋。
③將五花肉放入剛才備好的醬料醃製。
④肉品醃製完成後將其表面薑、蒜去除。
⑤將五花肉放入烤箱烘烤，溫度設定180度。
⑥烘烤途中適時塗抹蜂蜜，增加油亮感。
⑦烤約30分鐘拿出後靜置。


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#叉燒肉
#港式餐廳
#梅花肉
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#居家料理
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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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鹽麴豬五花 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-06-06 17:15:01 有 4,368 人看過 有 103 人喜歡
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【滑蛋河】滑順Ｑ彈的口感，簡單報你知啦！
大家好我是簡單哥
跟著簡單哥做菜
讓你生活變得很簡單
最近的天氣時晴時雨
一下熱一下冷 怪不舒服的
所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色
登登登就是我們的【滑蛋河】
滑嫩的好入口
河粉拌著羹湯的汁一起下肚
絕對能大飽一餐 身心舒暢
那我們就開始來做這道【滑蛋河】吧！

🍴需要準備的材料🍴
👉河粉 1片
👉蝦子 8支
👉松阪豬 150克
👉油菜 100克
👉蒜碎 20克
👉蛋 2顆

🧂需要準備的調味料🧂
👉金標老抽 10克
👉醬油 15克
👉水 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油、乾炒河粉後加入鹽巴、白胡椒調味
②再加入黑醬油拌炒均勻後起鍋備用
③原鍋下油蝦子煎香起鍋
④下油後加入松阪豬炒香
⑤將菜梗、蒜碎、醬油、糖拌炒均勻後加入水煮滾
⑥加入太白粉水勾芡後加入油菜葉和蛋液


📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#河粉
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鹽麴豬五花 在 [食譜] 簡易料理～鹽麴豆乳烤豬五花- 看板cookclub 的推薦與評價


作者kkki0525 (viola料理師)
看板cookclub
標題[食譜] 簡易料理～鹽麴豆乳烤豬五花
時間Fri Aug 28 15:14:49 2015

食材：
豬五花肉1條
蒜苗少許
大蒜末2大匙
鹽麴2大匙
豆腐乳2塊
糖1小匙

鹽麴日本的萬用調味料，現在台灣有些百貨的超市也買得到，吃鹽麴的好處多多，醃製
後的食材味道溫潤醇厚，麴中含有分解酵素，有分解蛋白質的作用，可以軟化肉質外，
提升食物的鮮味！

Step 1把五花肉切厚度約0.5公分的薄片，用鹽麴，豆腐乳，糖，大蒜末醃製

Step 2把醬料跟五花肉拌勻，醃製一晚

Step 3隔天入味後，烤箱預熱200度，烤溫190度烤20分鐘

Step 4這樣醃製出來的五花肉，完全沒有油膩感，吃起來的口感很Ｑ彈！味道也溫厚！

食譜發表於：https://icook.tw/recipes/121641
https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108903


--
viola料理師
一個喜歡料理的女孩兒 美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！
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推 chang0206: 請問 鹽麴 這東西哪有賣啊？超市(全聯、頂好)都沒有耶 08/28 17:00
推 nachesis: 聖德科斯、頂好（看分店）、Pekeo、及一些有機店會有 08/28 17:02
推 lesleyliu: 日系商店超市ㄧ定有 網拍也有 08/28 18:51
推 deicy: 台鹽商店也有買哦～ 08/28 20:59
推 ZhiShan: 鹽麴也可以自己做，鹽+水+米麴～ 08/28 23:09
→ ug771: 米麴感覺更難買… 08/28 23:17
推 ssparrow: HOLA有，但是不是日本製，臺灣產的 08/28 23:18






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鹽麴豬五花 在 鹽麴烤五花&鹽麴蔥醬 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價

鹽麴 對晚回家的人來說真的非常好用，蔬菜用鹽麴淺漬後就變成了一道漬菜，豬雞肉先用鹽麴醃過一夜後，直接進烤箱又是一道，馬上蔬菜和蛋白質都有啦~， ... ... <看更多>

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#2. [懶人食譜]超級懶人美味一次就成功！在家就能吃到日式鹽麴 ...

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#6. 土鍋蒸鹽麴豬五花料理 - 百米良田

從食材的揀選到鍋具的挑選都有一大講究，特別使用鹽麴增加肉質的鮮甜及軟嫩；利用土鍋蒸氣的方式旋循環整鍋豬五花肉片及花椰菜，打開鍋蓋的一瞬間，香氣立即撲鼻而來！

#7. 大戶屋；鹽麴豬五花 - 全+1

大戶屋鹽麴豬五花，此商品為大戶屋獨家的招牌人氣料理，傳承大戶屋， 嚴選食材的精神，豬肉部分，是採用有豬肉界台積電之稱的信功豬肉，強調安心、美味與健康。

#8. 鹽麴豬五花炒蒜苗

不過,鹽麴殘留在肉上,容易煎焦,愛注意!! *食材*. 豬五花肉300g. 鹽麴兩大匙. 青蒜5支. *做法*. 1.五花肉洗淨 ...

#9. 大戶屋-鹽麴豬五花(200g/包) | 享吃好食 - 樂天市場

3.使用日本百年老店鹽麴醃製五花肉，經由信功特殊製程，讓鹽麴的獨特香氣擴散，展現豐富的美味層次，且不油膩，值得您來細細品味。 成分：豬肉.鹽麴(米麴.水.食鹽).料理酒( ...

#10. [珍好食]日式鹽麴五花肉180G - 鮮湧

珍好食日式鹽麴五花肉. ◇下酒好料理◇ 選用國產CAS的豬五花肉品質有保障軟嫩肥瘦最佳黃金比例3:7 加入有機鹽麴調味美味不死鹹肉質香甜軟嫩肥瘦油脂適中，細膩的口感在 ...

#11. 好生凍-享吃好食商城

【早鳥預購0810-0816配送】︱派對豪華烤肉組︱✨激省!大戶屋︱享吃好食雞豬牛海鮮一次滿足︱Choice肋眼牛排+Choice背肩牛肉片+大戶屋醃醬雞腿排*2+大戶屋鹽麴豬五花+金饌蝦 ...

#12. 鹽麴料理：烤五花的詳細做法 - 大廚網

原料. 五花肉：: 1 條， 鹽麴：: 適量（可均勻抹上豬肉的量）， 蔥花：: 適量， 鹽麴：: 約蔥花量的五分之一， 黑胡椒：: 適量， 五花肉油：: 適量 ...

#13. ‪#‎鹽麴豬五花‬ - Explore

explore #鹽麴豬五花at Facebook.

#14. 有心肉舖子只有鹽麴味噌豬五花肉(2入組) | 誠品線上

內容簡介只有鹽麴味噌豬五花肉Shio Koji Miso Pork Belly來自江戶時代的天然調味，嚴選放心豬五花肉，純天然滋味源自江戶時代的天然調味料—鹽麴，由米麴、食鹽、黃豆和 ...

#15. 只有鹽麴味噌豬五花肉 - 有心肉舖子

源自江戶時代的天然調味料—鹽麴，由米麴、食鹽、黃豆和米， 加以混合經時間發酵而成，加入嚴選的放心豬五花肉， 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質，改變肉的風味， 鹽麴也取代 ...

#16. 鹽麴噶瑪蘭黑豚五花燒肉(生) - 豐里海

使用自製鹽麴，讓豬五花肉質軟化，並使風味更加溫潤甘醇. 解凍方式：隔水20分鐘或放置冰箱冷藏隔夜. 食用方式：烤或煎熟後，搭配白飯或啤酒.

#17. 鹽麴豬五花兩串| 彡耕居食事所 - 蝦皮

產品類型：餐點(單品) 本店使用食品來源:：豬肉(台灣)、牛肉(美國) 產品內容：鹽麴豬五花兩串店家食品業者登錄字號：A-131878530-00001-4 賣場須知：蝦皮食品業者登錄 ...

#18. 【有心肉舖子】只有鹽麴味噌黑豬五花肉(300g) - 愛飯團

只有鹽麴味噌黑豬五花肉Shio Koji Miso Pork Belly 嚴選黑豬五花肉，並透過天然調味料：米麴、食鹽、黃豆和米加以料理調製。, 愛市集提供愛飯團推薦的各類美食產品。

#19. 鹽麴五花肉

軟嫩肥瘦最佳黃金比例3:7 加入有機鹽麴調味美味不死鹹. ... 一盒豬五花火鍋肉片4.香菇素蠔油拿到這鹽麴.

#20. 【醃漬】鹽麴五花肉(250g) - 台畜

發酵後的鹽麴不僅能軟化肉質，鎖住肉汁，更能帶出食材本身的自然鮮甜。豬五花肉完美的肥瘦比例，因油脂與瘦肉均勻相間，入口不油膩，連皮帶肉，咬起來Q勁 ...

#21. 只有鹽麴味噌豬五花肉 - 有心肉舖子

嚴選豬五花肉，並透過天然調味料：米麴、食鹽、黃豆和米加以料理調製有別於市面上尚未經過調味的豬五花肉，或是味道強烈濃郁的蒜香鹹豬肉、韓式豬五花肉等。

#22. 炭烤鹽麴五花肉定食 - 大戶屋

炭烤鹽麴五花肉定食. 豚バラ肉の塩麹漬け炭火焼き定食. 售價340 元 / 單品價格280 元. (豬肉產地：台灣). 使用日本百年老店鹽麴醃製豬肉，經由炭烤後展現豐富的美味 ...

#23. 珍好食首創天然鹽麴極品五花肉 - MOMO

推薦珍好食首創天然鹽麴極品五花肉, 台灣CAS優良帶皮五花肉,不添加―防腐劑,香精,保水劑,天然鹽麴」醃漬，讓肉質軟嫩momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#24. 鹽麴五花肉 - Livq

製作鹽麴蔥醬：蔥花泡水，瀝乾後混合少量鹽麴、黑胡椒，此時烤五花肉盤中有些許豬肉油脂，舀出與鹽蔥肉質鮮嫩，美味可口。 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質、進而改變肉的風味， ...

#25. 鹽麴豬五花 - 彡耕居食事所

鹽麴豬五花. ... 彡耕居選用台灣雲林的究好豬，低溫分切冷鏈運送到店，再佐以廚房裡的魔法調味料＂鹽麴＂引出甘鮮甜的天然好滋味．

#26. 鹽麴烤豬五花 - Mia的料理工事

一直很喜歡日本的風格家居，尤其是看每個人家裡廚房的收納和裝潢，還有用了什麼樣的電器。而且令我一直很在意的一點是，日本人家中的電器櫃，除了水波爐外，大部分都還 ...

#27. 【超肉欲】高粱蒜味鹽麴豬五花| 三菜一湯| 蘋果新聞網

2019-09-12. 高粱蒜味鹽麴豬五花. 材料：豬五花片100g、鹽麴10g、洋蔥半顆，高粱酒、蒜泥、黑胡椒、鹽各適量. 做法：. 1. 豬五花肉片以鹽麴抓醃15分鐘.

#28. 【林姓主婦的家務事｜家常料理】超簡單醃肉配方：鹽麴松坂豬

將松坂豬放入2～5 項的醃料，醃30～60 分鐘後，把醬料大致撥掉（才不會煎到臭揮搭），下鍋煎至兩面恰恰。 起鍋切片即完成，吃的時候可以擠一些黃檸檬汁， ...

#29. [日式] 鹽麴五花肉。天然無負擔 - SAKURA的手作料理

不同於客家醃肉的多香料重鹹口味,近年從日本流行起來,第一次去餐廳吃到鹽麴五花肉,哇怎麼有這麼好吃的鹹醃肉,不會死鹹又有它特殊的香氣,給人一種溫順 ...

#30. [飲食生活365] 鹽麴黃金豬五花佐蔬菜豚骨高湯

我們家也趕時髦,來個鹽麴料理吧! 謝謝好友趕在台灣一上架時就衝去買給我(超感動,大心!!)一直思索著要如何善加利用上星期解凍了一條帶皮五花肉, ...

#31. 香噴噴的好滋味！鹽麴鹹豬肉炒韭蔥 - 遠見雜誌

小時候我不太喜愛豬五花，可能是因為牠總被拜拜用的三牲汙名化，擺在案頭上大半天，一整條冷冰冰的豬肉沾了各式灰塵，半凝固的油花令人不太有興致。

#32. 鹽麴料理-烤鹽麴五花肉 - Hot Chick趴趴走

1.取一袋子,放入五花肉和鹽麴,使鹽麴均勻的在肉上後,放入冰箱醃一晚 · 2.烤箱預熱到180度 · 3.將鹽麴洗掉(不然會焦掉),烤盤上鋪上烘焙紙,放上五花肉,用180度 ...

#33. 鹽麴五花肉|ETMall東森購物網

【吉晟嚴選】神農獎帶皮五花肉條(400g/組. 2015年神農獎. 【吉晟嚴選】神農獎帶皮五花肉條(400g/組). $250. 任選. 找相似. 豬五花肉片1000g±10%. 豬五花肉片1000g±10%.

#34. 鹽麴五花、烤鯖魚都有！大戶屋推6款餐盒加送紅豆湯 - 聯合報

日式連鎖家庭餐廳「大戶屋」，本次推出6款「福虎即享餐盒」，吃得到炭烤鹽麴五花肉、炸豬里肌肉排、雞肉燴黑醋等招牌菜色，並提...

#35. 鹽麴的價格推薦第4 頁- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

【有心肉舖子】只有鹽麴味噌豬五花肉. 嚴選放心豬五花肉 ... bigcoin white 1.5%. 日本HIKARI MISO 麴之花鹽麴350g 鹽麴調味料調味料調味罐調味日式【N103507】.

#36. [食譜] 香煎鹽麴豬五花@ 力力隨意煮 | 健康跟著走

煎鹽麴五花肉- 雖然那時候吃的是烤的，家裡沒烤箱，所以用鑄鐵鍋來煎。味道跟口感一樣很棒喔~.材料:-去皮豬五花肉半條.-鹽麴約5大匙.

#37. 鹽麴豬五花

玩命9; 適量; 2大匙; 豬畜牧場登記證、豬分切場HACCP驗證。 豬肉也是醃在鹽麴裡面很適合的肉. 步驟. 鹽麴醃製豬五花，約30分鐘. 洗去豬肉的鹽麴（防燒 ...

#38. 有健康概念的魔法調味料鹽麴 - 啟新診所

此外，增添食物的甘、鮮、甜，烹調出的食材多了層次，且有回甘風味，味道較溫潤醇厚。若是以鹽麴醃漬豬肉、雞肉、魚類時，蛋白質分解酵素後，能幫助提出食材的香醇美味及 ...

#39. 舒肥豬五花 - 山海先生

品名：舒肥豬五花成份：台灣豬五花、胡椒粉、塩麴、黑胡椒、水淨重量：100公克製造日期：於包裝上保存期限/方式：冷凍12個月. 【商品介紹】

#40. 【高雄】大戶屋．炭烤鹽麴五花肉香氣迷人．桑尼受不了美食

鹽麴 的多層次風味，讓烤過的豬五花嚐起來非常精彩，擠點檸檬更增加了清新感；帶點嚼勁的豬五花，不僅不油膩，烤得微脆的外皮更是迷人，而且非常下飯.

#41. 男朋友•家on Instagram: “炙烤泡菜豬五花(使用台灣豬肉) 當「鹽 ...

53 Likes, 0 Comments - 男朋友•家(@lan.bing.you) on Instagram: “炙烤泡菜豬五花(使用台灣豬肉)…”

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如何做出「鹽麴串烤豬肉」. 鹽麴是日本非常火紅的「魔法調味料」，這次教大家如何用鹽麴醃漬肉類，作成美味的中秋串燒。 醃漬過後，將肉切塊並將肉串起，用烤箱烤製就 ...

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#47. 鹽麴脆皮燒肉(簡易版-不用在豬皮放鹽) @ Music的天空 - 隨意窩

材料五花腩肉- 一斤半約900g (用刀刮去豬皮上的毛便可,不要用火槍去燒掉,這樣會令豬皮不夠鬆脆） 醃料花彫酒- 2湯匙五香粉- 1/2茶匙沙薑粉- 1茶匙砂糖- 1茶匙鹽麴- 2 ...

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#72. 泡菜豬五花佐起司餅乾 - 料理123

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#74. 鹽麴

美味子秉持不過度烹調食材，讓顧客吃得健康， 特別在活菌豬中加入”鹽麴”。 而有了【鹽麴豚五花】這道特色菜餚。

#75. 大戶屋(SOGO百貨新竹店)

雞肉蔬菜燴黑醋醬便當. 國產雞肉｜各種蔬菜與炸雞塊用大戶屋特製的黑醋醬精心拌炒。 · 炭烤鹽麴五花肉便當. 日本百年老店鹽麴醃製豬肉，經由炭烤後展現豐富的美味層次。

#76. 上班族的午餐美味紀錄- 01 大戶屋餐廳少見的鹽麴料理

口感方面要拿分的第一要素是五花肉的選擇，豬肉最好吃的狀態有兩種；一種是溫體豬肉，在豬隻剛死肌肉最放鬆的狀態切下肉並烹煮肉質會特別柔軟；第二種就是 ...

#77. [食譜] 簡易料理～鹽麴豆乳烤豬五花- 看板cookclub - PTT網頁版

食材： 豬五花肉1條蒜苗少許大蒜末2大匙鹽麴2大匙豆腐乳2塊糖1小匙鹽麴日本的萬用調味料，現在台灣有些百貨的超市也買得到，吃鹽麴的好處多多，醃製後的食材味道溫潤 ...

#78. 烤五花肉料理

包括：慢烤五花肉佐焦糖蘋果醬, 氣炸鍋烤五花肉黃金泡菜組, 碳烤麻油豬五花湯(簡單料理), 烤法式五花肉, 烤三層肉舖洋蔥絲佐鹽麴蔥醬, 平底鍋烤錫盒五花肉, 香烤松阪豬 ...

#79. 柚香豬五花條(生醃)(180g) - 安永鮮物

安永-柚香豬五花條(生醃)(180g). 安心肉品. 嚴選最佳肥瘦黃金比例帶皮豬五花肉條 佐以特調蜂蜜柚香醬搭配檸檬汁 肉質軟嫩，酸甜不膩口 適合2-3人份.

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1枝. 營養豐富、食材多元，103道幾乎不到300卡的湯料理， 只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔！ 烤過後的豬五花淋上鹽麴蔥醬，切片擺 ...

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#82. 小林酒造本店鹽麴, Kohsei Foods 乾米麴+鹽麴粉

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#85. JoSmile 商品詳細頁 - 揪享賣

【宅家享吃組】999元免運特價8折內容包含：大戶屋五花*2包+台式鹽酥雞*2包+和風醬燒腿排*2包1.大戶屋-鹽麴豬五花肉(200g/包)：大戶屋鹽麴豬五花，此商品為大戶屋獨家的 ...

#86. 大戶屋 - 遠東百貨

炭烤雞豬雙麴定食. 11F 大戶屋獨家人氣料理：鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉，分別以炭烤的方式讓鹽麴及醬油麴獨特的香氣擴散，兩種風味獨特的高人氣主餐一次就可以享用!

#87. 大戶屋。炭烤鹽麴五花肉定食 - 奈良K姬

龍年最後上班日的晚餐^^大戶屋好久沒新菜色了......也不能說沒有，有些僅是小小變一下花樣，不算數這回這個真是新款～炭烤五花肉^______^ (其實， ...

#88. 醬燒豬五花 - nika-beauty.ru

等到醬料收乾後，起鍋前再放入蔥段與辣椒略為拌炒就完成醬燒豬五花料理怎麼做才好吃？ ... 烤過後的豬五花淋上鹽麴蔥醬，切片擺盤並放入檸檬片，完成！ 嘖嘖point 1.

#89. 鹽麴松阪豬

延伸閱讀： 重組肉與一般肉的差異在那裡？ 認識安心豬肉的投藥方式，不怕進口美國瘦肉精豬肉競爭直擊伊比利豬屠宰場與肉品加工廠鹽麴松阪豬青蔥炒彩椒蒜香花椰菜份量3 人份 ...

#90. 《食譜。作法》香烤鹽麴豬肋排 | 鹽烤豬排 - 旅遊日本住宿評價

豬排沖冷水略洗淨一下，用餐巾紙擦乾，灑上胡椒、鹽醃漬約10分鐘。 · 2. 烤箱先轉至350F (約130C)預熱，大火預熱鍋子，將帶五花的豬排放入鍋中煎。 · 3.

#91. 大戶屋超值優惠方案 - GOMAJI

特選日本家常的萬用調味——鹽麴及醬油鹽麴，將鮮嫩肥美的豬五花和鮮甜彈嫩的雞肉分別入味，再以最能發揮鹽麴調味香氣的炭烤手法悉心料理，上桌後，迎面而來的豐盈香氣便 ...

#92. 【煮夫食譜】《味噌烤豬五花》｜超夠味主菜簡單上桌 - 貓尾先生

作法 · 1.將五花肉擦乾，抹上已攪拌均勻的醃料後，放入冰箱醃半小時至一小時使之入味。 · 2.將烤盤舖上烘焙紙，放上醃好的豬五花。 · 3.放入預熱好的烤箱，以200度烤10分鐘後 ...

#93. 鹽麴五花肉- FindPrice 價格網2022年7月購物推薦

鹽麴五花肉 的推薦商品價格，還有更多【漢來】鳳凰鮑肚佛跳牆(3300g/包) +贈鹽麴五花肉(250g)2片免運相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice 價格網讓你快速找到想要購買的 ...

#94. 【集市散策】車城滿豐定置漁場：吹拂南方海風鮮購當季現流仔

老闆說蒲姜花又叫黃荊花，在枋寮、恆春山區生長茂盛，每年六七月開紫色的花朵，其 ... 當然，鮮度這麼好的現流甘仔魚連醃鹽麴都不必，買回家趁鮮直接下鍋乾燒，風味就 ...

#95. 半調理醃漬常備菜: 5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法

5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法 范麗雯. A RT 3 P 預漬豬肉的常備菜 112 豬五花預漬:日式鹽麴風味 114 鹽麴豬五花潛艇堡 116 鹽麴豬五花蒜香拌飯 118 ...