#秋今醉
#逢甲夜市 燒肉推薦 飲料冰品無限吃到飽
❤️美國牛小排&澳洲和牛套餐 $888+10%
肉品:美國牛小排/澳洲M9和牛/厚切板腱牛肉/松阪豬/梅花豬、豬里肌、豬培根 三選二
海鮮:天使紅蝦/生食級干貝/去殼白蝦/去殼草蝦/扇貝/鮑魚
主食:日式火鍋/白飯、冬粉、王子麵 三選二
其他:飲料冰淇淋自助吧無限吃到飽/特色沾醬配料無限續點/包肉生菜/時蔬
秋今醉的肉品厚度比一般的燒肉店來的厚一點 烤起來比較不容易黏在烤網上頭 油花豐富的澳洲m9#和牛 將一面烤到微微出肉汁 翻面在烤個三五秒 灑上一點玫瑰鹽 提出牛肉的鮮美 另外也可以搭配老闆自家調製的日式醬油 獨家配方用水果去提出甜味完全不死鹹 跟肉品超搭👍
另外蠻特別的是老闆會在肉盤海鮮裡頭搭配不同的季節時蔬 就不用另外加點蔬菜了🥬
不得不誇秋今醉的海鮮 都是產地直送 並且在送上餐桌之前就經過細心的處理 像各種鮮蝦送上桌前就已經協助去殼 不用擔心吃蝦麻煩或是要等服務員來幫忙撥蝦 生食級的干貝鮮度就是不一樣 烤完之後將海鮮的鮮甜完全鎖住 大口咬下真的非常的鮮美🤤 只要$888就可以吃到#鮑魚 老闆真的相當的佛心啊!上桌前老闆會先將鮑魚洗淨並且將苦苦的地方去除 烤的時候記得也要翻面烤喔!
秋今醉有提供十種的沾醬配料 蔥鹽、泡菜、日式醬油、醬燒燒烤醬、檸檬角、洋蔥絲、芥末、沙茶醬、蒜泥、辣椒末 看大家想怎麼搭配出屬於自己風格的燒肉都沒有問題 特別要提的是他們家的#泡菜 酸辣帶有些許的甜味 不管是單吃或是搭配燒肉都超讚的 喜歡的朋友離開前也可以買一瓶回家喔! 當然這些沾醬配料都是可以無限續點的😆
除了海鮮與肉品之外 套餐還會附上一鍋日式鍋物 喝點熱湯暖暖胃
⭐️秋今醉是台中超人氣燒烤吃到飽名店#壹街燒烤 的另一個品牌 從今年四月開始推出套餐式的用餐方式 所以不管是要#吃到飽 或是只是想吃精緻一點的朋友都沒有問題 店內還有推出+$199/人 麒麟#啤酒 喝到飽的活動🍻 對於身在#逢甲 的學生來說可真是一大福音呀😆 當然喝酒不開車 開車不喝酒喔!
老闆對於品質的用心全都體現在了食材身上 像是生食級大#干貝 、台灣溫體豬、#牛小排 、#meiji #冰淇淋 與飲料機等等 不計成本就是要讓每位來用餐的客人都吃的開心
現在持學生證來店消費 即可享學生本人9折優惠 如選用套餐 即套餐價錢享九折
🏠地址:台中市西屯區文華路121-29號
☎️電話:04-27088285
⏰時間:平日17:00-00:00;假日12:00-00:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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麒麟啤酒 特色 在 Yen Time エンタイム Facebook 的精選貼文
一點都不像洋芋片的洋芋片包裝 #湖池屋
昨天邊吃著這包洋芋片,邊看著電視節目 #セブンルール 在介紹湖池屋的行銷部部長的7個規則。每個人一定都有自己做事風格與規則,這個節目會追蹤一位有特色的人,整理出他們工作或是生活方式的seven rules!
看完這位在4個月賣出20億日幣的好成績的野間部長工作樣貌,覺得有設計感的行銷策略就是不一樣!包裝設計在2秒內可以清楚看到品牌名稱跟口味,剛好也正符合年輕族群喜歡的簡單設計。特別的是包裝袋的背面印著日本料理的師傅的圖片,表達「洋芋片已經不是零食,而是一種料理」的境界✨
這包「感激うす塩味」是由3種鹽混合調味,並用昆布與鮪魚柴魚片引出馬鈴薯最原始的美味。自己邊吃邊看,忍不住一直點頭贊同,嗯!真的跟一直以來吃過的洋芋片不太一樣😂少了多餘的油膩感之外,洋芋片也蠻厚的,形狀每個都長得不一樣很有趣(重點錯)
之前介紹麒麟啤酒的行銷部門的人員,她的7個規則也很有趣,其中一個是每週回收瓶罐的早晨都會早一點出門,為的就是去偷看每個區域擺在路邊的回收籃,觀察自家跟對手的啤酒罐有多少差距🤔
IG: yentime_life
麒麟啤酒 特色 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【創意調味・首選麒麟】
在過去多年啤酒經驗裡,我逐漸認識了啤酒經典產國與世界啤酒類型。幾年前,也開始認識「新興精釀國度」的啤酒。日本,無疑是最近十年來,緊追義大利腳步,躍上天際的啤酒新星!我幾乎每年都為了啤酒評審與培訓跑兩趟日本,見證了日本啤酒站上世界舞台的過程,其中最值得注意的一個趨勢,就是日本釀造業界,擅長使用在地原料釀造。端出來的啤酒,每每讓我大開眼界——你有聽過啤酒釀造添加抹茶、紫蘇、紫芋、柚子、山椒嗎?創意調味,這是日本工藝釀造的重要特色。
#日本麒麟啤酒 邀請我來分享精釀品牌 #SVB(Spring Valley Brewery)——麒麟啤酒的精釀旗艦廠。我品嘗了一系列酒款,這一篇要來分享的是其中兩款調味啤酒。
White Valley,是一款用柚子、花椒調味的小麥愛爾。柑橘果香清晰,還散發麵團般的香氣,既勾勒出花香線條,又襯托了柑橘果香,也像蜜味。小麥帶來飽滿柔軟的口感,中段出現花椒賦予的刺激感,與溫和的碳酸呼應,恰如其分地展現了風味層次感。溫柔的小麥,活潑的花椒,毫不違和。相當乾淨的小麥啤酒背景,如果要我來定義,我會說這是一款調味的美式小麥啤酒,發酵個性特別乾淨,替柚子、花椒打造了伸展台,呼應協調,雖然低調,著實精彩。
JAZZBERRY是一款使用覆盆子調味的啤酒。光看外觀,讓人「少女心大爆發」。當然,男生也能喝,而我剛好也很擅長欣賞水果啤酒。我喜歡帶酸有苦的水果啤酒,這樣的風味架構,特別耐喝。從最嚴格的標準來定義,跟水果一起發酵的是水果啤酒,用果汁調味的是啤酒調飲。廣義來說,兩者都是水果啤酒。
談到了覆盆子啤酒,讓我跟你分享專業啤酒評審心法吧!一款好的水果啤酒,不能只是單純的酸酸甜甜好滋味,而是要有來自水果的繁複風味層次。覆盆子,這種紅色莓果的名字是從外文音譯而來的,通常會帶有玫瑰與青綠風味。在我的啤酒經驗裡,最好的覆盆子啤酒,除了來自覆盆子本身的玫瑰、青綠香氣之外,通常還會有細膩的苦味與酸度平衡。而你知道嗎?啤酒裡的苦與酸,很難得達到平衡!但是JAZZBERRY這一款覆盆子啤酒,做到了!乾爽的觸感,豐沛的果味,酸苦平衡,這是難得的品味。或許,也只有日本能夠如此輕易地,調配出這樣含蓄的好滋味。
我特別注意到,SVB這個系列搭配一套簡易啤酒鮮飲系統,叫做Tap Marché。這台啤酒機本身就是個非常小巧有效率的冰箱,搭配特製三公升寶特瓶充填啤酒,旋開寶瓶蓋,接上管線與氣瓶,就可以現打啤酒。身為啤酒侍酒師的我,也注意到管線很短,這意謂管線清潔容易,而且啤酒損耗率低。是的,如果我有一間自己的酒吧,我也會想要有一台這樣的機器!
在日本,Tap Marché啤酒機很常見(https://www.kirin.com.tw/TapMarche/),我在餐廳、飯店、酒吧都有見過。我有預感,在台灣也會很快開始普及。這比傳統的啤酒機便利多了,連路邊攤都能用。唯一可以跟它匹敵的,是不鏽鋼啤酒桶搭配打酒頭,因為這也是很便利的選項。然而,不鏽鋼桶比較笨重,需要冰鎮冷卻,不論是泡在冰水裡或擺進冰箱,都不如直接使用Tap Marché便利。小小一台機器,可以裝四款啤酒。多種日式創意調味啤酒,有了這台機器,一次滿足!
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