「吃得好是一門藝術。吃得好不需要精緻高檔的烹調技術,但需要練習和專注。你的身體不只是你的,而是一份禮物,也是一份職責。要維持身體健康,就要知道怎麼吃。」——一行禪師《怎麼吃》
本期《違章女生lalaland》聊今年買過最意想不到的東西,桌椅跟3C產品不意外地是大宗!也有很多人買了線上課程或是儲備大量糧食,這可能是台灣人廚藝突飛猛進的一年。在這樣人人廚房都可以飛出一條龍的狀態,本節目迎來第一個與贊助商的團購合作。感謝琉宇醬選旗艦店,為違章女生增添糧草。
團購連結先貼起來:https://gbf.tw/ybqvr
琉宇在今年創立,兩位創辦人皆熱愛義大利,精選推薦的松露系列都是意大利製造,PASSERI松露產區來自義大利翁布里亞 (Umbria),為蘊藏松露最著名的區域。收到這系列商品的時候,我在想,以我有限的廚藝,到底該如何讓松露自然而然進入我的生活呢(?)
結果,由儉入奢易,我很快就習慣了有松露的日子。
自己下廚的時候,我多半料理原型食物,保持食物的原本狀態,不多做調味,於是使用的油品跟鹽就變得十分重要。
例如早餐我會煎蛋或是炒蛋,就直接更換成松露油,最後再灑一點松露鹽。冷凍庫剛好有庫存的牛排,因為要趕稿,決定用最簡單的料理模式,用烤箱烤,接著沾一點松露醬或是松露鹽,就非常美味。稍微耗時但也不困難的則是薯塊,把馬鈴薯洗淨切塊,先用電鍋蒸個十五分鐘,熱鍋,加松露油,小火慢煎,灑一點鹽巴,用鍋鏟輕輕地上色,適時翻面,真的好好吃......
廚房多了新選項,油品偶爾換成黑松露或白松露油,日常料理都有level up的快樂。懶得煮飯,於是叫了速食,連麥當勞薯條都灑上松露鹽,這種樸實無華的快樂也是有的。
感謝琉宇以本區間最優惠的價格,提供了經典的黑白松露三重奏組合與油鹽二重奏組,也有設計大範(tuā-pān)的禮盒組。恰好有素食的品項,想起許多吃素的朋友,也請琉宇搭了一個素食組合。以上幾種組合,送禮自用都很適宜。
另外,他們送了我幾包厚切岩烤椒鹽海苔(臺灣製造),吃了之後欲罷不能,也請琉宇提供海苔的團購組合,那種就是想吃一點鹹食的時候,或是想配茶配酒吃點什麼的時候,微辣的口味有夠紲喙(suà-tshuì),推推這款海苔。
團購連結請見此: https://gbf.tw/ybqvr
【團購時間】9/7~9/20 此期間出貨有新舊包裝,都一樣美(樣式請參考貼文附圖)
【運費說明】免運費,外島、國外不寄送
【出貨時間】下單確認收款完成後,隔日即出貨
【付款方式】信用卡或虛擬帳號付款2擇1 (辦法詳見表單)
【客服資訊】電話:02-22796726
信箱:luyuglobal@luyuglobal.com
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麥當勞經典那提價格 在 Goris' Sky Facebook 的精選貼文
早!!!2大經典金剛色大象灰VS.駝金你愛哪一色!
一起教你怎麼分HERMES絲巾長夾的正貨細節~聖誕禮物還沒許願好的!HERMES這絲巾長夾絕對是我個人使用愛馬仕以來,真心覺得最好入門、最值得入手,同時也是HERMES皮夾中最好用的一款!算一算我陸續用了3個有了,但也不是用到壞,只是單純就覺得真的用到蠻髒了、爛爛的了,才會換一個!但每當我每次都想要再換一個皮夾時...,想來想去,就還是會又回到HERMES絲巾長夾的懷抱,真的是太好用、太方便,剛好我手上目前有2款堪稱HERMES最經典、最招牌,同時也是許多人對於HERMES皮件中最喜歡的2大金剛色:大象灰VS.駝金!剛好一次介紹給你們!
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說真的,HERMES絲巾長夾就是每次你走進店裡其實都是買得到、有放都是能結帳、可以買的不用什麼配貨,但要好看、喜歡的顏色,大多就是平常一進貨,櫃姐就會先通知主顧客, 所以一些搶手的顏色基本上在陳列前大概就被掃光了,我自己曾經有過一次當真的想換長夾時,偏偏就一直等不到進貨,剛好那時候急,後來去找了代購買,Sales就跟我說真的有貨要先買,也許當下不用,但你之後一定會用到。
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剛好聖誕節快到了,可以作為你們許願聖誕禮物的一個參考外,再者是猛一看我覺得我現在用的絲巾長夾也有點用到爛爛的,剛好準備可以換新的,我就在想我要先用大象灰還是駝金色?順便問一下你們意見。
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基本上,大概有稍微了解過HERMES皮件,甚至是皮夾的人都會知道,同樣是皮夾,如果是整個由內到外的全皮價格其實都蠻驚人的,所以退而求其次,內裡如果改以絲巾為襯,價格自然就可親許多!而HERMES長夾好處就是容量超夠裝,又有拉鍊,你手機正常尺寸甚至是都還能放進去,一個絲巾長夾真的很夠給你安全感的,只少6個卡層,一個拉鍊夾放零錢,兩個側邊夾層放單據那些,甚至是打開來那兩個大分層你要再放個20張卡都不是問題管你是各種信用卡、證件,甚至是明明不會每天都用到,但沒放就會很沒安全感的HAPPY GO卡、星巴克隨行卡、麥當勞點點卡、麥當勞甜心卡等有的沒的全都可以放進去夠讓你有安全感!
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SIZE就是一個手可以掌握也很好!雖然HERMES絲巾長夾單就正面看不出明顯的HERMES元素,但明眼人一看都懂,甚至是在拉鍊細節,以及單是打開來那絲巾內襯,都會知道這就是HERMES,而且真的是很實用,不然我也不會用到現在都用3個了,還是離不開它,真的就是很方便好用,而且對於HERMES的皮件類價格是可親,也不會是個廢包廢皮夾!
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完整開箱各種細節介紹,以及近拍、甚至是大概提醒一些正貨絲巾長夾該有的關鍵點都整理在blog了!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44979130
2大經典金剛色大象灰VS.駝金!HERMES最實用好用絲巾長夾正貨細節一次看
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早安早安只能投一票的話,2大經典金剛色大象灰VS.駝金你愛哪一色!
麥當勞經典那提價格 在 拉麵浪人 Facebook 的最讚貼文
#拉麵浪人 Bowl 64
「出色的整體感將食材完美融合,在一碗拉麵裡,階段性建構起了美味的節拍」
▎店名:#勝王
▎地點:林森錢櫃旁
▎排隊狀況:11:00到排第三名
▎店內座位:10個
▎拉麵名稱:#八憣屋七味薩索鷄白洋蔥湯拉麵
▎配置:手揉麵/梅花叉燒/蘿蔔絲/水菜/柚子 / 菊花
▎價格:280 + 60 (澳洲和牛烤背肩)
▎喜好度:5 / 5
先讓我murmur一下和這碗麵無關的想法,想直接看吃麵食記的可直接往下拉👇
最近在社團看到一篇勝王的食記,內容沒說太多大概就是覺得吃起來有點普通,讓他覺得名過其實。我覺得每個人對於好吃的定義當然是很主觀的,所以這件事讓我思考的是,對於一間店的期待值該有多高,取決於是否獲得相對正確並客觀的資訊。
這麼說好了,如果他看到的都是好吃、超好吃、神好吃、吃不到了怎麼辦…等都是在描述感受類的字眼,他將沒有任何判斷依據,自然也只能帶著「大家都說好吃那一定很好吃」的期待前往,卻可能因為自己的口味的不同,而在好吃這件事情上產生認知誤差,進而導致吃完後覺得不如預期的心情。舉例來說,如果想吃的是比較傳統、經典的日式口味,那吃勝王就像緣木求魚,好比去麥當勞哭喊著這不是肯德基一般荒謬。
為了減低這樣的認知誤差,所以我總是希望在食記裡加入一些較具體的描述,當然不可能完全客觀,畢竟太過理性客觀的文章應該會很難看,且寫起來也沒有熱情,但至少我希望看的人能夠知道我為什麼覺得好吃,而這樣的好吃是不是他們所追求的,避免資訊落差造成的失望,才能讓麵友吃得開心,店家也比較不會收到負評 (當然某些不用心的店家不在此描述內 ),也希望大家和朋友推薦拉麵店時,能夠多加一些描述讓他判斷是不是自己會喜歡吃的類型,或是也可以直接傳我的食記給對方看😎
拉拉雜雜說了一大堆,希望不會太囉嗦😅進入主題,這碗洋蔥濃湯印象中是之前沒出過的品項,對於本身就喜歡喝洋蔥濃湯,且熱愛新奇口味的我來說,根本就是天菜,再加上被玖陶推了一把,當然就是去報到了!
🧅湯頭
如果說相由心生也能套用在拉麵上的話,這一碗就是最好的例子。淡鵝黃色的湯頭看起來就給人一種溫暖且溫柔的感覺,而喝下去也確實如此。雖然是雞白湯底,但雞味比較像是襯底,主調是濃郁卻不刺激的洋蔥味,帶點焦香與淡淡甜味,喝起來非常圓潤順口。湯的稠度和西式洋蔥濃湯類似,屬於微微有點泥狀的程度,但完全不會讓人覺得膩。
喝到中後段時,將原本放在肉上的調味料與配料拌入湯中,柚香與七味粉提供了口味上的轉變,蘿蔔絲和水菜則在口感上增加變化,菊花的香氣也與湯頭融合的很巧妙,在一碗拉麵裡,階段性建構起了美味的節拍。
🧅麵條
經過上次的教訓,這次點餐時再三確認有選到手揉麵,夾起來看到粗粗胖胖的麵條心中真是有些感動(呱張)。不得不說,這碗湯頭和手揉麵真的是超。級。搭!彈Q的麵條裹滿了濃郁芳醇的湯汁,兩者完全融合為一,吃起來已經不像在吃麵,而是在吃一道精心設計的料理,完全不需要其他配料,光是這兩者就能讓吃的人感受到豐富多層次,自成一格的小世界。
🧅配料
梅花叉燒剛剛好的柔軟口感,以及帶著一點甜的味道,和湯頭搭配起來相當契合,彷彿感受不到它的存在,卻又能為原本已經很完整的湯頭風味創造出更多的層次。
而加點的澳洲和牛烤背肩更讓我驚豔!那股牛味真是香~~~~~~阿!強烈的鮮味隨著每一次咀嚼,就像在口中爆發開來一般,帶來與湯頭截然不同卻又不互相干擾的美味,在一收一放之間帶來更多食感的起伏。比較可惜的是這次沒有點蕃茄,不然應該也能碰撞出很不錯的風味,希望這碗之後還會繼續出,才能嘗試這樣的吃法。
🧅總結
整體來說,這碗拉麵不只在風味上有較新的嘗試,細節和平衡也都處理的非常好,各種不同風味的食材在這一碗中完美的結合並互相支援,以洋蔥濃湯為主體呈現出色的整體感。雖然是濃湯但吃完後不會有很膩或是很油的不舒服感,整個人就好像被濃湯包覆了一樣,完全融化在溫柔鄉中感到溫暖且安心。
吃完之後,還是非常推崇勝王能夠創作出這樣口味的拉麵,或許不是每個人都會喜歡,但是至少對我來說,這碗絕對是滿分且即使要排隊還是會再次回訪的拉麵。
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