屏東市美食。(郭)夏一跳早餐店。手工自製麥香雞肉 正統奶油抹土司超厚本 奶茶必喝 屏東西市場隱藏版早餐(#歡迎大家轉貼分享)
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說是一般傳統早餐店卻又不盡然,凡蛋餅、漢堡、厚片等等常見的早餐選項在【 屏東西市場夏一跳早餐店 】通通沒有,三十幾年來單靠著土司系列和古早味茶飲打天下,因此又有“賣土司的早餐店”一稱在屏東人口中傳為佳話。值得一提的是現烤出爐的土司每一片都會抹上正統奶油而非美乃滋,再夾入煎蛋,灑些胡椒粉,這樣一份只要20元的夾蛋土司製作看似傳統簡單,卻已讓人嚐盡美味了阿!再來還有堪稱店裡最熱銷的人氣王-麥香雞夾蛋土司,來店必點,「他們家的肉品不用批發肉和冷凍肉,一定要新鮮,這麼多年下來老闆都堅持自己做來賣。」連坐在隔壁桌的大姊們都掛保證推薦,「我們從好幾十年前吃到現在了,味道都沒變過,很好吃!」,老闆每天以手工自製的麥香雞肉,加上煎蛋、高麗菜絲、小黃瓜和胡椒粉,搭配著抹上奶油的烤土司片混合而成的麥香雞夾蛋土司,調味出多層次口感的美妙香氣,吃過特別難忘!
【西市場(郭)夏一跳早餐店】
地址:屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
營業時間:早上05:30~中午13:00(店休一日,臉書另外通知)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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【 屏東西市場夏一跳早餐 】
手工自製麥香雞肉 正統奶油抹土司超厚本 奶茶必喝 屏東西市場隱藏版早餐
地址:屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
營業時間:早上05:00~中午13:00(店休一日,臉書另外通知)
推薦:麥香雞夾蛋土司35元、煎蛋土司20元、奶茶、紅茶、咖啡牛奶(飲料小杯/15元、大杯/25元)
😆完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/108576784
😆屏東美食總整理:http://blog.udn.com/ssss01298/20476915
一早就和媽媽兩人跑到西市場(屏東市西區公有零售市場)裡的【(郭)夏一跳早餐店】排隊買早餐,聽媽媽說在我小時候,我們家還住在空軍機場附近的那段時間,西市場其實非常熱鬧,不像現在那麼冷清,只剩零星少數幾個老舊攤商營業,也因為當時距離家裡比較近,所以爸媽時常帶著我來西市場買菜順道吃飯,可能我還小沒什麼印象,但對他們來說,這家開在市場裡三十幾年的【(郭)夏一跳早餐店】直到現在有空還是會想再來回味的懷念老滋味。
說是一般傳統早餐店卻又不盡然,凡蛋餅、漢堡、厚片等等常見的早餐選項在【(郭)夏一跳早餐店】通通沒有,三十幾年來單靠著土司系列和古早味茶飲打天下,因此又有“賣土司的早餐店”一稱在屏東人口中傳為佳話。值得一提的是現烤出爐的土司每一片都會抹上正統奶油而非美乃滋,再夾入煎蛋,灑些胡椒粉,這樣一份只要20元的夾蛋土司製作看似傳統簡單,卻已讓人嚐盡美味了阿!再來還有堪稱店裡最熱銷的人氣王-麥香雞夾蛋土司,來店必點,「他們家的肉品不用批發肉和冷凍肉,一定要新鮮,這麼多年下來老闆都堅持自己做來賣。」連坐在隔壁桌的大姊們都掛保證推薦,「我們從好幾十年前吃到現在了,味道都沒變過,很好吃!」,老闆每天以手工自製的麥香雞肉,加上煎蛋、高麗菜絲、小黃瓜和胡椒粉,搭配著抹上奶油的烤土司片混合而成的麥香雞夾蛋土司,調味出多層次口感的美妙香氣,吃過特別難忘!
吃早餐很習慣要搭配一杯飲料,這裡賣的紅茶、咖啡牛奶散發著濃濃古早味,但我更喜歡他們家的奶茶,是由咖啡牛奶和紅茶拿捏適當比例調配出來的,口感獨特一絕帶有渾厚的濃純香,且不使用奶精製作,的確好喝又放心。儘管多年來因屏東地方消費型態改變,人潮與攤位紛紛外流,西市場越趨冷清沒落,到底還是有幾家讓在地人一吃便魂牽夢縈、很愛一來再來的老字號隱藏版好料穩穩屹立不搖,外地人知道的並不多,除了【(郭)夏一跳早餐店】之外,略數幾家像是阿英麵攤、生麗海產粥、永安中藥房青草茶等等...幾乎是靠在地的老主顧一再捧場,累積起歷久彌新的好風評,實在推薦來這裡大吃一番、祭祭五臟廟。
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