關於 麥 之 坊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#憋好久的喜事
#也請大家幫我捕貨野生的飲料盒XD
因為聽說已經陸續上架了，那應該就是可以公開講了XD真的憋好幾個月，超想講XDDD
話說今年談到最大檔的曝光，就是 讀曆書店2022 x 飲冰室茶集了！

一開始合作的動機其實很異想天開，大概是4月還在想異業合作單位的時候，跟同事brainstorming，就講說要不要乾脆來跟飲冰室談合作看看好像蠻有趣，於是就發一封信過去——沒想到，竟然，收到回信了！也竟然，真的就這樣合作了！

雖然中間因為卡在選句、挑句真的很花時間，需要來回很多關卡溝通，但這段過程真的也超級感謝各家出版社和作者們，很阿殺力的快速簽好合約，讓我們得已盡快促成這次的曝光合作。

這次飲冰室茶集總共收錄19位收錄在讀曆書店2022的作家～
在此列名感謝：

【綠奶茶－收藏 #日常之詩】
馬欣《邊緣人手記》／麥田出版
翁禎翊（Jhenyi Weng）《行星燦爛的時候》／九歌文學國度
林子鈞《與其麻木前進，不如勇敢迷失》／悅知文化
陳延禎《南迴》／雙囍出版
林佳穎 （Chamonix Lin）《你可不可以培養一點不良的嗜好》／松鼠文化
傅素春（Suechun Fu）《我想我吃冰淇淋會好》／松鼠文化

【烏龍奶茶－收藏 #一種信念】
陳慶祐（Autumn Chen）《種日子的人》／一葦文思 Gate Books
山女孩 kit《山之間》／遠流粉絲團
陳夏民，你的人生編輯。 《讀而自由》／幼獅文藝
陳思宏《叛逆柏林(增訂新版)》／九歌文學國度
陳信傑《柴貓、夢的浮艇與德魯伊》／啟明出版
海狗房東 繪本海選《小石頭的歌》／維京出版粉絲團

【紅奶茶－收藏 #愛的形狀】
陳依文《萌》／ 心靈工坊文化
少女老王《那一年，那些沒人說的故事》／圓神出版．書是活的
李國祥 《伸縮自如的愛》／印刻文學
林婉瑜《我沒有談的那場戀愛》／尖端網路書店
湖南蟲 《最靠近黑洞的星星》／時報出版思潮線
宇路《星系明體》／奇異果文創
鯨向海《每天都在膨脹》／大塊文化

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🔥 讀曆書店2022👉https://lihi1.com/mryQc
生鮮時書
飲冰室茶集藝文館

【 New York-Style Bagel Recipe 】#教師節快樂❤️
紐約貝果

配方設計：呂昇達 老師
Ingredients:

高筋麵粉 500g 【統一麥典實作工坊】
水 300g
天然酵母種 30g【小白或是魯邦】
即發酵母 4g
海鹽 8g
砂糖 40g

麵團完成溫度 26度

製作方式
低速攪拌 6分 中速 30~45秒
基本發酵 30~40分
分割 120g【不滾圓】
中間發酵 10~15分
整形
最後發酵 30分

燙麵 一面各30~40秒

上火 220 下火 200 18~20分

#高蛋白質麵粉專用配方

使用蛋白質低於12%的高筋麵粉時
請降低水量10~20g
沒有天然酵母種或是魯邦之類可以不必添加

轉載前請註明出處 謝謝大家

＃冰心維也納麵包 ＃麵粉團購中

入秋了～但還滿熱了，大家趁這時候來做『冰心維也納麵包』，內餡是冰冰甜甜的奶油，讓人忍不住一口接一口。 麵粉團購中，但因為上週連續假期結束，很多人沒看到貼文，我要快快來提醒大家喔！ (食譜在文末)

👉麵粉這邊買: https://gbf.tw/cxfsn
👉團購方案
(1)方案1: 單箱訂購(免運)
❤️每箱12包(每包1kg)，原價1200元，團購價1060元。加贈麥典刺繡圍裙1件

(2)方案2(全台首團): 雙月定期配送制(免運)
❤️一次訂購6箱6360元(原價$7200元)，每2個月固定配送1箱。
❤️加贈: 精品琺瑯盒2入(價值2960元)+麥典刺繡圍裙1件
❤️ ＃重磅抽獎: 加碼抽KitchenAid 5.7公升/6QT桌上型攪拌機1台（市價$29800）

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📌冰心維也納麵包

■麵糰材料
280g 麥典實作工坊麵包專用粉
20g 低筋麵粉
100g 鮮奶
100g 冰水
30g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
35g 奶油

■冰心奶油餡
發酵奶油 150g
煉乳 60g
糖粉 15g
所有材料混合均勻，用打蛋器打到泛白，之後放入冰箱冷藏備用。

■操作步驟
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

2.取出麵糰，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.取其中一個麵糰，擀成橢圓形之後捲起來，收口捏緊，在麵糰表面畫出幾道紋路。

4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。

5.預熱200度預熱完成 烘烤11分鐘 麵包上色之後就好了

6.麵包涼了之後，從側面頗開，塗抹上適量的奶油餡，就完成了！

#麥典實作工坊麵包專用粉

有個即將上市的 NFT 項目，竟然是買到賺到？！🤑🤑

在差不多一個月之前，我偶然發現到一個還在準備中的 NFT 項目，叫做 MekaVerse。

這個項目當時才剛剛開始，只是在網絡上發佈了一個關於這個項目的短片，就吸引了上千人加入了他們的 discord 群組，讓 discord 會員暴增至 8 千多人。

截至 2021/09/30，他們的 discord 會員已經超過 13 萬人，是無聊猴 (Bored Ape Yacht Club) 的 3 倍！而 Twitter 上的粉絲也已超過 11 萬人。

目前 MekaVerse 團隊已經宣布可以 mint 的日期，還有到時候一共會推出 8,888 個 NFT。

8,888 個 MekaVerse 的 NFT，跟他們龐大的粉絲群相比，簡直可以說是僧多粥少，可以想像到到時候可以開始 mint 時的氣費 (gas fee) 會有多高。😱😱

究竟 MekaVerse 是一個怎樣的 NFT 項目？為什麼大家都被這個項目吸引？而我為什麼會認為這是一個買到賺到的項目？

如果你對以上問題感到興趣，歡迎來看今天的視頻！

⚠️ 重要聲明：今天的視頻僅供參考，並非投資建議。投資有風險，請謹慎投資。

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時間軸：
00:00 前導
00:24 為什麼這個 NFT 項目會買到賺到?

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在此聲明，謝謝你的支持！

#NFT #MekaVerse #收藏

歡迎來到專門開箱麥塊模組的《紙片模坊》！

這個月的新模組數量因為比較多，所以我們分成了 Fabric、Forge，上、下兩集，本來我是想一次介紹五十多個，但我實際上再進行的時候，發現這麼多的數量壓力不小，所以就趕快拆分成兩集了。

總之這次的 Fabric 模組，也挾帶著他們能夠快速開發的優勢，在最新的 1.17 版本攻城掠地，讓我們開始吧。

00:00 Intro
00:31 Mythic Mounts 神話坐騎
01:20 GUI Clock Fabric 時間顯示
02:06 GUI Compass Fabric 方位顯示
02:54 Detail Armor Bar [Fabric] 裝備細節
03:31 Stacker 更多堆疊
04:02 Keybinds Galore 更多按鍵
04:39 Smooth Swapping (Fabric) 平滑交換
05:06 Interactic 真實物品互動
06:07 Atmosfera 真實環境音
06:53 Additional Additions 額外添加
07:47 Deep Mob Learning: Simulacrum 怪物的深度學習
09:52 End Remastered 終界之前
11:00 The Graveyard (FABRIC) 墓地
11:45 When Dungeons Arise - Fabric! 當地牢出現時
13:20 LevelZ 升級
14:45 Sync (Fabric) 克隆人
15:22 Tokenable Furnaces and Storage 可升級的熔爐與箱子
16:06 More Banner Features 更多旗幟功能
16:26 Drink Beer (Fabric) 喝酒
16:53 Camera Utils 真實相機
18:39 Outro

※有想推薦的模組嗎？歡迎透過這份表單進行推薦！
https://forms.gle/JNi4sN4HCXZVuQHc9

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詳細下載連結、版本、類別，在這裡：https://bit.ly/3xOsAcr
（下方分頁可以切換月份）
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錄影程式：Bandicam
聲音處理：Audacity
後製軟體：Adobe Premiere Pro cc
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如果您有適合本頻道的合作提案，歡迎寄信至：mlz85613@gmail.com。基於上述理由，我們只會回覆對頻道有益且符合時間表的提案，還請見諒。

#郭婞淳 #台東
今天魚肉鄉民千里迢迢來到台東，為的不是別人，正是奧運最新出爐，熱騰騰的金牌得主，台灣之光郭婞淳！這集大家來到舉重女神的家鄉台東，我們帶著大家一起來看看，女神從小吃到大的美食！不忌口、但又需要營養均衡的在地美食，正港北方味餐館、超大水煎包、最下飯的在地小館還有女神舉辦慶功宴的祕密集會所，都在這集一次滿足給好奇的大家。

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看

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00:00│巨森早餐吧-奶酥厚片、肉蛋吐司
11:49│好廚師飯包店
17:39│正海城北方小館
25:11│七里香 水煎包 滷味
31:45│佳廚食坊
37:32│Montes 蒙帝斯異國餐館

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魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
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