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＃辣媽的線上課程優惠中
感謝大家之前支持先預購辣媽的麵包線上課程， 目前Yotta團隊跟我，正加緊腳步趕工中，原訂第一階段在七月上線的課程，應該有機會提前讓大家學習！ 再等我們一下。 而上線前，有個優惠方案一定要跟大家說。
📣限時好康報報📣
課程連結：https://ps.yottau.net/3jjpb2
現在YOTTA因應疫情，只要 ＃輸入折扣碼『icanhelp』有全站9折的優惠（現折300元）只到6/18！
大家可以趁著現在的優惠價格先把課程買起來！ 疫情期間在家，就有很多事可以做了^^
雖然平常有在分享麵包影片，但線上課程絕對會是個更有系統的教學，讓大家省去更多自我摸索的時間。
1)分享辣媽使用過最實用的烘焙工具,
2)不同工具打麵糰要注意的事情
3)新手與進階玩家麵包整形的重點
4)直接法,湯種, 中種, 冷藏發酵與冷凍麵團的製作心得
5)不同烤箱的烤溫該如何調整
6)精選的 20+1 款最好吃，也適合家庭製作的麵包
7)如何依據自家的喜好修改配方 (如水分的替換,麵粉,糖類,油脂的替換, 麵包機配方修改等等)
#線上課程購課最後倒數 #一起學會20加1種麵包
🍞 線上課程 ＃73折預購優惠倒數中 https://ps.yottau.net/39c8nt
預購優惠已經最後倒數了！ 還沒訂購的朋友，請手刀！ 之後就恢復原價了。
再次感謝大家對線上課程的喜愛！ 我也會將課程盡可能地解說仔細，以感謝大家對我的支持。
我有信心跟大家說，辣媽的麵包課，絕對是 ＃最貼近家庭烘焙的麵包課。
雖然平常有在分享麵包影片，但線上課程絕對會是個更有系統的教學，讓大家省去更多自我摸索的時間。
1)分享辣媽使用過最實用的烘焙工具,
2)不同工具打麵糰要注意的事情
3)新手與進階玩家麵包整形的重點
4)直接法,湯種, 中種, 冷藏發酵與冷凍麵團的製作心得
5)不同烤箱的烤溫該如何調整
6)精選的 20+1 款最好吃，也適合家庭製作的麵包
7)如何依據自家的喜好修改配方 (如水分的替換,麵粉,糖類,油脂的替換, 麵包機配方修改等等)
我在14年前，因為自己愛吃麵包，從一個廚房嫌惡者變成一位熱愛烘焙的人。因為愛做麵包，從年薪高達七位數的外商銀行白領精英，卸下光鮮亮麗的套裝與高跟鞋，變成專職的暢銷麵包食譜作家, 烘焙老師。 帶領數十萬新手，一起從零開始做麵包， 開始人生另一個驚喜的旅程 #一起讓麵包改變我們的人生吧！
--『新食感！麵包機變出85道中西料理』****博客來2015年度 飲食類第7名
--『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****博客來2015年度 飲食類第15名
--『辣媽的快速晨烤麵包』****博客來2018年飲食類20名,2020年第50名
--『撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包』 ****2020度 飲食類第15名
2015年『松下烘焙大賽』台灣區冠軍，代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名
2016年『松下烘焙大賽』擔任評審
📍課程特色
➤ CP值超高線上課程：20+1 款人氣麵包一次學，完整製作流程重複看到會
➤ 簡單工具即可開始！
➤ 烘焙困擾全面解析，零基礎也不用怕！
➤ 隨時隨地都能學習：開課後手機、電腦、平板都可以線上無限次重複觀看，時間彈性好安排！
➤ 現在購課再抽以下好禮：辣媽小V新書、三能低糖吐司模、鎮一大理石工作板、實體課程4名體驗名額，1000人再解鎖抽胖鍋麵包機辣媽聯名款
#分享就抽實體課程體驗名額同步進行中喔 ：https://tinyl.io/3m6Q
【從零開始做麵包！辣媽的辣媽的 20 款烘焙魔法一次學】
• 募資期間：2021/02/25 (四) -2021/04/01(四)
• 限時優惠：$2200元 ( 4/2 起恢復原價$3,000元)
• 預計開課日：2021/07/02 正式開課後，線上觀看永久學習
帕瑪森乳酪吐司：パンの鍋專屬配方 份量：1.6斤 《奶素版本》
配方設計：呂昇達 老師
高筋麵粉 375g
水 280g
鹽 4g
細砂糖 20g
帕馬森起士粉 40g
即發乾酵母 4g
運用起士粉中的油脂取代奶油
吐司有著淡淡的帕馬森乳酪香氣
針對奶素的同學開發的麵包機配方
即使不是パンの鍋的麵包機也都可以嘗試看看
使用パンの鍋的同學
請採用一鍵到底的流程即可
#適合搭配正餐的美味低糖吐司
パンの鍋（胖鍋）製麵包機MBG-036s ( 粉色款 )
原價 $ 4,580元
團購價 $ 3,580元
團購連結在這裡唷
https://p2.groupbuyforms.tw/m79xs
照片拍攝：台中禾沐生活學苑
配方
一般整型麵包
麵團材料
高筋麵粉 300g
南瓜 200g (蒸熟後瀝乾水分)
冰水 40g
蜂蜜 15g
速發酵母 3g
鹽巴 4.5g
奶油 7g
入爐前
鮮奶 適量
南瓜籽 適量
麵包機一鍵到底
高筋麵粉 300g
南瓜 200g (蒸熟後瀝乾水分)
冰水 50g
蜂蜜 15g
速發酵母 3g
鹽巴 4.5g
奶油 12g
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麵包機配方 在 Panasonic SD-BMT1000T製麵包機共享俱樂部 的推薦與評價
超級柔軟牛奶吐司❤️ 這個吐司是我們家的基本款。我做了有50次以上了。 上次好像有分享過了....這次做了影片。烤肉可以自己做吐司喔⋯⋯我沒有攪拌機只會用麵包機做。 ... <看更多>