笑死,竟然被催稿了....
上篇貼文(一個多禮拜前),出現了明太子,今天被留言叫我快po明太子三吃
哈哈哈,三吃我沒有,一款吃三遍倒是真的!
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大阪燒、文字燒、月島燒...,就是沒什麼印象有看過 #山芋燒
第一次吃到山芋燒是在東京一家專賣關東煮的居酒屋,可能也是因為這樣,非關東煮的山芋燒在菜單上格外引人注目,自然是要點來吃吃看
關東煮老闆的山芋燒做法,我不確定,雖然當時我已經坐在搖滾區,看他備菜上菜
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回家後,我自己食驗的版本是這樣的
好市多買的日本山藥,大約1/3或1/4長度,去皮後磨成泥,加入兩顆蛋液、明太子、清酒、鹽拌勻,倒入鐵鍋後,表面鋪上焗烤用起司,200度烤15分,最後淋上明太子美乃滋、撒些海苔粉、柴魚片,完成
因為沒有使用麵粉(熱量較低),用煎的會比較不好定型,使用烤箱效果會好一點,起司是我個人私心喜歡,但這樣熱量又回來了,可以不加
如果沒有烤箱,只能用煎的,那平底鍋不要用太大的,大約20公分會比較好操作(這次是不是交代得很清楚,因為我真的吃了很多次,用煎用烤都試過了XDD)
好了,交稿完畢,大家週末愉快喲❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過863的網紅Liang Bricks,也在其Youtube影片中提到,無麵粉 熱量直接砍半的低油低糖蛋黃酥 🥮 . . 一般傳統的那種裡面包紅豆沙的蛋黃酥像這樣圓圓的一小顆熱量高達300大卡以上!!超過相當於一碗飯的熱量!!而且幾乎完全沒有什麼好的營養價值, . . 但是這次自己做的蛋黃酥,平均下來一顆的熱量只有161大卡!! 碳水 11 g , 蛋白質 4g , 脂...
麵粉熱量 在 ONLYBROWNS Facebook 的精選貼文
生命的感動來自於我和妳們交通, 話說最近某個週間早晨,同事收到客人的一句話:「昨晚,我穿著妳們家洋裝去出席餐會,這身穿搭讓我感到非常有面子!」哇,我們聽到這樣的讚美也感到非常有面子呢
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又或昨天做了盒甜點,送給我相識超過十年的客人兼好友,今早,她與我分享關於那盒甜點的故事:「妳做的那盒瑪德蓮,一拿回家開箱後,就被我老公跟小女兒兩人全部瞬間掃光,結果我沒吃到半個」當下我聽了開心又好笑,妳們都知道做吃的,最怕沒人捧場,這樣的反映應該是一位甜點製造者莫大榮幸吧,哈
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剛翻到前幾個月設計花藝的照片,瞬間捕捉下完成後那個開心身影,我的手掌特小,抓50朵玫瑰手綁花真的是我的極限了,這花束送給一位心裡極欣賞的密友,裡面用著五種不同品種玫瑰來表達彼此多彩多姿生活
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謝謝上帝,讓我擁有這麼多藝術細胞,用自己工作本業以外的技能,來幫助影響身邊的每一位;最近甜點魂又上身了,想問問有人想吃我做的甜點嗎,哈,有點私心的只想自己製造,讓妳們吃點奶油麵粉熱量,顆顆 @ COCORITT
麵粉熱量 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
#花式減醣便當 143號
國中生中午就放學了,
但還是幫他做了便當,
這樣我就不需要另外煮午餐給國中生。
今天繼續消耗常備菜,
把漢堡排和可樂餅都用完,
還有一些花枝排、豆皮,
看來冰箱常備菜還可以讓我撐好幾個便當呀!
✨好吃的漢堡排用完了
✨烤蔬菜是最方便的菜色
✨小孩最愛培根洋蔥可樂餅
#減醣便當 143號
✔️泰式紅咖喱百菇漢堡肉
✔️雞汁烤結球甘藍
✔️培根洋蔥可樂餅(使用鳥越麵粉)
《熱量754大卡》
碳水30g(14%) 脂肪61g(67%) 蛋白質38g(18%)
#國中生早上結業式就放假了
#兩小不知哪根筋不對說要去買下學期參考書
#今天得把紅豆泥消耗掉
#199元的減醣課程熱賣中唷
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康 #全家的減醣便當🍱 #花式便當 #減醣飲食 #減醣生活 #生酮飲食 #生酮 #鳥越麵粉 #鳥越低醣麵粉 #Keto #ketolifestyle #ketomeals #ketodiet #ketobeginner #ketogenicfood #ketomealprep #ketorecipe #ketoadapted #lchfdiet
麵粉熱量 在 Liang Bricks Youtube 的最讚貼文
無麵粉 熱量直接砍半的低油低糖蛋黃酥 🥮
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一般傳統的那種裡面包紅豆沙的蛋黃酥像這樣圓圓的一小顆熱量高達300大卡以上!!超過相當於一碗飯的熱量!!而且幾乎完全沒有什麼好的營養價值,
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但是這次自己做的蛋黃酥,平均下來一顆的熱量只有161大卡!! 碳水 11 g , 蛋白質 4g , 脂質11g,相較於外面賣的熱量直接大砍半!!重點是健身、有在飲控的人也可以吃👍 因為這些原物料都是非常健康的食物
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外面之所以熱量會這麼高的原因是因為他們的蛋黃酥都是用大量豬油、麵粉、糖、鹹蛋黃下去做,而且鹹蛋黃是加工食品,本身的鈉含量超高!!膽固醇也比雞蛋高出將近三倍!!
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但這次我把整體油脂含量降低,並且完全不需要麵粉!!也不用熱量高的鹹蛋黃,一樣能做出酥酥口感的蛋黃酥喔!!😍
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🔹要準備的食材分成兩部分
🥮外皮材料
杏仁粉 120g
無水奶油 35g
赤藻醣醇 25g
蛋 一顆
🥮內餡材料
三色藜麥
地瓜 200g
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這是第一次嘗試做健康低熱量版本的月餅,沒想到吃起來真的超香!!!
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本來以為沒有用豬油下去做的關係會沒那麼酥跟香,(因為在外面市面上吃到的會比較香的原因是很多都用「豬油」下去做,但是相對起來真的很不健康,因為豬油裡的飽和脂肪酸非常高)
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把豬油和高碳的麵粉改用杏仁粉和無水奶油下去做,反而咬下去有濃濃的奶香和堅果杏仁的香味🤤🤤~~吃起來也完全不會膩口
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這次用的藜麥和無水奶油都在我的個人資訊欄裡找的到~ 想看無水奶油的其他料理作法可以看我上一篇文章哦!無水奶油是含有豐富的短鏈與中鏈脂肪酸,由於它們不需要膽汁或胰脂肪酶分解,因此更容易被消化吸收、快速提供能量,
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🔹先說不一定非得要用到無水奶油做,家裡如果有其他比較 健康的油脂也可以使用喔!!
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像是酪梨油或是椰子油,但是相對吃起來口感就沒那麼酥鬆,會比較偏軟一些喔
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