好久沒去找伊藤老爹了！
【隨筆】Vol.013 「就是愛台灣」的佐藤さん與伊藤さん
今年造訪蔵王町遠刈田温泉商店街取材時，踏進了一家很特別的喫茶店。
「慢瑤茶」這家喫茶店，不但紅燈龍高掛，天花板還有騰龍的吊飾，若不是菜單尚有寫著日文，真會令人分不清究竟所在何處--店內客人們，喝的飲料是台灣茶、珍珠奶茶，吃的點心是豆花、滷肉飯，櫃臺還販售著各種台灣茶茶包，台味十足。
老闆佐藤さん可是一位正港日本人，因為喜愛台灣而在台住過一段時間，還跑去師大學了中文，講著一口正港「台式中文」，溫暖的笑容更令人倍覺親切感十足。（笑）
好奇地詢問佐藤さん，縱然喜愛台灣，但在日本販售台灣料理的食材如何解決？
佐藤さん表示，除了到台灣補貨之外，也與台灣的茶莊有固定合作，有些材料則在日本可以就近購入，其他的食材使用蔵王當地（例如米）物產，在多重管道之下，倒是沒有太大問題。
餐食的設計，除了滷肉飯，還有小籠包、麻婆豆腐、肉粽等，連月餅、雪花冰也端上桌。下回若看到老闆賣蚵仔麵線大概也不會太奇怪吧...
除了透過在日本經營台灣主題喫茶店的方式，傳遞對於台灣魅力的熱愛，慢瑤茶的老闆佐藤さん特別提起，友人伊藤さん其實也是一位資深的「Taiwan fans」，希望Megumi可以幫忙分享伊藤さん的資訊給台灣的朋友們。
原為工程師的伊藤さん，因為喜愛咖啡與台灣，定居於台灣並在板橋開了一家咖啡館，「ATTS」。如今，ATTS已是板橋當地頗有知名度的咖啡館。若板橋人、台北人有空的話，不妨造訪咖啡館「交關」一番。
台灣與日本的「絆」（牽絆），真的非常有趣。
下回或您有機會造訪ATTS喝咖啡的話，請為遠在蔵王的佐藤さん傳遞來自蔵王與台灣的台日友好之情吧！^_^
～INFO～
慢瑤茶
宮城県蔵王町遠刈田温泉本町14
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#たびの車窓から
#從旅行的車窗望出去
20170422
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