#中秋節呈獻 #團團圓圓斑蘭月餅 #親子烘焙工作坊
過中秋又點少得食月餅呢❓
想小朋友過番個難忘中秋節,當然要親手自製月餅啦!
今次 KidzTech Kitchen 親子月餅課程更加係用上芳香濃郁嘅斑蘭做餡料,一焗起成間班房都充滿香味😍課程包括3小時烘焙體驗,可以帶走8⃣個月餅,由麵粉開始搓月餅皮,到分餡量度重量同入餡,再印模塑形,最後刷蛋液入焗爐,全部都係親子完成👏
最特別係呢款月餅可以造成立體,我整左隻豬仔🐷係咪同酒樓點心差唔多呢😂咁大家又估唔估到阿桃🍑整果隻係咩嚟架呢?
整好左嘅月餅仲可以放入 #亮晶晶肉兔月餅盒燈籠 拎走,今年連燈籠都唔駛買喇🥳整完仲可以用優惠價落playroom玩,Work Hard都要Play Hard,你說對嗎?
✨凡報烘焙工作坊,均可以特惠價$200/套換購任何時段遊樂場門票
✨一份材料可供2人製作,額外加1位陪同成人/小童須加$120,最多3人合作一份
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【KidzTech黃埔 最有感親子遊樂場*】
#黃埔大型室內超強多功能親子蒲點
📍地址: 黃埔環海街11號海名軒5樓
☎遊樂場熱線: 3168 6809
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,(更新版) 珍寶王國(Jumbo Kingdom)是香港一座歷史悠久、停泊在香港島南區香港仔深灣的兩艘著名的海上畫舫,由珍寶海鮮舫及太白海鮮舫組成(昔日還包括海角皇宮),是香港南區的著名地標。很多人一般以「珍寶海鮮舫」之名概括整個珍寶王國。珍寶王國中以太白海鮮舫歷史最悠久,建於1950年。太白海鮮舫...
黃埔酒樓 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳解答
#小編食好西 之 SAY CHEESE~
最近海雲天推出全新芝士點心放題,仲限量有折!身為芝士控嘅小編梗係即去食啦!😍😍😍
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/96660
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/ak9c
📍預訂日期📍 即日起~8月25日23:59
📍享用日期📍 8月20日~9月30日(逢星期一至五)
💰接受消費券💰 支付寶、八達通 及 Tap & Go
🥢點心點評
話明係芝士點心放題,當然就有好多芝士嘢揀啦!蝦餃燒賣茶果奶皇包乜都有芝士version,真係睇到都心心眼😍 不過就算唔食芝士都唔使驚,因為佢有其他普通點心揀,都一樣係任點任食!(點心紙可見圖)
🥳 必encore推介:芝士腸粉、芝士燒賣、芝士蛋撻、芝士蝦餃
呢幾款係小編有encore嘅點心,芝士味好濃郁,食落極滿足!🤩 尤其係芝士蛋撻,雖然佢唔係exactly芝士撻但食落個質感同味道都好似,再加少少蛋香,真係要不斷encore!🤤
而芝士腸粉就係用濃郁芝士醬撈,比起混醬味道係單調咗啲,但都好惹味,會忍唔住一條接一條咁食🤭;蝦餃燒賣本身冇咩期望,但估唔到同芝士可以match成咁,幾有驚喜!🤩
🤭 其他芝士點心:
芝士流心包本身小編好有期望,但原來個餡都係奶皇,加少少芝士拉絲咁,芝士味唔濃,如果個餡係芝士奶皇一齊流就好啦!🥺 芝士饅頭就只有淡淡芝士香同拉絲,小編嫌佢唔夠濃味🤣
玫瑰芝心球、芝士和牛酥、芝士蘿蔔角呢三款都芝士味濃,小編食到玫瑰芝心球入面仲有芝士粒,口感定味道上都好令小編感嘆,但食多過兩個就有點膩,不過點都要試一個!😂 芝士和牛酥就和牛味有點搶咗芝士味,㗳多幾啖就會出味,鍾意食牛既應該都唔會失望;芝士蘿蔔角都幾fresh~
最後有兩款飽肚芝士「點心」﹐小編特別鍾意芝士燴伊麵,食落根本就係龍蝦芝士伊麵嘅走龍蝦version,芝士控一定鍾意!🥰 而個飯就芝士味夠,撈飯都好食,但太多粟米粒(純粹係因為小編唔鍾意粟米😂
😀 其他點心:
除咗芝士,當然都要試下其他清一清個口啦!😋 等小編簡單講下:
胡椒豬肚湯胡椒味特濃,第一啖飲好嗆喉🤨;鮑汁雞腳鮑味夠,雞腳都索哂啲味,小編推薦🤭;口水雞一件件上,好麻下,撈芝士飯食一流🤪;瑞士雞翼入哂味,啱小朋友食😇;黑金流沙包賣相獨特,入面啲奶皇真係湧出嚟咁,食時要睇熱🥵;菲林芝麻卷而家賣少見少,唔算太甜,但有芝麻香,小編幾like🤗
🗺 環境及位置
海雲天位於九龍海逸君綽酒店二樓,距離黃埔站只係幾分鐘步程,附近仲有渡輪碼頭同巴士站,交通極為方便~😎
酒店因位於黃埔海旁,所以坐擁極為誇張嘅210度無遮擋海景❤️,海雲天內都唔例外,好多打卡位,望住咁正嘅景食點心真係別有一番風味!🥰
不過海雲天內並唔係個個位都可以望到海景,想要就建議book嗰時remark定先啦(但唔保證一定有)~💁🏻♂️
💬 結論
每人百零蚊可以食到飽一飽,平時出酒樓食都唔止,而家仲要係五星酒店內嘅中餐廳咁食法,計落真係幾抵食(大食更抵😂)! 佢上菜速度都幾快,唔怕佢會hold你張單搞到你食唔到好多,所以都幾抵食,點心控定芝士控都可以一戰!😎
完
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【11月號 編輯室手記】
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周公解夢,五花八門,譬如夢羊為吉,夢猴不祥,需提防身邊小人,夢熊多為生男丁之兆,夢魚夢龜,則與財運有關。夢蟹代表什麼,卻不得而知。
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前幾日,夢見自己在某間中式酒樓吃了隻不知什麼品種的長腳蟹,蟹腳比司華力腸還要粗,而且肉汁鮮美,色澤誘人,醒來之後一直回味其中。念念不忘,必有迴響,自此怪事發生,無論我走到哪裡都會見到長腳蟹的蹤影,日式餐廳店門有長腳蟹優惠告示,經過黃埔赫然發現有售北海道直送長腳蟹,連翻看手機都會出現原隻長腳蟹訂購廣告。
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但日本太遠,長腳蟹太貴,為了圓夢,看完《信用欺詐師》的回家路上,我居然在爭鮮買了盒特價蟹柳壽司。飯硬、多醬,蟹柳當然是假的。然而假蟹柳同樣有它的優劣之分,正如真蟹柳都不一定因為是真的就會好吃,而假蟹柳雖然是假的,但都應該有好吃的,甚至比起真蟹柳還要好吃的。
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於是翌日再排隊去人氣名店壽司郎吃蟹柳壽司。原來那種好吃的感覺,可以更勝拖羅虎蝦油甘魚,跟它是否真正的蟹柳無關。其實過去多年每一次有機會吃真蟹柳的時候,內心都有種「味道和質感怎麼跟我吃過的假蟹柳那麼相似」的疑惑,而這種不踏實的感覺,總是一瞬間糟蹋了舌尖上貨真價實的貴價水產。我突然明白達子(長澤正美)那一番說話,世上沒有真偽,只要你相信它,它就是真的。那一場夢,原來是要讓我開竅,所有心魔都像蟹柳。當你真正放下了蟹柳,無論價值多少,無論真假,心中無蟹柳,亦無無蟹柳,你吃什麼都是蟹柳。
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——〈夢蟹〉
紅眼
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11月號《藝文青》已上架,可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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(更新版) 珍寶王國(Jumbo Kingdom)是香港一座歷史悠久、停泊在香港島南區香港仔深灣的兩艘著名的海上畫舫,由珍寶海鮮舫及太白海鮮舫組成(昔日還包括海角皇宮),是香港南區的著名地標。很多人一般以「珍寶海鮮舫」之名概括整個珍寶王國。珍寶王國中以太白海鮮舫歷史最悠久,建於1950年。太白海鮮舫的設立,是因應當時在香港仔避風塘的「歌堂躉」熱潮。「歌堂躉」從1920年代起出現,原為水上人開設的酒樓,只接預約酒席,後來受到經營南北行的商賈的歡迎,使海鮮舫這門生意得以發揚光大。1950年代全盛時期,一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風塘,當中就以太白海鮮舫規模最大,由原於中環威靈頓街經營大景象酒樓(鏞記現址)的商人袁容投資,後被商人王老吉收購。太白海鮮舫於開業時原本只是一艘木製的登陸艇,於1952年建造了一艘長105呎的畫舫,到1960年再更換成一艘長達150呎的新畫舫,能容納800多人。當時太白海鮮舫更贈送象牙筷子給客人,藉此吸引遊客。到了1960年代末,擁有太白海鮮舫的王老吉有意發展一艘規模更大的海鮮舫,便集資籌建珍寶海鮮舫,但不幸在1971年開業一個月前,珍寶海鮮舫因發生四級大火而整艘焚毀,並釀成34死42傷。由於王老吉無力重新投資,結果由何鴻燊和鄭裕彤合資買下珍寶海鮮舫的業權。珍寶海鮮舫於1976年10月正式落成,使用4年時間建設,耗資超過港幣3000萬。海鮮舫仿照中國宮廷設計,單是中國傳統手工藝飾物及壁畫已花費了600萬港元,皇帝龍椅更須時兩年才完工。同年,另一艘海鮮舫海角皇宮落成,使香港仔的海鮮舫進入三國鼎立的情況。海角皇宮可容納1,500人,成為珍寶海鮮舫的有力對手。直到1980年,珍寶海鮮舫成功收購海角皇宮和太白海鮮舫,結束了互相競爭的局面。1991年,海角皇宮以珍寶皇宮之名重新投入服務,後於1997年金融風暴後以8百萬美元售往菲律賓。2003年下旬,珍寶海鮮舫和太白海鮮舫花費數千萬港元重新裝修,銳意改變古舊形象,並合稱為珍寶王國。珍寶海鮮舫長76米、闊22米、高28米(樓高三層),排水量達3,300噸,面積達45,000平方呎,可容納超過2,300名賓客,因此有「世界上最大的海上食府」之稱。成為外國遊客必到之地。不少旅遊書籍都推介遊客到這個景點,品嚐海鮮,至今累積遊客人次超過3000萬。其巨型海鮮池養了60多種海產,並設有香港最大的紫外線海水消毒系統。除了海鮮,海鮮舫也提供如點心等粵菜及中國菜。其廚房設於一艘獨立的躉船上,以架空式跳板橋連接海鮮舫各層。1996年,珍寶海鮮舫耗資1,800萬港元建造污水處理船停泊於廚房船旁邊,為東南亞最大的一艘污水處理船。珍寶海鮮舫吸引了不少中外名人親臨光顧,當中包括英女皇伊利沙伯二世、國際巨星尊榮、尤伯連納、威廉•荷頓、湯告魯斯等。而很多著名電影都在珍寶海鮮舫取景,例如好萊塢電影《生死戀》、李小龍主演的《龍爭虎鬥》、日本怪獸電影《哥吉拉完結篇之世紀必殺陣哥吉拉vs戴斯特洛伊亞》(1995年電影)電影《無間道2》(2003年電影)和周星馳主演的《食神》等。著名電子遊戲《生化危機6》的「阿二海鮮」場景亦取自珍寶海鮮舫。
鴨脷洲因地形似鴨舌而命名,不過鴨脷洲還有兩顆鴨蛋嗎——原來從前在洪聖古廟附近有一大一小的山丘,被海水包圍(小山丘於潮退時步行可達),形如鴨蛋,加上居民認為在鴨脷洲居住旺丁,故又名「風水蛋」,附近的洪聖古廟建於乾隆三十八年(1773年),為香港仔及鴨脷洲一帶歷史最悠久的廟宇,獲評為一級歷史建築。洪聖為南海之神,有說洪聖原名洪熙,乃是一名清廉的唐代刺史,上曉天文,下懂地理,漁民商旅皆因為他預測天氣而受惠。因此,鴨脷洲村民立廟供奉洪聖,祈求舟楫安全。在廟內參觀時,亦可觀賞不少珍貴文物,例如廟內設置的鐵鐘便是建廟同年鑄造,已有240多年歷史。鴨脷洲風之塔公園Ap Lei Chau Wind Tower Park簡稱風之塔公園,位於香港島鴨脷洲北岸海旁,海濱長廊以西,前身為城巴車廠,佔地2.62公頃,耗資1億港元興建,於2009年9月28日開放,由康樂及文化事務署管理。展覽廊:介紹香港漁業與香港造船業,以及香港漁民的生活及風俗。在19世紀未期,香港仔黃埔船塢落成後,令到該區面向香港仔一帶的海邊,發展成船廠群,直至1985年鴨脷洲北岸,大規模填海計劃進行,造船廠才遷往鴨脷洲海旁道及深灣一帶繼續營業。公園的展覽廳陳列了造船的工具及製造漁船的照片場內裝有風之塔,是仿昔日漁船外型的暸望台,裝有電子顯示燈及太陽能發電版,顯示燈可因應風速而改變顏色。場內裝有風之塔,是仿昔日漁船外型的暸望台,裝有電子顯示燈及太陽能發電版,顯示燈可因應風速而改變顏色。公園安裝了日晷。
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