今次推介嘅係Aloxe Corton紅酒,Aloxe Corton鄰近Beaune產區,Beaune位於黃金山丘南端,比北邊多陽光,天氣比較熱。所以葡萄糖度高,酒精度都比較高,飲落酒精度同酒質好粗獷,聞起嚟有類似火藥嘅煙燻味。
【每酒一字|Wilson Kwok教拉茶式倒酒 讓布根地紅酒透透氣 Aloxe Corton風格粗獷宜配肥美乳鴿】
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#大稻埕晃晃 #吃吃喝喝連假趣
疫情持續蔓延,
但還是想晃晃,
就帶孩子們去大稻埕走走吧!
巷口 迪茶創始一號店 絕對要是第一站,
灑滿金粉的酸甜新品「洋車前子凍飲」超浪漫,
小孩都說QQ滑滑酸v酸v好好喝,
「999黃金山丘」更是了不起,
茶香霜淇淋上面灑滿四季春茶粉+金粉,
果然是黃金山丘,
有一種是不是在九份的幻覺!
之後在路旁買了「無糖小麥ㄅㄥˋ米香」,
永樂市場口對面的麵茶冰,
將小麥ㄅㄥˋ米香灑上去降低一下甜度😭,
大排長龍的花生芋冰捲也不能錯過,
市場肯定要買個福州魚丸晚上煮湯。
還有小孩每次來都會去吃的枝仔冰,
在店內天井拍照格外有fu~
剛得到新相機的小樹很盡責的為大家拍照!
接著孩子循著手冊的指示到了商店換取小禮物,
在 迪化街 大華行 竹木造咖 打卡換了筷子🥢,
不得不誇一下大華行,
其實迪化街賣竹製用品的很多,
有些被採訪過的老店態度真的......,
大華行大姐姐熱心有禮貌,
商品陳列整齊舒服,
我是真心比較喜歡在大華行買東西!
大華行前面賣豬血糕的也大排長龍,
看到排隊不去湊熱鬧很不蘇湖,
果然超好吃~
一路吃著吃著看到賣黑蒜頭的,
好奇去問問~~一斤竟然要2000元,
立馬決定弄個電鍋自己做!
看著每間店滿滿的人潮,
霞海城隍廟香客、搶雜糧的、搶茶葉的、排小吃的,
在這裡大家都戴口罩做防疫,
但還是正常的生活過日子,
真的感覺安心多了~~~
#超爆醣大稻埕一日遊
#其實買一份大家一起吃醣量其實還好
#小孩跑來跑去也算有運動到了
黃金山丘 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
「布根地的白酒被譽為世界的酒王。」酒評家Wilson Kwok說。「在這店可以找到數百元一瓶的,分外難得,絕對值得一試。」這瓶Philippe Pacalet的出品,來自布根地黃金山丘(Cote d’Or)的一個小產區Nuits-Saint-Georges。
Ponti Wine Cellars
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期B1層B143號舖
電話:2730 1889
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黃金山丘 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|每酒一字|Wilson Kwok教飲 新進First Growth葡萄園高質白酒 配煎魚油潤甘香
要知道布根地有三大區,包括北面最為人熟悉的黃金山丘Côte-d’Or、小區Chalon,以及南面的大區Macon,而Pouilly-Fuissé就是Macon內知名的產地。
「北面的Côte-d’Or和Chalon都有First Growth(一級莊),甚至Grand Cru(特級葡萄園)的分級。但南方Macon因為地理和政治的問題,過往一直沒有設定分級制。」Wilson解釋。
burgundy etc
地址:中環畢打街1-3號中建大廈1樓108舖
電話:3752 2009
營業時間:星期一至五10:30am-8pm,星期六及公眾假期10:30am-7pm,星期日休息
足本訪問: https://bit.ly/2HX6QpL
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