民雄高賓蘿蔔糕
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🔸黃金糕(冷凍)$250
特選南瓜及嘉義縣海線的白蘿蔔,北港的紅蔥頭搭配臘腸、臘肉、蝦米製成的黃金糕,有別於以往白色蘿蔔糕,因為放了南瓜所以外觀是橘黃色的很特別!有時候要在偏鄉創出自己的品牌真的是很需要勇氣跟毅力,蠻佩服老闆娘的,秉持著對蘿蔔糕的熱愛慢慢做出現在的產品,甚至獲得台灣百大伴手禮的殊榮!
一打開袋子我就聞到很濃的蝦米跟紅蔥頭味道,吃下去才發現哇裡面還有臘肉,這跟我以往吃過的蘿蔔糕真的很不同,內陷用料也不手軟,一直可以吃到蝦米、臘肉,這個也算是放在冰箱我會去弄來吃的東西!
我自己嘗試了兩種吃法,平底鍋的方式我只刷了薄薄一層油就拿去煎,平底鍋煎出來的是屬於比較脆然後糕體本身會比較有口感,再來我又用氣炸鍋去炸,一樣炸到表皮酥脆,但氣炸出來的裡面會比較軟一點,有點像糕渣的口感!
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📍地址:民雄鄉建國路三段201號
☎️電話:05-221-2420
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