疫情也無法阻擋我們宅在家一起吃月餅😆🥮
今年很特別,參加台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei舉辦視訊記者會,邀請大家線上聚在一起《創eat賞月趣》,直播月餅「微開箱」、欣賞主廚創意秀。
喜歡吃有蛋黃的月餅酥,推薦每年熱賣的經典蛋黃酥-橙月禮盒🎁
堅持採用宜蘭三星鄉的古法醃製紅土黃金鴨蛋黃,又香又濃!
來跟著台北福華創eat賞月趣吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 社群軟體上真的有好多超燒的🔥 『廣告美食』!!! 尤其圖片都超級漂亮,不是爆漿就是爆餡(? 這次我在ig選了8間 看起來『超浮誇』『超漂亮』『超可口』的網購甜點! 一起來開箱看看!真的好吃嗎? 喜歡這支影片可以訂閱我,開啟小鈴鐺🔔 未來還有很多好玩的影片等著你唷!😝 想知...
黃金鴨蛋黃 在 ifunny艾方妮的遊樂場 Facebook 的最佳貼文
謝謝台北福華大飯店的團隊,首次參與了線上記者會,跟著許多媒體朋友一起月餅開箱,真是好有趣,還見到許久不見的朋友們,真開心!
因為防疫在家,今年吃月餅有了些新創(eat)意,運用廣式月餅和蛋黃酥為餡料,搭配日式薄餅和鬆餅,製作出兩款美味的創意甜點,搭配時尚的創意擺盤,真是賞心悅目!
今年主廚團隊在廣式月餅「映月」禮盒中,捨棄傳統偏油膩的內餡,創新研發「酒釀桂圓蛋黃」、「烏龍茶脆梅」和「鳳梨澄沙奶黃」三款全新口味,其中自己很愛烏龍茶脆梅口味,真的不膩口,好好吃啊!
中秋行家必搶的蛋黃酥橙月禮盒,採用宜蘭七星鄉的古法醃製黃金鴨蛋黃外,今年還增加了最道地的台灣味:炭烤番薯。帶皮的黃番薯結合紅番薯,口感清香不膩,增添豐富的層次感;中式餡料,外皮則採用西式做法,「讓蛋黃酥的香氣跟內餡可以更好的結合在一起」,口感綿密芳香,令人愛不釋口。
因應樂活飲食趨勢,福華月餅皆減低糖量,美味而不甜膩,是消費者中秋贈禮闔家共享的最佳選擇。
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⏰開櫃日期:7/5-9/21
⏰開櫃時間:
7/5-8/15上午11:00至晚上19:30
8/16-9/20上午10:00至晚上20:00
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台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei
黃金鴨蛋黃 在 Facebook 的最佳貼文
#中秋月餅線上記者會初體驗 #台北福華大飯店 #炭烤番薯蛋黃酥
可能因為疫情關係,今年中秋月餅市場大戰提早!
今天上午參加 台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei 也是他們第一次舉辦的 #中秋月餅線上記者會,除了一一介紹今年推出的五款月餅禮盒,也請飯店主廚現場露一手,教大家如何在家發揮創意把各式月餅變成創意料理的主角,同時也請來台北福華七賢吧的調酒師調製搭配創意月餅料理的梅酒沙瓦、White Lady 來搭配,以完整傳達今年他們所制定的主題:《創eat賞月趣》。
這幾天我守著月餅禮盒以完整無缺的參加活動的開箱大合照,任務達成,剛剛下午忍不住泡了三峽碧蘿春,來獨享開箱了!嗯...我還是比較傳統,喜歡「冷餅燒茶」來搭配,因為拍照關係,午後的陽光還幫我把餅給回烤了一下,真好!
今日的下午茶,我選的是 #炭烤番薯蛋黃酥 與 #伯爵茶柚香廣式小月餅,都很好吃,小月餅不會太甜,還吃得到柚子絲的口感。值得一提的是蛋黃酥確實有讓我驚艷,還沒送入口,外皮濃郁的香氣先撲鼻,原來那是台北福華點心坊的巫政翰主廚採西式作法、使用法國奶油,怪不得可真香!內餡部分,採用 #宜蘭三星鄉 的古法醃製 #黃金鴨蛋黃,讓我驚喜的是我手中這個加了的 #炭烤番薯,鹹甜中和又清香不膩,有層次,推!
註:我嚐的廣式小月餅是來自《映月禮盒》廣式小月餅;蛋黃酥是來自《橙月禮盒》經典蛋黃酥
📸月餅禮盒拍攝 by Zeiss Milvus 50mm F1.4、Zeiss Milvus 135mm f2 Zeiss Consumer Products Taiwan 上洛 Joraku
黃金鴨蛋黃 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
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🐟時間軸指南
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5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
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7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
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