#TGIF! 試咗新上市兼全新酒款嘅Champagne Bollinger PN VZ15。PN 解Pinot Noir, 以100%PN釀造嘅Blanc de Noirs(黑中白香檳)。雖然係無年份NV, VZ15解基酒主要來自2015年嘅特級村莊Verzenay,另外仲有20%係2009年嘅Reserve Wine,非常香氣四溢,氣泡綿綿,充滿白花、乾無花果、紅莓、蜜糖、白桃、礦物及牛油麵包等味道,層次複雜,餘韻悠長。周末絕對要開支靚香檳令自己高興下!#Cheers!🥳🥂🍾
#TGIF! Tried the newly launched Champagne Bollinger PN VZ15! PN stands for Pinot Noir. This non-vintage champagne is made with 100% PN (Bland de Noirs)! VZ15 stands for the base wine is mainly form 2015 vintage from Verzenay, but it also has 20% of reserve wine that is from 2009 vintage. It’s very aromatic with reformed bubbles. It’s full of white flowers, dried fig, raspberries, honey, white peach, mineral and brioche notes. It’s complex and with long finish. What’s better than sipping a nice champagne to kickstart your weekend? Cheers! 🥳🥂🍾
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,昔日香檳通常被視為餐前的開胃酒,不過真正喜歡香檳的人,覺得邊喝邊吃才夠盡興。其實香檳有不同的風格,跟很多食物的味道都很配合。 足本訪問: https://bit.ly/3jyXxJw =================================== ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121...
黑中白香檳 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最佳貼文
Un Jours de 1911,是一款向1911年致敬的香檳。
1911年發生了什麼事情,為什麼要像1911年致敬?
因為武昌起義,推翻滿清,建立中活民國,可能跟香檳扯不上什麼邊。
發生在世界上其他地方的事件,像是蒙娜麗莎的微笑首度遭竊,挪威探險家首度抵達南極,似乎也跟香檳沒太大關聯。
其實說穿了,1911,就是公認20世紀香檳區最偉大的年份,所以Un Jours de 1911就是品味美好的1911。
這是一款Blanc de Noirs,濃郁而香醇,醇美而醉人,太清淡的食物可能高攀不上。
所以搭配了荷蘭3A白蘆筍,清香而芬芳適合香檳的高酸而細雅,更適合搭配布列塔尼的藍龍蝦,濃郁香醇的龍蝦滋味,與豐厚純美的黑中白香檳,兩者氣味一下在味蕾上交纏,一下在在舌尖上互別苗頭。
#UnJoursDe1911
#稻草香檳
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黑中白香檳 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
【#開香檳啦~🍾】
香檳帶有氣泡感,喝起來 #豐富又清爽!但香檳其實又分為4大類:混釀型香檳、白中白香檳、黑中白香檳以及粉紅香檳~每一種香檳都有其特色風味😋
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黑中白香檳 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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