關於 黑松露忌廉大隻會意大利飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📢社企餐廳☺☺
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呢間餐廳係社企餐廳嚟架😆所以提供左唔同既就職機會比一班學歷較低、低技術或者受經濟轉型而退休嘅婦女或者青年，等佢地可以接受就業培訓同吸收經驗😁所以之前小編都周不時嚟食，支持佢地喱個營運模式😍
以前開係樓上，依加就搬咗落嚟😬店內環境光猛咗好多😆
晚餐包餐湯同熱飲💁🏻
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#西蘭花忌廉湯
😋好味指數：(6.5/10)
個湯嘅西蘭花味都幾香，飲嘅時候仲飲到一粒粒嘅蓉係入面😆配埋個餐包，可惜個包唔熱😢

#黑松露忌廉大隻會意大利飯 ($88)
😋好味指數：(7/10)
一嚟到已經聞到好香嘅黑松露味😆碟飯份量適中，有小小菇係到，不過忌廉汁不嬲都容易濟，所以都夠晒飽😚
帶子就有3粒，煎得好香亦都唔會過熟😆🤤
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#招牌脆皮咸豬手配自家製酸椰菜 ($108)
😋好味指數：(7.5/10)
呢碟豬手好大份😆個皮咬落口係卜卜脆，又唔會太油，似足食燒腩仔咁☺肉質都好嫩滑😳加埋酸酸地嘅椰菜都幾正🤤

#花茶 (跟餐+$15)
😋好味指數：(7/10)
花茶酸酸地咁幾消滯，食黑松露燴飯飲呢個就啱啱好喇😆

#抹茶布甸 😋好味指數：(6.5/10)
抹茶味幾香，而布甸都滑嘅🤔
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⭐溫馨小提示
📌 生日當天出示身份證， 並消費滿300蚊，Decision broad遊戲一次，可以得到其中一項優惠。
👉🏻 贈送藍蝶花特飲
👉🏻全單88折
👉🏻 贈送甜品/免切餅費
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📷賣相指數：(7.5/10)
🔎環境指數：(7.5/10)
💂服務指數：(7/10)
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🏡餐廳：#悠閑閣餐廳
🚶地址：屯門良德街11號寶怡商場地下33A號舖
☎電話：2682 2230
⏰營業時間：
星期一至二11:30-22:00
星期三全日休息
星期四 11:30-22:00
星期五 11:30-22:30
星期六日及公眾假期09:30-22:30
👇🏻分店👇🏻
📍柴灣利眾街24號東貿廣場6樓
📍元朗洪水橋洪堤路8號雅珊園商場地下7號舖
📍元朗公庵路68號溱柏地下B舖
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💡 #大食怪遊屯門
💡 #大食怪西式
💡 #大食怪社企餐廳

大啡菇,黑松露雜菌意大利飯
Wild Mushroom Risotto with Portobello in Truffle Cream Sauce

內容物：
1. 意大利米(已預製)
2. 大啡菇(已預製) 1隻
3. 炒雜菌 1份
4. 忌廉
5. 松露醬
6. 白酒
7. Parmesan Cheese碎
8. 洋蔥粒粒
9. 蒜蓉
10. 雞湯
11. 牛油
12. 意大利番茜碎

煮食步驟

約5-10分鐘
先將油加入平底鍋中，先中火爆香大啡菇、雜菌、洋蔥粒粒、蒜蓉，然後加入白酒，待酒精都揮發後，先拿起大啡菇備用，再倒進少量雞湯，加入約1茶匙鹽和糖，再加入意大利米，全情用大火攪拌著煮，每次加入雞湯都不能多過意大利米面太多，直到合適軟硬度就停止加入雞湯，在意大利飯還剩少許水份時關火，最後加入Parmesan Cheese碎、牛油、松露醬、忌廉、意大利番茜碎攪拌均勻便可上碟，再大啡菇放面裝飾。
(視乎軟硬度，雞湯不夠可以加清水，味道不會變)

IG: panmenkitchen
FB: Panmen Kitchen
Store: panmenkitchen.boutir.com

HeSheEatHeSheEat 出色手工意粉 甜品專門店 扒虎蝦芝士汁鮮蛋意大利麵 黑松露燒香草春雞意大利飯 焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅 士多啤梨玫瑰茶 青檸茶 openrice得獎名店 cwb 優惠 menu 訂位 分店 cafe lunch 生日 咖啡 沙冰
https://www.mrlamsan.com/2019/05/HeSheEat.html
HeSheEat
暫時有3間分店
年半前去過一次
今次再訪
主牌餐無變,定期會換晚市,下午茶午餐牌
今日來到銅鑼灣地帶2樓分店
主打多款甜品,沙律,小吃
麵包,漢堡,意粉,意大利飯
甜品有Waffle,三款口味
抹茶心太軟,拖肥果仁心太軟
招牌檸檬忌廉班戟卷配蜜糖脆脆
特濃朱古力慕絲(呢款好想試)
仲有奶凍,即焗鬆餅
飲品:咖啡冰沙,泡沫朱古力,奶昔
芒果熱情果/綠茶柚子/西瓜冰沙
青檸茶/青瓜芒果茶/士多啤梨玫瑰茶
定SET DINNER COMBO
六款選一款
巴馬火腿番茄水牛芝士意粉
燒鰻魚滑蛋意式紅飯
黑椒汁漢堡田園沙律
牛油果蛋沙律煙三文魚牛角包配沙律
扒虎蝦芝士汁鮮蛋意粉
燒香草春雞配黑松露意大利飯
另加$30配
餐湯+麵包/雞肉沙律/脆薯格酸忌廉&辣醬
士多啤梨蛋白脆脆配雲尼拿奶凍
追加甜品
$35 焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅
先上飲品
士多啤梨玫瑰茶
青檸茶
由於食品都係即時製作,需稍作等候
先飲下野解渴先
飲到士多啤梨肉粒有淡淡花香
是日餐湯+烤多士
焗得香脆,小巧精緻
南瓜濃湯
有營養,香濃口感綿滑
精緻既餐具
大約15分鐘左右就先上
扒虎蝦芝士汁鮮蛋意大利麵

特大虎蝦去殼煎香
配香鮮蛋製成的意麵
再加芝士汁配搭
醬汁金黃色,味道濃香,吃起來不膩口
麵條彈牙有蛋香
黑松露燒香草春雞意大利飯
燒春雞黑松露意大利飯
半隻春雞,份量十足
呢道菜有2個主角,互相輝映

焗得金黃微焦, 雞肉切開仍然好細嫩多汁
等侯30分鐘也是值得的~
黑松露意大利飯係另一主角~
意大利飯濕潤,米粒比起一般食到既較軟身
用上超多既黑松露醬燴煮而成

每一口都吃到超強烈既黑松露味道
春雞/黑松露都有能力單獨成主菜
將2款咁出色主食放在一起,令人回味
甜品同樣即焗,可以通知店員飯後上菜
食完主菜大約20分鐘就有了
不會像茶餐廳一口氣全部上菜
呢個位值得一讚,細節都係好重要

焦糖蘋果綠茶雪糕配麻糬厚焗鬆餅

厚身鬆餅,夾層吃到放有麻糬,多了一層口感
伴碟係焦糖蘋果
鬆餅上放了一球綠茶雪糕
鬆餅既熱力慢慢將之溶化
一口吃到焦糖香,麻糬Q彈質感,綠茶雪糕
層次豐富香而不膩
定SET晚餐
銅鑼灣分店環境
銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
Shop 201, 2/F, Causeway Bay, 2-10 Great George Street, Causeway Bay
官方FB
https://www.facebook.com/HeSheEat/
https://www.ctgoodjobs.hk/article/hesheeat%E5%89%B5%E6%A5%AD%E4%B9%8B%E9%81%93-%E5%85%88%E5%AD%B8%E8%A1%8C%E6%89%8D%E5%AD%B8%E8%B5%B0/1228-17053
HeSheEat（最優秀旺角開飯熱店
https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/%E3%80%90%E5%84%AA%E7%A7%80%E9%96%8B%E9%A3%AF%E7%86%B1%E5%BA%97%E5%A4%A7%E8%B3%9E2019%E3%80%91%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%BE%97%E7%8D%8E%E6%84%9F%E8%A8%80-a5660
https://goo.gl/maps/wEE5aFgWFup4LipL9
#銅鑼灣美食
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