🏠安坐家中都可以食到高級料理?🍽
冇錯!雖然我嘅廚藝仍在努力修行中,但我對食材都有少少講究,最近入手來自意大利嘅LaRustichella Black Truffle Pate 同White Truffle Oil 看門口😉
🇮🇹 La Rustichella 樂其雅牌係創辦人Sergio Brugnoli 於1986年創立,佢哋品牌嘅松露來自意大利中部嘅著名松露產地Umbria,有好多款唔同類型嘅松露產品,多年來暢銷歐美及亞洲等地,產品已獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品等認證,質素有保證👍🏻
佢哋嘅Black Truffle Pate 黑松露菌醬含有12%黑松露成份,仲加入咗珍貴嘅新鮮牛肝菌,令香味更濃郁更有層次💕;而White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油就以特級初榨橄欖油襯托出濃郁白松露香味,只需要加幾滴松露油於菜式上就已經非常之香🥰
個人認為松露同意大利粉絕對係絕配,近期我成日用黑松露菌醬+ 白松露菌橄欖油整牛油果黑松露意粉🥑🍝,簡單易整又美味😋
🍝ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛs :
🇮🇹LaRustichella 黑松露菌醬
🇮🇹 LaRustichella 白松露菌味橄欖油
🥑牛油果 (1個)
🍝意粉 (1人份量)
🍋檸檬 (1/4個)
🧄蒜蓉 (少量)
🥣ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴍᴀᴋᴇ:
1️⃣ 將意粉煮熟瀝乾備用
2️⃣ 起出牛油果肉,用叉將牛油果壓蓉
(可以留幾片當dressing😉)
3️⃣ 將檸檬汁、橄欖油、蒜蓉、牛油果蓉撈勻
4️⃣ 將以上牛油果醬、黑松露醬同意粉撈勻
5️⃣ 加幾滴白松露菌味橄欖油
6️⃣ 可以按個人喜好加少少鹽同黑椒碎,最後上碟就大功告成😍
大家有興趣都可以買D 松露產品返屋企試吓整😉👍🏻
🛒ᴡʜᴇʀᴇ ᴛᴏ ʙᴜʏ:
SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By JaPrimo Marto Mart
😈地獄廚神修行記錄⬇️
#水晶廚房🔮
#LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil #餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司 #黑松露牛油果意粉 #homemadepasta
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,停晚市多月,落筆呢一刻估計2月尾至3月就會開返晚市 早排出旺角搵食,同朋友去左呢一間主題餐廳 一般來講,主題餐廳食物水準未必好突出(即係麻麻地球 但係呢一間真係做得相當唔錯,仙奴迷應該開返夜市後要黎支持下佢 餐廳環境乾淨企理,由門口到玻璃窗每一角都見到阿仙奴既主題物體,例如掛起簽左名既波衫 明星...
黑松露牛油果意粉 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
停晚市多月,落筆呢一刻估計2月尾至3月就會開返晚市
早排出旺角搵食,同朋友去左呢一間主題餐廳
一般來講,主題餐廳食物水準未必好突出(即係麻麻地球
但係呢一間真係做得相當唔錯,仙奴迷應該開返夜市後要黎支持下佢
餐廳環境乾淨企理,由門口到玻璃窗每一角都見到阿仙奴既主題物體,例如掛起簽左名既波衫
明星卡,海報,記念品等等裝飾,疫情下生意難做
我係用一個食客角度去評價,因為我唔係仙奴粉
SET LUNCH 供應時間由12點至5點半
當天供應有六種,沙律,焗飯,牛扒,魚柳,意粉等
午市2點半後再減$10,另收加一
午餐包餐湯及牛油法包
落單後次序先上湯同法包
當日係甘筍濃湯,應該係用甘筍直接打成蓉
飲落清新甘甜,入口暖胃
法包抹上濃濃既蒜香牛油,烘得脆身可口
低卡芝士黑松露焗黑毛豬蛋炒飯 $62
呢個焗飯非常好吃,好吃在於佢炒飯香
松露醬加芝士味道好夾,味道好出色
連黑毛豬都係好好吃伴碟係燒番茄同雜菜
先試一口豬扒,厚身有肉味,肉質嫩而有彈性
炒飯粒爽身,特別校調既黑松露醬汁散發濃香
再加上焗過,令到成碟飯味道更突出
應該係近年食過最深刻既一款焗飯
香烤美國1855牛肋排蜜糖燒汁$82
1855牛肋排,同一般既好唔同
係一個牛肉既名牌,估唔到用到咁高級食材
脂肪比較多,肉味濃,口感多汁嫩滑
其實仲好食過牛柳或者西冷
油脂夠多,食起黎夠脂香又夠嫩滑,肉汁豐富
一年疫情,令我們都變凍肉專家了...
骨少肉多,份量有2大片,82蚊,抵食到爆
平過你自己煮,仲有配埋餐湯同伴碟雜菜
兩個人吃,甜品叫一份就夠
橘子白朱古力芝士蛋糕
擺盤精美,賣相精緻
蛋糕上放滿一層水果,下層係芝士蛋糕
芝士味淡,橘子清新,酸中帶甜解油膩
一份兩個人剛剛好
總結,食物水準好好,加上主題餐廳
午餐一位平均$100有找,高水準西餐廳超值
Lockeroom Dining
地址:旺角砵蘭街215號朗晴坊8樓
即係SUKIYA牛肉飯個位上面商廈
營業時間:星期期日至四 12:00 – 22:30,星期五、六及公眾假期前夕12:00 – 23:00,公眾假期 12:00 – 23:45 *逢星期一晚可供包場
電話:+852 5270 0008
#lockeroomdining #油麻地美食
#Cafe #旺角餐廳 #hkfoodblog #hkfood #hkfoodblogger #hongkong #hongkongphotography #hkblogger #hkblog #hkigfood #hkigfoodblogger #canonhk #canonphotography #甜品 #主題Cafe
黑松露牛油果意粉 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
#到會 #西式到會 #80scatering
【重口味精選 性價比到會 人均$150推介】
椰香黃咖喱惹味好撈飯
配埋蟹肉杯/牛角包/酥皮盒 份量超多!
忌廉雜菌意粉岩曬OL!!!!款式超多任你揀~
====記得剔「搶先看」=====
5人到會套餐 $650
香芒牛油果蟹肉杯
芝士火腿牛角包
迷你吞拿魚沙律酥皮盒
德國豬手/無骨海南雞/香草焗羊架(加$100)
黑松露忌廉雜菌意粉/椰香黃咖喱雞飯/椰香黃咖喱牛肋條飯
80s catering
https://www.80scatering.com/
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
==================
逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
星相占卜► ► 雅軒女生二三事 https://fb.me/NgahinDaily/
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
放題咁食!!超高質日式到會大餐!!!!!厚切!!厚切!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/saa07yzzEgM
重口味精選 性價比到會! 人均$150推介▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/xoAL_98giJY
佐敦西日式平民居酒屋 性價比Up Up Up!!!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/eUyYdWjpN0U
中西合璧 到會大餐 $200超飽推介 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/0_VPgtmNqXg
箍牙update!!實地參觀牙箍工場!!
https://youtu.be/3GoAm5DSxb0
韓國大熱ABC汁 奇蹟飲品!!!韓國綜藝節目實測腰圍減11cm ▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://youtu.be/YTHUdf51MGs
天水圍超足料藥膳雞台式一人鍋✿゚▽゚)ノ ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/cxm9hR1xAzo
荃灣屯門蟹粉小籠包!!!蟹粉新潮中菜推介✿゚ ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/LD2EOug8SdU
太子$158點心+雞煲海鮮放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/TckM46aibqM
肉肉女適用!!!!必敗台灣性感內睡衣!!!!!附實穿圖 ft.myBRA ▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://youtu.be/dU_wbu2dWWU
銅鑼灣超華麗 無限時台式火鍋放題!!!全海景!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/2fFIY10Co5g
韓國頂級香印提子甜品教學▲雅軒不專業廚房
https://youtu.be/KjhXzGe7u4Y
黑松露牛油果意粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
黑松露炒滑蛋
https://bit.ly/2KzrhKz
材料:
蛋 4隻
意大利黑松露醬1/2湯匙
牛奶 1湯匙
牛油 1湯匙
米糠油 適量
麻辣蒜泥白肉
https://bit.ly/33luRyJ
材料:
豬腩肉 300克
香葉 1片
八角 2粒
桂皮 20克
蒜頭 10瓣
糖 1茶匙
鎮江香醋 1湯匙
生抽 1湯匙
花椒油 1茶匙
麻油 1湯匙
花椒粒 1茶匙
辣椒 1條
米糠油 適量
鮮蝦粉絲煲
https://bit.ly/2JbqoHv
材料:
蝦 300克
粉絲 1包
洋葱 1/2個
蒜頭 10瓣
薑 20克
台式醬油膏 1茶匙
豆瓣醬1茶匙
糖 1茶匙
紹興酒 1湯匙
米糠油 適量
番茄梭羅魚湯
https://bit.ly/2V916wy
材料:
番茄 2個
梭羅魚 600克
薑 50克
豆腐 1盒
米糠油 適量
[免運費] 純米工房新潟產越之光米2公斤(2包)送瑞茲米糠油500毫升(2支)
https://bit.ly/3oCrH2A
足本食譜: https://bit.ly/3fFi1jN
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#家常菜食譜 #簡易食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
黑松露牛油果意粉 在 極品黑松露大蘑菇牛油果炒扁意粉? 邊個有興趣想試? 的推薦與評價
極品黑松露大蘑菇牛油果炒扁意粉? 邊個有興趣想試? ... <看更多>