《猶大 風味果汁 餐會》
主食 主餐 甜點
#小龍蝦經典帕達諾起司燉飯
#脆皮宜蘭豪野鴨胸佐葡萄柚果泥
#精修美國prime板腱佐紅酒紫米肉汁
（二選一）
搭
#香茅月桂葉椰子汁
#黑櫻桃檸檬葉果泥瑪德蓮
半生熟的小龍蝦咬下之後是暴力的海味，
伴隨著Q嫩的口感與起司的香濃，
微微的米心感，是讓人喜歡的燉飯。
板腱牛因為已經把中間的筋修掉，
所以吃起來意外的超嫩的，
而鮮甜味雖然不比肋眼的強烈，
但是如果不說，
其實不會感覺是在吃板腱。
旁邊的紅酒紫米肉汁吃起來甜甜鹹鹹的，
是很讓人喜歡調味。
椰子汁喝起來比較中規中矩，
跟前兩杯的跳躍性來說沒有這麼高，
不過也還是不錯喝。
瑪德蓮中間夾了一層特調的甜醬，
帶有一些酒味，
讓瑪德蓮吃起來不會乾乾，
而是富含濕潤的感覺。
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黑櫻桃檸檬葉果泥瑪德蓮 在 翔太の卡將的廚房日記- 瑪德蓮蛋糕Madeleine - Facebook 的推薦與評價
今天烤了老師配方，真的好好吃，但是不知道是不是下火太旺，烤13分鐘就有點黑了， 下次再降10度看看！ 謝謝老師分享！ 未提供相片說明。 ... <看更多>