充滿日式老屋氣息的拉麵店，滿滿清甜三星蔥的豚骨拉麵配廣島炸牡蠣，還有機會泡個溫泉足湯喔！
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黔 菜 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅Miao Aduo cuisine，也在其Youtube影片中提到，苗族四月八传统节日这一天，成千上万的苗族男女都要穿上节日盛装，从四面八方涌入歌场周围对唱苗歌。今天主要是迎接远方来的客人，晚上还有篝火晚会哦！ 迎远方的客人，苗大姐大碗喝酒跳起舞蹈，苗家人热情好客来了不想归【苗阿朵美食】 苗族四月八是由纪念苗族英雄亚鲁发展而来，源于祭祀活动，祭天地、祭祖先、祭英雄...
黔 菜 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
#想要簡單吃又不要太簡單的雞歪日
#西門町川菜街的黔園川菜餐廳🥢🍲
之前有天跟老妹打完羽毛球，三個女孩衝去吃川菜，因為分享過 #我家川菜 ，姊惦記著當時有小夥伴推薦附近的 #黔園川菜，只是當時咕狗一下發現有二間，看了一下我們選擇峨眉街 #黔園川菜餐廳，不過目前好像只有外帶，但咕狗顯示停業😅，想吃可以去另一間康定路的 #黔園川菜老店 ，聽說很好吃，位置離 #我家川菜 更近。
有趣的是，點完菜一個阿北推薦我們點手工銀絲卷，印象中應該是小小一個，結果超巨，剩下的吃不完只好放口袋帶回家當宵夜～
我們點了6道菜+2盤小菜+銀絲卷，吃得滿足～價格也很實在，沒什麼好太挑剔，不過確實有二道特別普，以下照喜歡的順序跟你們分享 ❤
#魚香茄子 姊其實不愛肉燥類的菜色，但就特別愛魚香茄子，黔記的微辣小重口，重要是茄子入味軟綿，拌飯吃特別好。（其實還真少吃到做難吃的茄子
#五更腸旺 沒想到水平很高，腸腸多又好入口沒怪味，豬血也很嫩，醬汁香辣不死鹹，本來不想吃太多白飯，都是它害的！
#糖醋排骨 味道比較沒有層次，但肉質不錯，一口排骨一口蕃茄還是挺爽口。
#炒莧菜 香潤可口但不油膩，蒜味提的剛剛好，沒有多餘的纖維，可以！
#青椒肉絲 很家常和無趣，可我家的好吃一百倍，所以只是吃個懷念。（不要打我）
#回鍋肉 我在我家川菜最愛的就是回鍋肉，肉片+高麗菜+豆干一起入口多棒啊！可是這裡怎麼是小黃瓜？而且肉好肥，味道和口感都不愛。
👉什麼菜是你吃川菜必點的？
#想吃我家川菜
#銀絲卷是好吃但真的超大
#照片有比例尺可以參考
#質人星球在台北
#scentofsense
黔 菜 在 Facebook 的最佳解答
我們現在所熟知的四川版本的宮保雞丁，是離成都兩百多里的邛崍市(「邛」，音ㄑㄩㄥˊ)的當時卓王府的家廚陳師傅所烹製出來的。從漢文帝的時代開始，這裡的卓式家族就是四川鐵銅礦的開採冶煉大戶。而丁寶楨就任四川總督之後，不管是都江堰的維修與改建，或是籌辦四川機器局製造機器與槍炮，都需要大量的銅鐵。為了掌握第一手資訊，他便親自考察川中各主要銅鐵場及其冶煉生產狀況。當他要視察邛崍的通知發到了當地，當地官員就立即與卓王府商議要如何接待他，而這重責大任，便落到了卓王府的陳姓家廚身上。而陳師傅則是把乾辣椒節和花椒炒香後，倒入切丁、碼好味的雞胸肉，然後加酒、青辣椒節、蔥薑蒜炒香，再倒入事先以鹽、醬油、醋、糖、高湯和太白粉水兌好的汁翻炒，最後撒入一把油酥過的花生，巔個幾下鍋便裝盤。而吃了這道油亮汁美、煳辣酸甜、鹹鮮滑嫩又花生酥脆的雞丁後，心滿意足的丁寶楨便傳廚師上堂，問他這雞丁是怎麼做的?陳師傅一五一十地稟告後，丁寶楨又問菜名為何?陳師傅思索了一下，答道：「大人在家鄉喜吃辣子雞丁，在山東愛吃醬爆雞丁，這款川味雞丁此前沒得，是特地為宮保大人所創製，故在下以為該教『宮保雞丁』為好，不知妥否?」結果包括丁寶楨在內的眾人都齊聲叫好，而剛好丁寶楨又說，他到四川之後，還沒找到合適的家廚，希望陳師傅能做他的家廚。自此之後，陳師傅便一直事廚於丁府，直到丁寶楨去世為止。
我只是討厭吃堅果類所以不加花生，但是醋還是得使保寧醋，油必須是菜籽油混豬油是不能妥協的。今天主料用南門市場買的土雞腿肉，230。非常時期，灌了很多啤酒才拿出五糧液小喝兩杯。
《宮保雞丁是貴州、山東和四川的混血，看到這篇的最後，可以判斷出這三種宮保雞丁分別是黔菜、魯菜，還是川菜版的嗎？宮保雞丁之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/359862339
黔 菜 在 Miao Aduo cuisine Youtube 的最佳解答
苗族四月八传统节日这一天，成千上万的苗族男女都要穿上节日盛装，从四面八方涌入歌场周围对唱苗歌。今天主要是迎接远方来的客人，晚上还有篝火晚会哦！
迎远方的客人，苗大姐大碗喝酒跳起舞蹈，苗家人热情好客来了不想归【苗阿朵美食】
苗族四月八是由纪念苗族英雄亚鲁发展而来，源于祭祀活动，祭天地、祭祖先、祭英雄、祭神灵。 主要流行于湘、鄂、渝、滇、黔等省市。
大家好，我是苗阿朵?
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#苗阿朵美食#苗族传统文化#篝火晚会#苗族四月八
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我们去贵州#贵阳 啦！这边的风景和美食真的很特别！！！ 今天我们就来挑战一下，在贵阳街头花100元能吃到多少美食！？
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UQing Co.,Ltd.旗下所屬的台北東方饌黔天下貴州主題餐廳，創自2007年，現座落在大稻埕迪化街十連棟歷史建築中。歡迎黔來體驗吃香喝辣說菜聽文化的黔菜魅力！ ... <看更多>