關於 黛咪ʏᴜᴍ麻辣鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✍🏻 台中↠鍋物
👣 麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋 👣2018/10/21
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麻佬大、上菜囉！這次是二訪，歷史食記 #黛咪ʏᴜᴍ麻佬大
上次是剛開幕的時候來吃，當時還是裝在大碗裡，現在改成裝在小鍋子裡、更有吃火鍋的氣氛呢。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺湯鍋套餐系列🔺
🔹人氣牛佬大💲168（大紅袍湯）
🔹肉加量💲40
▫️聽說這個是店內人氣最高、也是最招牌的口味，那當然要點來試試看。紅湯是以老豆瓣醬以及近20種心香料翻炒熬煮而成，是帶有麻度、以及溫潤感的香辣。如果覺得不夠味的話，現場也有另外提供椒麻油跟辣油可自由添加。
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▫️另外一個重頭戲是鴨血跟豆腐，鴨血滑嫩入味，豆腐充滿氣孔，能把湯汁吸飽飽的那種，喜歡的話滿百額外加點只要49元哦。
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▫️肉肉控有福囉！現在肉片加量只要多40元，圖中是有加量的，不誇張滿滿的肉片，一筷子下去隨便撈都是肉，實在過癮啊！
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🔹Ｑ彈嫩豬肉💲168（白豚骨湯）
🔹升級起司💲10
▫️另外一款就選白湯，乳白的濃郁湯頭，以大骨跟蔬果熬煮，鮮甜好喝，不吃辣的朋友來這邊也能有很棒的選擇。更棒的是可以加價10元加入起司，非常推薦加點，因為10元是加兩片，太划算了！
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▫️裡面配料大致上有高麗菜、青江菜、鳥蛋、玉米筍、餃、魚板、米血等，還算滿豐盛的。這碗也一樣有肉加量，豬肉是帶有一些油脂的部位，滿新鮮的、沒有腥味，多吃也不膩口。
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🔹附餐：白飯/刀削麵/泡麵，任選一。
▫️今天選擇刀削麵跟蒸煮麵各一，使用另外碗裝的乾麵形式，放上新鮮的滷肉攪拌，鹹香好吃。兩款麵體都滿彈牙的，刀削麵是比較粗的白麵，蒸煮麵沒有炸過比泡麵健康些，而且煮過也比較不容易軟爛、有口感，兩種都好吃。
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▫️麻佬大也是所屬王品集團旗下，近幾年王品推出不少平價、餐點類型更年輕化的餐廳，服務跟餐點品質表現都能穩定出演。套餐只要100多，肉加量大滿足也只要200初，有來用餐的話大力推薦加量啦！目前全台有7家分店，光台中就有5家，下面有提供各分店資訊哦！
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
▫️套餐肉加量💲40
▫️飲料免費暢飲
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🔻 店家資訊 🔻
◖台中美村店◗
▫️11:30–22:00
▫️04-23011969
▫️台中市西區美村路一段182號
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◖台中新光三越店 美食街◗
▫️台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
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◖台中崇德店◗
▫️04-22368218
▫️台中市北區崇德路一段579號
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◖台中文心家樂福店 美食街◗
▫️台中市南屯區文心路一段521號B1
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◖大里德芳南店◗
▫️04-24833522
▫️台中市大里區德芳南路208號
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◖台北微風北車店 美食街-台灣夜市區◗
▫️台北市中正區北平西路3號微風北車2樓
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◖桃園經國家樂福店 美食街◗
▫️經國路369號2樓
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ麻佬大 #黛咪ʏᴜᴍ勤美
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋 #黛咪ʏᴜᴍ麻辣鍋
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋

✍🏻 台北↠鍋物
👣 紅九九個人鴛鴦鍋-市府店 👣2018/09/15
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愛吃鍋的黛咪，這兩年敢吃辣之後，也迷上了麻辣鍋，但大部分的麻辣鍋都比較適合多人，光只有跟褓姆兩人就很難點了，更何況是只有一個人，邊緣人的心願，紅九九聽到了，於是乎，在這裡一個人也能吃上麻辣鍋，然後拿出螢光筆劃重點『一個人的麻辣鍋，鴨血豆腐也能無限續加』。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺經典套餐🔺
🔹活菌松阪豬💲588
🔹特級羊肩包💲588
▫️肉增量60%，加價💲100
▫️湯底4選1：麻辣/黃金養生/和風蔬菜/鴛鴦
▫️菜盤2選1：綜合蔬菜拼盤/綜合菇盤
▫️拼盤3選1：綜合海鮮拼盤/綜合滷水拼盤/綜合手作拼盤
▫️主食5選1：白飯/手工拉麵/王子麵/寬粉/年糕
▫️甜點（現場提供）
▫️飲料加購價💲39
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🔺湯頭🔺
🔹麻辣鍋
▫️鴨血豆腐無限續加。
▫️麻跟辣，兩種都可以選擇原辣<微<小<中<大，不管是想吃小麻配大辣，還是大麻配小辣，都可以客製化搭配。當天黛咪吃的是原麻原辣，帶有中藥香氣的四川風味湯頭，偏麻、但不辣喉嚨，不失鮮香。
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🔹和風蔬菜鍋
▫️以當季蔬菜跟水果熬製而成，口味上較為自然清淡，適合涮煮蔬菜類。
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🔹黃金養生鍋
▫️以豬大骨、雞骨熬煮，再加入枸杞、紅棗、蒜薑等，香氣濃郁而不死鹹。
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▫️肉品的表現也不錯，松坂豬是帶點Q度的口感。
羊肉我很喜歡，嫩口好吃，搭配養生鍋湯頭超美味。
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▫️菜盤、菇盤份量跟新鮮度都在中上，少見菜盤可以有更換菇盤選擇的火鍋店，我想是為我而生。
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▫️海鮮拼盤：多利魚、草蝦、蛤蠣，都是比較大眾化的食材，其中特別推薦蛤蠣，又大又飽滿，顆顆爆汁啊！
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▫️滷水拼盤：牛肚、牛筋、大腸，牛的部分褓姆表示『非常嫩，而且超級大塊，很過癮。』大腸是較少見的白滷處理、以切片呈現，可以看出處理得很乾淨，沒有腥味。
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▫️手作拼盤：川丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹酥蝦餃，愛吃火鍋料的話絕對必點，全部都是手工，每一顆都好吃！
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▫️甜點：當天有烏梅凍，以及跟名店黑丸配合的仙草凍跟檸檬愛玉，仙草微苦、草味豐厚，很真材實料。愛玉酸甜解膩，清涼透徹。
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寬粉跟年糕也都很Q，除了豪華的套餐選項，小鳥胃的話可以單點湯頭跟食材，平日下午五點前還有划算的商業午餐可以選擇哦！營業時間到晚上12點，直接收入宵夜名單囉。
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🔻 店家資訊 🔻（市府店）
◖ 地址 ◗ 台北市信義區逸仙路42巷9號
◖ 時間 ◗ 11:30–00:00
◖ 電話 ◗ 02 8786 7299
◖ 其他 ◗ WIFI提供。低消320。
◖ 捷運 ◗ 板南線-市政府站2號出口，步行5分鐘。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台北
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ紅九九 #黛咪ʏᴜᴍ台北信義
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋 #黛咪ʏᴜᴍ麻辣鍋
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐 #黛咪ʏᴜᴍ宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 紅九九個人鴛鴦鍋-市府店