Search
三色優酪烤肉，雞、豬、魚一次教你～
今天再提供一個中秋烤肉的選擇給大家 🙂 你們知道，優酪非常適合拿來醃肉嗎？效果比檸檬更好，裡頭的乳酸菌能軟化肉質，讓燒烤過的肉更鮮嫩多汁！
#點進照片看食譜yo
講得這麼神奇@@，只需要幾個步驟，把 #福樂頂級無加糖希臘式優酪、醃料和肉拌在一起就好了。加了薑黃粉的雞肉帶著淡雅的香料味，如果手邊有孜然或咖哩粉更添香氣。豬肉走一個台式經典風格，蒜頭和五香的組合超級開胃！而鮭魚則是微酸的青檸香，把魚肉的鮮甜襯托出來。
特別的是 福樂營養生活誌 的福樂頂級無加糖希臘式優酪，質地濃厚滑順，很好巴在肉上不易脫落，一般優酪很容易烤的過程醬汁就滑落了。但福樂頂級無加糖希臘式優酪在燒烤後，可以留在表面，除了幫助上色，還散發出咪咪啊的酸香，很迷人～今年中秋節的烤肉可以自己調味啦，有更多變化，用福樂頂級無加糖希臘式優酪自己做，滋味清爽又健康！
這三個配方拿來上烤網、放進烤箱或用氣炸鍋都可以，肉醃過真的軟嫩許多，學起來，手殘、容易把東西烤過頭的廢寶們，至少這樣就大幅增加容錯（求生）率啦ＸＤ
醬油鮭魚的鹹香、彈口的麵條，對上滑順濃郁的優酪酸，終於可以分享這個幫福樂設計的配方，試做了好幾次都很喜歡，手腳快一點的話 15 分鐘就可上菜！
#點進照片看食譜yo
大家每次要料理海鮮，多少有點擔心吧？怕不小心煮太久會老掉，或是魚肉散開不漂亮。別擔心，即使是新手也不用害怕這道菜，因為直接把魚肉炒碎也炒乾，當作餡料入菜，不用擔心失手可能辜負了鮭魚😂。
這道菜也可加鮮奶油炒成白醬，不過我用福樂頂級無加糖希臘式優酪，盛盤後拌進去比較輕鬆啦哈哈哈，醬汁濃厚可以輕易巴在麵條上，像是清爽版的白醬，口味轉為淡淡的酸香，這個季節吃很舒服！優酪有豐富的蛋白質、口感清爽，也能添加飽足感，適合我這種每天都要面對飲食控制的小資胖仔ＱＱ一樣可以吃得美味又營養均衡～
這個配方融合中西式料理，吃起來真的很讚，想要變換口味的話，把鮭魚換成肉末，或者改用培根取代（就不用放醬油了），高麗菜可用紅蘿蔔絲或香菇替換；作法上則是調整成比較偷懶的版本。
找不到晚餐的靈感嗎？今晚要不要試試這道營養均衡，又美味到愛上自己廚藝的義大利麵 🙂 ?
在 福樂營養生活誌 跟著我的優酪料理食譜仿作，並上傳成品，在留言處 tag 兩位好友，就有機會獲得價值超過 3000 元超美的 Bruno 電烤盤，且周周都會抽出幸運兒喔！
#留在那邊才能抽電烤盤喲
飲食控制時，無加糖希臘式優酪是我的麻吉，有非常讚的乳蛋白又有飽足感，福樂營養生活誌 是看到我在節食所以邀請我設計食譜嗎ＸＤ
#點進照片看食譜yo
照片裡這道菜，是改良自義大利的卡布里沙拉，只不過我把起司換成希臘優酪，味道更清爽，吃起來身體也毫無負擔。另外搭配簡易的九層塔青醬，青草香氣配上滑順濃郁的優酪，以及酸甜開胃的新鮮蕃茄，嘴裡的口感豐富，味覺讓人放鬆自在！
而且這款優酪的蛋白質含量高，可增加飽足感，如果想吃輕食又想要營養均衡，這道料理既可以滿足需求，又能吃得飽飽的。這道料理對我來說是節食期間的好夥伴，用來招待朋友也相當適合！
這款希臘優酪因有乳蛋白增量 50%，質地扎實，定型力強，可以用兩支湯匙挖成橄欖球狀，擺的美美的，看起來心情就好，打卡也可以有比較多讚哈哈哈。
另外，如果大家想吃到有甜味的口感，也很適合使用福樂蜂蜜希臘式優酪來製作～
對了，知道大家都愛看懶人料理！所以食譜都設計的非常親民，只要有菜刀就可完成的簡易料理，希望給大家增添一些餐桌靈感 🙂
點進照片看食譜yo 在 #請點照片 - Jelajah | Facebook 的推薦與評價
explore #請點照片at Facebook. ... 杯os 都看些沒營養的電視劇，還看得那麼開心. #請點照片 ... Cinya特別為這台列出了6種常用食譜，請點進照片看食譜喔！ ... <看更多>