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坐得住也坐得穩，台灣最多媽媽使用的餐椅：Myheart兒童餐椅 送 巧虎牙刷優惠團

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開團時間：9/13（一）起至9/20（一）截止

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跟著我們的粉絲一定都會看過這Myheart餐椅的蹤跡，不斷地出現在我們生活中

這台紅色的Myheart是從Luke一歲半時就開始服役到現在，能隔這麼久才偶然有一次在鼎泰豐吃飯巧遇了廠商，才促成了這一次能在英國開團

說起來大家應該對Myheart一點也不陌生了吧！因為我自己也是很常看到它開團（遮臉）但這台市佔率高很多人愛用也不是沒有原因

我們自己用到現在還真的沒想過其他品牌的高腳餐椅，它除了超級穩健的下盤，整台想得到的地方都可以調整，還有超好清洗的材質，除了每天杯盤狼藉後直接拆了餐盤拿去水槽清洗，我們還會拿來當Luke剪髮的高腳椅，剪完直接搬去浴室沖洗就乾乾淨淨，超級方便！

重要的是價位其實一點都不難入手，撇除IKEA那張無時無刻會被它的四隻外張的腳絆倒的白色兒童椅之外，應該找不太到價位這麼美好的高腳兒童餐椅了

有8個顏色，我們兩次都挑蘋果紅，其實我們回英國很想幫Esther挑奶茶色(布朗棕）、卡通紅或蜜桃粉，但Luke實在太愛一路伴隨他長大的蘋果紅，也只好再讓藏著滿滿台灣回憶的蘋果紅回到英國了....

➤購買重點

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➤付款方式

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電話：02-25819665

#有什麼問題都可以留言唷！
#害羞留言也可以私訊我坐

颱風天，這個週末如果只能宅在家，快把『岑太太鮮肉包』學起來！會了之後，還可以自行加蛋黃、四季豆包、雪菜包、酸菜包...甚至做成『麻辣蔥燒包』喔！

🥢材料準備：我分成☝️麵皮和✌️肉餡兩步驟講解（一次可做6個包子）
---------------🖍️🖍️🖍️-----------
☝️我們先從『包子皮』開始製作：
中筋麵粉200克
速發酵母2克
砂糖15克
沙拉油15克
牛奶80克

（1）先用20克的溫開水，把酵母和砂糖充分溶解，倒入麵粉中。再依序加入15公克的沙拉油、以及牛奶（牛奶不要一次全下，建議您分幾次緩緩倒入，可視麵糰情況酌量增減

（2）用洗衣服的方式，把麵糰揉至三光（不沾手、不沾鍋、表面光滑無顆粒），這個過程需要8分鐘。

（3）用微微打濕的廚房紙巾把麵糰蓋好，靜置15分鐘。

⏰等待麵糰鬆弛的時間我們剛好用來準備肉餡⏰

✌️肉餡材料：
梅花絞肉250克 （肥3分+瘦7分，可請肉販幫你絞兩次）
麻油3湯匙（一匙大約是5克）
醬油3湯匙
米酒2湯匙
高湯80克（如果你常常包餃子包餛飩，自認是高手，那麼高湯可以增加到120克）
白胡椒少許、雞粉少許
蔥三根切碎

🥢以上材料全部用筷子同一方向攪打，攪到肉打出黏性（肉眼可以看到一絲一絲、細細黏黏的白色纖維），即是完美的肉餡🍪

--------⏰15分鐘到⏰------

（4）肉餡攪拌完，包子麵糰也發好了（一切就是這麼剛剛好），請在工作台和手上、擀麵棍上都灑點麵粉，比較不會沾手、比較好操作。

（5）把麵糰搓成圓柱狀、分切成六等份。

（6）把分割好的小麵糰先搓圓、再壓扁、擀成14公分的圓餅皮（重點來了，擀得時候記得：正中間留厚一點、但外緣要擀薄，這樣包子才不容易蒸破，而且口感絕佳）

（7）接下來，把剛剛準備好的肉餡『一大球』放上來，左手負責捏住、右手負責往內摺、請注意👉包包子就像談戀愛，感覺對了，要緊緊握在手掌心、過程中絕對不能鬆手，直到所有的餡料都收進你的麵皮中！那麼，究竟要打幾摺呢？您可以想像自己是鼎泰豐的師傅，人家小籠包都有18摺，我們今天做的是大肉包耶，輸人不輸陣，最少也要來個20摺以上吧，呵呵！

（8）6個肉包都包好，請『逐一』用烘焙紙墊著、避免沾黏，不然你千辛萬苦做的包子全黏在盤子上取不下來，一定會哭哭的。還有，一定要注意『預留間隔』喔，包子在蒸的時候還會繼續膨脹，不要貪心，如果您的鍋子不夠大，寧可分兩次去蒸，也不要全擠在一起，免得最後一關前功盡棄....。

（9）電鍋，外鍋一杯水，記得要在『鍋蓋和鍋緣中間』墊一張乾淨的棉布（免得水蒸氣滴下來害你的包子毀容、破皮），蒸15分鐘即可💢注意！蒸好，先『不要急著掀鍋蓋』，（你頂多只能偷瞄一眼）關掉電鍋的電源，再多悶個3-5分鐘才出爐（因為冷熱溫差太大，包子會瞬間縮掉、塌塌不好看）。

好啦，所有製作包子的細節，岑太太都已經傾囊相授💪蹬蹬蹬蹬，爆..漿...肉...包...出爐啦！祝你們成功！

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#滿滿的，滿滿的湯汁
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【Morning！淡水河小魚跟你問聲早】#猜猜我是誰

**回顧前日精華**

#受疫情打擊營收最慘時只剩5％：如何化危機為轉機？

自5月疫情爆發以來，原本一個月收入3、4億的饗賓餐旅，瞬間減少了九成五。
以 #饗食天堂 聞名、國內最大高檔自助餐集團，受疫情打擊營收最慘時只剩5％。
饗賓和鼎泰豐一樣，是台灣餐飲業的奇葩，正職員工高達九成，1個月的人事費用高達8000萬，疫情一來，饗賓每個月就虧損上億。

然而，面對逆境，饗賓不裁員、不減薪，更趁此時加速「練功」，擴大宅配商品、賣生鮮、獎勵員工外送。
「不要浪費這場危機，」饗賓餐旅總經理陳毅航內心藍圖是什麼？

▎https://bit.ly/3sGDkrv

#U20減緩社會不平等工作坊精華紀錄：先愛自己的問題

第二場U20國際青年工作坊主題是「#減緩社會不平等」，邀請 #若水國際、 #台灣萊雅、 為台灣而教 Teach For Taiwan - TFT以及人生百味，過視訊分享他們深耕在社會關懷領域的經驗，期待讓懷抱熱情前來的青年，可以帶著更清晰的方向與動力，為減緩不平等尋找合適且永續的方案。

回顧這次第二屆U20青年們，從偏鄉教育，讓在地生活與科技素養結合、極具生命力的偏鄉文化刺激，或是從校園儲蓄互助到女性時常發生「月經來了沒帶衛生棉」的窘境。不少隊伍已經投入數年時間耕耘，擁有具體的行動與影響力。

▎https://bit.ly/2WbaEe5

CSR@天下與淡水河小魚提醒天氣炎熱，多多補充水分💧
也歡迎閱讀《2021淡水河數位專輯》：http://bit.ly/2021csr-tamsui-river


#小魚的自我介紹在留言區呦

#CSR在天下 #U20國際青年論壇 #社會不平等 #CSR #企業抗疫實戰 #ESG #疫情 #抗議 #公司治理 #饗賓餐旅 #電商 #宅配

圖片來源：周銘泰提供

#日常vlog #鼎泰豐 #小螺波

之前這類型的影片都是打"放假日常"，這次我把放假拿掉了~
因為之前還是上班族有很明確的週休二日，所以才會打放假日常，
目前我已經是全職創作者囉！就沒有什麼所謂的上班日跟休假日，
根本隨時都是工作時間阿🤣，所以改成日常Vlog，紀錄工作以外的休閒時間～
這週和大家分享七堵市場裡的米粉湯、鼎泰豐必點菜、第一次吃就很驚豔的螺獅粉店家！

//此影片與小螺波合作，食評心得為真實感受//

⚠️影片拍攝時間為2021年4月24、25日⚠️
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📩合作信箱：gowithddgo@gmail.com
🍦IG：https://www.instagram.com/cccddaily​​​
📷設備：Canon G7X MARK III、Rode VideoMicro
🎵音樂：
Music by Epidemic Sound - http://www.epidemicsound.com
Music by Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=1F0DAB28

「分手後，還要做朋友嗎？」
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還記得曾經有一集，我看到Blaire跟前男友吃飯，我在手機前看著影片，自己都捏了一把冷汗，覺得相當不可思議，真的要跨出這一步，是一件多麼不容易的事情。
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有時候這世界就是這麼殘酷，「交往是兩個人決定、分手只要一個人決定」，雖然分開一定有原因，但只要不要「太難看」的分開，當時間沖淡了一切以後，總還有機會可以做朋友的。
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這次邀請Blaire跟我們分享，在跟「前男友」見面吃飯前，要如何準備好自己的心態、要如何面對過去的感情，也把這樣的經驗分享給你們。
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#戀愛教室 #左撇子Blaire #前男友
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【戀愛教室】女生不能倒追？脫單必勝搞曖昧絕招！「唱完KTV」就愛上你！❤️
https://youtu.be/wQBvDffJtvI
【戀愛教室】是曖昧還是工具人？找到「一個關鍵」就交往！ feat.泰辣
https://youtu.be/Ka0cu_Vk2yw
【戀愛教室】男友都是自己追來的！新時代女性「私密處」自己保護！feat.焦凡凡
https://youtu.be/oJcUTtGl6ok
【戀愛教室】最難交往的星座！抓到劈腿？不放合照？互看手機？feat.香香
https://youtu.be/v67mldB_J1g
【戀愛教室】維持「愛情長跑」11年？女生「犧牲很多」關鍵公開！feat.Grace
https://youtu.be/riMwP0ZNJDI
【戀愛教室】他沒這麼喜歡你！曖昧前「必做3大功課」公開！feat.左撇子Blaire
https://youtu.be/Mk42UYIAnMo
【戀愛教室】聊到婁峻碩就哭了？男友都我追來的！feat.焦凡凡
https://youtu.be/8DtJA58RgTo
【戀愛教室】鍋鏟鍋蓋愛情論！約會必備守則「拿回你的發球權！」feat.丹妮婊姐
https://youtu.be/v2VPmjL80do
【戀愛教室】約會必看「妥協vs犧牲」異地被甩痛哭？樂當工具人？feat.丹妮婊姐
https://youtu.be/5GyyDAA1xPQ
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【不是人生勝利組，要當人生努力組！📣】
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【葉記鴨肉飯】since 2016
📍台北市文山區指南路一段60號
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⏰營業時間：週一至週日17:00-24:00
☎電話：02 2937 6169
🚉 MRT木柵站

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日本美女愛吃鼎泰豐
https://youtu.be/6mOahUvM18g

其他：只收現金，無停車場，無服務費

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