各位觀眾～傳說中秒殺的100pain!!!
台中這家麵包工作室完全一人作業,之前試著搶過一陣子,(訂購方式留最後面講)從來沒有一次成功,我這人沒什麼耐性就直接放棄,好心人陳逼又搶到的第一時間,三款口味都分我之外,還幫我送到管理室,台中邊緣人感到溫馨,謝謝好朋友們把我放在手心寵!!!下次可以許願塩可頌嗎(被揍)
這次老闆開的三個口味和各自使用的原料,其中我最喜歡柚子北海道乳酪,列在下面給大家參考嘿!
A.函館牛奶龍眼蜜吐司（每人限購兩條/150）
日本製粉金帆船，熊本製粉皇冠，aop萊斯克發酵奶油，北海道函館牛奶，純釀龍眼蜜。
吃起來口感接近生吐司水份再乾一些,聞起來有淡淡的龍眼蜜香,但在口中越嚼越香!
B.三種巧克力可可卷（每人限購八個/40）
日本製粉金帆船，熊本製粉皇冠，aop萊斯克發酵奶油，北海道煉乳，農場雞蛋，米歇爾柯茲可可粉，wiess58%巧克力棒，cacao berry巧克力棒。
這款吃起來的巧克力很香不甜膩,喉頭尾韻帶點微酸感!
C.柚子北海道乳酪（每人限購五個/60）
熊本製粉皇冠，純釀百花蜜，aop萊斯克發酵奶油，北海道luxe乳酪，梅園柚子丁，北海道函館牛奶。
本次心頭愛,聞起來有淡淡的柚子香氣,一口咬下去很Q彈帶點柚子皮,乳酪微鹹的綿密口感,十分配搭!
訂購方式：
每週五到週二的晚上九點會在100pain 麵包製造室FB發佈後天的菜單,每次三款麵包,當晚老闆回覆留言才算訂購成功,兩天後下午四點到晚上七點到工作室取貨!
📍100pain 麵包製造室
📭地址：台中市西屯區河南東二街72號
📞電話：(04)2312-9099
🈺營業時間：15:00~19:00(五六公休)
粉絲專頁：https://goo.gl/bBpciX
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龍緣號菜單 在 [食記] 台北重慶北路三元號&龍緣魯肉飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：三元號、龍緣
消費時間：2018/06
三元號
地址：台北市大同區重慶北路二段11號
電話：(02)2558-9685
營業時間：9:00-22:00(不定休)
龍緣
地址：台北市大同區重慶北路二段17號
電話：(02)2558-1365
營業時間：10:00-22:00
交通方式：捷運台北車站
推薦菜色：魯肉飯
官方網站：-
粉絲團：
【部落格完整圖文版】
https://meidin.tw/blog/post/north-chongqing-road_food
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今天是魯肉飯一日遊！準備要來把大台北地區的魯肉飯全部收集起來！說起來也真的很好
笑，趁著假日中午，我們盡然一次吃了兩家滷肉飯！
這兩家都曾是當年圓環的名店，「三元號」與「龍緣」剛好兩家也都在隔壁，我想大家都
知道孫大偉這號人物，他可稱三元號是「滷肉飯界的武林盟主」
我們先從三元號開始！每桌都有菜單，魯肉飯絕對是必須點的！當然還要來一個魚翅肉羹
囉！
聽著店員操著台語口音：「一組」原來就是魯肉飯與魚翅肉羹的意思，真的是各種店家以
各種術語。
桌上的辣椒可以酌量取用
魯肉飯(小)$20
看來這是與我平常一般吃到的魯肉飯完全不一樣耶！幾乎都是瘦肉，你很難看到肥肉的影
子，而且都還是使用豬後腿肉，吃魯肉飯的第一件事情就是要先攪拌，整體來說味鮮香又
不油膩，嚴格要點出缺點來說，米飯是有點軟。
魚翅肉羹(小)$50
別看這小小一碗，可是被餡料給堆疊著滿滿滿的！肉羹有粿粉，還加了不少筍絲及香菇的
點綴！湯頭鹹中帶鮮甜，肉羹相當軟嫩！不過如一開始所提到，小碗的關係，也導致餡料
吃完後，湯也所剩不多。
在另一旁的冷藏櫃還有許多小菜，想吃就拿唄！
緊接著我們往一旁的龍緣走去，大概一分鐘不到！11號與17號而已。
魯肉飯基本都有！龍緣的湯品選擇多樣，還有香菇腳筋肉羹湯耶！詢問店員之下會有一塊
小豬腳筋。
我才剛進門就看到這鍋滷汁在一旁，那香氣四溢的氣味實在誘人，只可惜快門不夠快，畫
面不夠完美。
魯肉飯$25
同樣的都是瘦肉，然而滷汁的呈現上有再稍微咖啡色一點！原來是有加入了咖哩與五香來
調味！吃起來相當順口，但也沒有到很特別驚艷的地步，反倒是小美給了龍緣，叮叮反而
喜愛三元號！你們呢？
香菇腳筋肉羹湯$50
豬腳筋就一個，一人一半剛剛好(笑
肉羹扎實又多，湯頭也相當甘甜，當然還有香菇跟筍絲的點綴！但說句實在，這個湯的分
量很足。
兩家都有支持者，當然我想也都是老顧客了！喜歡就來、不喜歡則看緣分！吃的嘛，本來
就有支持者！
當然嚴格說起來我倒是認為是肉燥飯，口感上與大致認為的魯肉飯不同，沒有大量肥肉的
伴隨，少了膠質的甜口，取而代之的是肉燥的香，醬汁的鹹！
不禁想起這些老店當年在圓環的光景，如今圓環不再了，但老店依舊在，屬於每一個人的
懷舊滋味，然而這些屬於台灣的傳統小吃，更是我們應該支持。
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