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龍膽石斑魚頭 在 民視新聞 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，材料 1龍膽石斑魚頭骨....................................300g 2當歸..........................................................1大片 3川芎.................................
龍膽石斑魚頭 在 三立新聞 Facebook 的最佳貼文
魚鰓的重量有那麼重嗎？大家在市場有遇到偷斤兩的老闆過嗎～～
▌控龍膽石斑魚頭偷斤兩 業者駁斥：魚鰓重量
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龍膽石斑魚頭 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的精選貼文
材料
1龍膽石斑魚頭骨....................................300g
2當歸..........................................................1大片
3川芎..........................................................10g
4白芷..........................................................10g
5黑棗…………………………….………………..……3顆
6水……………………………………………………….1500-2000ml
7枸杞子......................................................1小把
8黃酒……………………………………………………適量
9薑片……………………………………………………適量
10鹽………………………………………………………適量
(步驟)
1.起油鍋下薑片把石斑魚頭煎至金黃，下白水用大火煮沸後下2 3 4 5(可預先用水泡軟)蓋鍋蓋保持沸騰煮
約30分鐘。
2放入用水泡軟的枸杞子及黃酒煮10分鐘即可(喝時可用少許鹽調味)。
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