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［香港 沙田 ］十幾歲嘅時候跟爸媽同一班親戚去 龍華酒店食飯，確實嘅味道已經唔記得啦😅但記得係好食嘅，而且嗰次一班小朋友一齊玩，好開心？嗰次去龍華酒店就好似去咗個小旅行咁，因為龍華裝潢好懷舊，周邊又有農村，有得參觀動物 (好似有孔雀、鸚鵡)，感覺好唔似香港😛最近無啦啦諗起龍華，就一家人重遊舊地，回味當時嘅味道😋

🔺#紅燒乳鴿($98/隻）：
龍華名物，四個人點兩隻，一開四😊乳鴿聽聞係自己種植，燒得皮脆內嫩，唯一要挑剔嘅係乳鴿毛拔得唔夠乾淨🤔

🔺#新鮮菠蘿咕嚕肉($148)
呢味係我最鍾意嘅餸，聽聞亦係李小龍太太最喜愛嘅菜色呢！呢度水準唔錯，炸漿好薄，表面掛上酸甜嘅醬汁，食落好開胃。而且佢選用嘅豬部位比較爽口彈牙，口感十足😌

🔺#生磨杏汁白肺湯($298)
生磨杏汁白肺湯，滋潤養顏又補肺☺️呢度嘅杏汁白肺湯份量好足，約可以分到8－9碗。生磨杏汁味道清香又唔會過火，有瘦肉香，豬肺份量都好足，濃郁香滑夠火候👍🏻

🔺#砂鍋鮑粒鴿鬆炒飯($168)
呢個比較失望，因為純粹係炒完個飯直接放上砂鍋🤨鮑粒同鴿肉都比較少，所以味道就唔夠豐富🤨如果炒飯炒得乾身D，就更好🤔

🔺#石磨山水豆腐花(大$118)
雖然已經好飽足，但一場來到，都係要試下三寶之一嘅 #山水豆腐花 嘅😝手作山水豆腐由李氏家族兩代人供應，只係供應俾龍華酒店，已經供應咗80年。雖然賣相簡樸，但味道傳統，記得要淋上 #桂花蜜 😗

㊙️: 雖然人大咗，嘴刁咗，龍華酒店嘅食物喺芸芸食肆中唔算非常標青，但回憶嘅味道、舊日嘅情懷仍然大大加分💖 會唔會再來龍華？我諗都會嘅，可能下次，係十幾年後帶住我嘅小朋友嚟啦😉

龍華搵件甘靚妹黎做model😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣

開心假日打卡位，繁華的城市裡，有占地六萬多平方呎的大花園，這𥚃有許多童年的回憶。孔雀丶鸚嘴丶許願樹祈福，當然還有乳鴿⋯⋯

【最新消息】消防隊目指火勢有可疑，現交警方調查。

今晚沙田龍華酒店大火。

家父黃村長和我收到村民消息後立即趕到現場，消防隊員亦正搶救大火。我和家父陪同龍華酒店的老闆娘待消防員控制火勢後進入現場，經我了解，目前被定為二級的大火只是燒著酒店內的雜物房，無人受傷，火勢亦幸而無波及附近村民住所及酒店餐廳，酒店內原居住的幾隻小動物，包括孔雀都安全無恙。

感謝消防員辛勞救火！

牛車水在19世紀新加坡成為英國殖民地之前，早已是華人聚居的地區，「牛車水」這個特別的名字據說源於該區缺食水，早年居民以牛車載水解決。1822 年當新加坡進行首個城市規劃時，便正式將牛車水定為華人移民的居住區。雖然是華人聚居地，在牛車水的史密斯街（Smith Street）和摩士街（Mosque Street）等幾條街以至遠一些的 China Square / Club Street 一帶，卻有不少殖民地風格的西式建築。區內代表性的華人歷史建築包括建於 1822 年的應和會館和建於1841 年的天福宮，近年新建的景點則包括裡面裝飾得金碧輝煌的佛牙寺龍華院（Buddha Tooth Relic Temple），除了佛殿還設有博物館和商店。修建於 1908 年至 1913 年間的鳳山寺 (Hong San See) 坐落於穆罕默德蘇丹路。1836 年，這座寺廟最初由南安會館的福建人興建于丹戎巴葛 (Tanjong Pagar) 的華利街 (Wallich Street)，旨在祭祀財神爺—廣澤尊王。如今，鳳山寺吸引了不同方言群體的信徒前來朝拜。2010 年，該寺還榮獲聯合國教科文組織年度亞太文化遺產保護獎 (UNESCO Asia-Pacific Heritage Awards) 中的優秀獎。牛車水的熟食中心是新加坡最價廉物美的進餐地方之一，過百間的牌檔提供各式各樣的美食和餐飲。史密斯街和摩士街一帶亦是新加坡著名買手信的地方，區內可找到不少牛肉乾、藥油等馳名手信的老店。
遊新加坡，若沒嘗過老巴剎的大牌檔街頭小食，可說還未真正領略新加坡美食箇中的銷魂。老巴剎是地道的馬來亞語，即菜市場的意思。這間維多利亞式的古雅建築物，設計風格令人讚歎，樓底下的鑄鐵骨架構成優美的幾何圖案。後經政府重修，老巴剎被改建成現時大牌檔的模樣。內裏滿佈各式各樣的地道美食。由於每晚來這裡宵夜的人實在太多，政府其後於每晚7點以後，索性把老巴剎門外，位於金融區一條街道封為行人路，讓食客能於月光星空下大快朵頤。
除了華人，印度人在當地也頗具特色，想瞭解印度文化，新加坡小印度是不可不去的地方，它的範圍包括實龍崗路及附近的街道。那裏整條街道大都是兩層建築，店鋪裏供奉印度神像，房屋、工具、彩繪全部帶有濃厚的印度色彩，給人古舊、濃豔、神秘的印象。商品從商店內擺到騎樓底，大多經營印度服飾、香料、花環、孔雀翎毛、東南亞風尚的生活小件，如背包、坐墊、檀香木或皮革雕刻、銀錫製品以及替人彩繪。