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每次喜宴宴客一定會吃到的「龍虎斑」🐟
是由龍膽石斑和老虎斑誕生的新興魚種
同時擁有龍膽石斑的膠質Q彈，又有老虎斑的細緻
這麼棒的養殖技術，台灣才能擁有「石斑王國」的美譽👍
佑昇真的要給台灣漁民一個大大的Respest🙏
「法式粉紅龍虎斑」以西式方式去料理龍虎斑
和一般大家吃習慣的清蒸比較不一樣
喜歡嘗鮮的大家在家也可以試試唷！😆
型男大主廚
#論料理命名的重要性 #菜名不能亂取
#陳佑昇 #型男大主廚 #五分鐘出好菜 #紅龍虎斑 #紅龍虎斑料理 #海鮮料理 #居家料理 #好家在我在家
全國首創，龍膽石斑飛魚卵香腸，你吃過嗎？
石斑，你吃啊！你最喜歡什麼石斑魚料理呢？
我親手做的奶油石斑紙包魚，也是好吃多一度。
屏東是台灣石斑魚產量最多的縣市，佔全國超過5成，更有許多養殖青年返鄉，不論是青斑、龍虎斑或是龍膽石斑，都是最好吃的美味！
石斑魚肉質鮮甜，有豐富的不飽和脂肪酸，魚皮有很多的膠原蛋白，一定要常吃。
我們除了推出水產雙認證，各產銷班還開發許多加工品和石斑料理，有石斑魚香腸、湯圓、魚米花、紙包魚、可樂餅、膠原蛋白果醬和CC凍等即食飲品，還能做成面膜等保養品。
這次更結合繪畫比賽，恭喜所有參賽的孩子們，畫出自己腦海中的石斑魚。
屏東不只遠洋漁業發達，養殖漁業總面積更達4,900公頃，年產值近100億，除了石斑魚，沿海鄉鎮還有午仔魚、黃鱲鰺(黃金鯧)，屏北地區則有甲魚、泰國蝦、鱸魚等，更有觀賞魚，縣府持續推廣內外銷市場！
請大家用行動支持台灣魚！
😲真心不開玩笑的好吃呀!!!肉Q彈鮮甜😋完全無土味,筷子停不住夾著一片片的『龍虎石斑』魚肉💖>> http://i3b.tw/qqqJy
#限量500盒 #屏東在地養殖 #肉質細緻
老闆有天興高采烈的一邊蒸魚🐟一邊分享著他這次去屏東佳冬參觀的事
老闆說:『台灣的養殖漁業真的很厲害,這次跟一位養殖石斑有40年經驗的達人聊天後,發現龍虎班不但具有龍膽石斑的Q彈膠質,肉質更比老虎斑結實細緻,所以想要回饋給我們的客人,讓他們可以吃到新鮮又美味的水產😍』
■什麼是🔸龍虎石斑?
👉是龍膽石斑和老虎斑的人工培育種,魚皮帶有龍膽石斑的厚度與膠質,肉質又帶有老虎斑細嫩鮮甜的特性,結合了兩者的優點👍👍
■優鮮食材🔸龍虎石斑
👉新鮮龍虎石斑上岸後即運送至工廠,去除大骨後再切塊處理、急速冷凍!!料理起來快速又方便
■如何料理🔸龍虎石斑
👉收到後只需解凍過水,即可下鍋烹煮,不論是清蒸、煮湯等皆相當適合😋
一盒200g的龍虎石斑,料理起來簡單許多,因為都已經切好分裝,魚肉放進嘴中好Q彈🤤🤤
⭕限量500盒 #台灣龍虎斑切片>> http://i3b.tw/qqqJy
※已去魚骨,食用時仍需注意是否有殘存細骨
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