上個星期五晚上再次拜訪了位於舊金山 SoMa 區的日式壽司居酒屋 Kama Sushi
各種日式生魚片、握壽司、壽司捲、居酒屋風格的料理樣樣俱全
與朋友一起拜訪可以嘗試到許許多多不一樣的美味
配上各式清酒與水果清酒
就是讓人放鬆又滿足的週五夜晚。
入座之後就點了 Miso Soup $2.5
今年九月初舊金山不像往年很熱
反而特別涼
喝一碗熱騰騰的味噌湯暖胃再愜意不過了。
接著以柚子清酒打開序幕
我個人很喜歡柚子酒的清甜
喝起來甜中帶酸讓人不知不覺一口接一口。
前菜點了 Garlic Edamame $5.95
大蒜毛豆，比一般的毛豆更有味道也很開胃。
Soft Shell Crab $7.8
軟殼蟹旁邊附上沾醬與沙拉
外酥內軟又多汁。
Shigoku Oysters (3 orders) $31.5
點了三份各四顆的生蠔
新鮮生蠔上淋上了橘子醬油
每一顆都鮮甜飽滿。
Spicy Asparagus $8.25
蘆筍附上微辣的美乃滋沾醬。
Amaebi Nigiri (3 orders) $22.5
甜蝦握壽司上面以飛魚卵點綴
另外還會附上炸蝦頭
可謂一蝦兩吃！
Uni Nigiri (3 orders) $29.85
海膽握壽司
海膽是我的最愛
鮮甜又帶著奶味口感相當扎實。
Hamachi Truffle $13.95
鰤魚生魚片以松子與松露醬油調味
讓人印象深刻。
Kama Spoon $9.25
兩匙裝著海膽、鵪鶉蛋、鮭魚卵、橘子醬油以及蔥花的湯匙
滿滿一湯匙都是鮮美的美味。
Mentaiko Yaki Udon $8.95
明太子烏龍麵也相當推薦
麵條Q彈明太子相當濃郁。
壽司捲一共點了以下六種：
Crunchy Lobster $16.95
夾著龍蝦沙拉、小黃瓜，
上面再以酪梨、鮭魚、飛魚卵點綴
一旁灑上滿滿酥脆的炸皮，入口形成相當的層次感。
White Out Roll $14.95
夾著鰤魚生魚片、長鰭金槍魚生魚片、酪梨
上面擺著一片烤魚。
Four Leaf Clover Roll $11.50
以酪梨與檸檬包著生魚片
口感相當清新。
Kobe Beef Roll $15.50
以牛肉片包著酪梨以及蘆筍
上面撒上薑末、大蒜末以及橘子醬油
非常特別！
California Roll $7.75
夾著蟹肉小黃瓜以及酪梨
經典的加州壽司捲。
Lemon Hama $14.95
夾著小黃瓜、酪梨、檸檬、蛋、蔥花以及蘆筍
上面擺著鰤魚生魚片以及特色沙拉醬。
Chef Sashimi (24 pc) $52
這份放在木盤子端上桌的生魚片一共有六種不同的生魚片
其中鮪魚跟鮭魚都超級扎實
入口時配上一片紫蘇葉真的好過癮。
一整晚喝了好幾種不同的清酒
最愛的就是柚子以及草莓清酒。
最後再吃上一份炸天婦羅冰淇淋真的讓人超級滿足！
Kama Sushi
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kama-sushi-san-francisco-10
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