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心血來潮想食車仔麵又唔想食得咁普通，於是黎咗村爺爺食豪華版龍蝦車仔麵。
叫咗個殿·龍蝦湯車仔麵，除咗有龍蝦湯底之外仲有半隻龍蝦，依家仲做緊半價優惠都真係幾抵食。
麵底襯返龍蝦叫咗伊麵，另外加咗兩個餸(滷水雞翼、秘製豬手)同1碟油菜。
先講龍蝦，雖然得半隻，但食起黎都啖啖肉，肉質爽口彈牙，仲有好多龍蝦膏。
至於湯底亦都好香龍蝦味，伊麵keep到彈牙唔會煮到稔哂。餐廳仲有工具提供俾你食埋個龍蝦鉗，一d都唔洗嘥。
另外點嘅滷水雞翼同秘製豬手煮得夠入味。
豬手炆得稔身，非常容易咬開，值得推薦。
跟餐飲品仲有半價，叫咗枝熱情果汁，酸酸甜甜，夠哂開胃。
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村爺爺車仔麵
油麻地砵蘭街76號地舖
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有車仔麵食之餘又有All day breakfast食？😮
【灣仔車仔麵｜靚女老闆娘灣仔奇店 $30起龍蝦湯車仔麵配Cappuccino 賣埋$108盒裝全日早餐】
足本睇片： http://bit.ly/2INO8hQ...
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招牌龍蝦湯底👍🏻👍🏻淆足咁多個鐘🕰
🍤極上海鮮龍蝦湯泡飯🍚（$68）
海鮮有大大隻龍蝦🦐、青口、扇貝🐚、墨魚🐙、魷魚🦑
加$7配響鈴或炸魚皮🐟送熱飲 ☕️凍飲加$3🍹
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店名：村爺爺龍蝦湯泡飯
地址: 油麻地砵蘭街72號地下
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不用$70，一樣吃到花膠美食﹖一點都沒錯，花膠在以往的確是貴價美食，但近年不少小店用便宜一截的鱈魚膠來做菜式，價錢貼地又大塊，令平民花膠美食變得非常熱門，從路邊小店、車仔麵店都嘗得到，精選九龍新界的平民花膠美食，總有一間在左近，隨時隨地可以滋補一番。
1.漁民麵館
地址：元朗擊壤路9號金寶大廈4號地鋪/ 荃灣大河道22-28號榮安大廈地下G鋪/ 尖沙咀厚福街11A號地下
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2BjJyXb
崛起極快的花膠麵專門店，今年年頭才在元朗開業，現在已於荃灣、尖沙咀有分店。抵食，主角花膠蠔汁撈麵有兩大塊花膠及一件厚肉冬菇，才賣$48，非常抵，煮得腍滑入味。不吃撈麵，還有湯麵、冷麵。另有海參、冬菇麵選擇。十款頭盤中，也有皮蛋酸薑、自家酸蘿蔔等，有心思。裝修帶點中式元素，頗為典雅。
2.Luck House地道小食
地址：葵涌廣場地下A75a鋪
電話：60421801
營業時間：12nn-10pm
推介指數：3.2
詳情： http://bit.ly/2niFfl3
葵涌廣場的外賣小食店，所有菜式標榜零味精，主角碗仔翅內有兩大件鱈魚膠，厚身足料，湯底以豬骨熬一天而成，頗為濃香，其他小食如鯪魚肉、雞翼尖、魚蛋等都煮得或爽彈或入味，是令人有意外之喜的小店。
3.任你點車仔麵
地址：九龍城衙前圍道7號地下
電話：2488 3338
營業時間：7am-11pm
推介指數：3.3
詳情： http://bit.ly/2LSgyuQ
連車仔麵也有花膠提供，這家新派車仔麵店，配料特別，手打墨魚餅、日式叉燒以外，招牌菜是每塊$13，足有手掌大的鮑汁炆花膠，入味腍滑，味道相當好。環境光鮮企理，牆壁有不少食客留下簽名及漫畫，相當搶眼。
4.村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家
地址：油麻地砵蘭街72號地下
電話：6773 8757
營業時間：9am-11pm
推介指數：3.3
詳情： http://bit.ly/2Mxno8f
$68有半隻雞的花膠雞湯，就是這家小店的招牌菜。小店本以龍蝦湯車仔麵為賣點，近來新增花膠雞煲翅，內容包半隻雞、花膠、螺頭等，雖然味道略淡，但性價比極高，因此小店雖然環境麻麻，但客人極多，晚飯時間起排隊半小時才能入座。
5.火水爐冰室火鍋
地址：旺角煙廠街33號朗廷軒1樓
電話：2663 1087
營業時間：12nn-12mn
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2L2IruD
懷舊裝修的港式冰室，同時提供蝦多士、熱狗包及火鍋等菜式，午市新增花膠系列，湯麵、撈麵、鮑汁飯等都有，價錢平，分量大，$38已有花膠冬菇湯麵，平絕旺角。
編輯：楊志強
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油麻地村爺爺，老闆倫梓泓年僅26歲，之前開高級食材店賣和牛、黑毛豬，又搞紅酒班、私房菜，與不少藝人相熟，最近開了這間車仔麵店，還親自落場。他識飲識食，賣車仔麵都高級過人，用上日本花菇、日本魷魚、西班牙黑毛豬，加拿大牛腩等做材料，用M9級和牛油煮滷水汁、龍蝦殼熬湯底。柯打特濃龍蝦湯時，店員會在席前用喜瑪拉亞山粉紅巖鹽、意大利四色胡椒粉調味，認真講究。除高級食材，這兒亦有豬皮蘿蔔翼尖等一般車仔麵餸，味道不錯。還以為好貴？三餸一麵才$25，餸每款$6至$9，街坊都吃得起。
村爺爺車仔麵
地址：油麻地咸美頓街14號地鋪
電話：6773 8757
營業時間：11am-12mn
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今次帶大家到油麻地一間人氣街坊車仔麵店，試食$60都唔駛的半隻龍蝦伊麵。湯底採用豬骨、雞和龍蝦，花了22小時熬製，龍蝦味濃鮮甜，龍蝦更厚肉多膏，勁足料！ ... <看更多>
龍蝦湯車仔麵 在 【夢姐帶你食】~村爺爺！油麻地。龍蝦湯泡飯 - YouTube 的推薦與評價
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