頤宮是繼龍景軒、八餐廳、唐閣之後,全世界第四間的三星中餐廳,如果把曾得過三星的新同樂魚翅酒家算進來,那就是第五間了,目前是透過每月1號開放下個月的網路訂位方式,現在不少熱門餐廳都採用此模式,也不至於發生後面幾個月全部訂滿的狀況了。
先知鴨二吃(2,180元)是頤宮的招牌菜之一,取名來自於蘇東坡惠崇春江晚景詩中的「竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知」,服務員介紹完後便將詩吟唱一遍😂,上桌時就傳來濃濃香味,採用的是幼鴨所以體型小,肉質很軟嫩且野味也輕,由師傅剪成小塊,肉汁都滿溢到盤子上了,鴨胸皮脂豐腴而咬下口感是一層酥,並非脆型的,鴨油滋味濃厚不膩且嚼起來有鴨肉甘甜,下方的軟骨則是很好入口。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...