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連續幾天的炸雞,烤肉
需要來點蔬菜🥬
今日的韓食餐桌✨韓式拌飯✨(비빔밥 )
「비빔」 -是混合的意思
「밥」 - 是飯的意思
在韓國,幾乎每間家庭料理餐廳一定都能吃的到, 但我覺得最好吃的拌飯,是在家自己做的～
每年祭祖的時候,儀式結束時,全家會一起享用, 將各種不同的小菜組合拌在飯裡,加上辣椒醬(고추장), 芝麻油,就這樣隨意拌著,真的很好吃～😋
還有另一種吃法, 可以配上海苔, 包著飯一起吃, 保證吃到粒不見底!🤣
在現代韓式拌飯多了很多種選擇,甚至有加入海鮮, 肉類 或是將高湯加入飯裡等等, 都是讓拌飯組合變得更精緻好吃的小秘訣～
잘 먹겠습니다 여러분! 😋🍴
#我的隔離日記Day10
#koreanfood
#koreanbibimbap
#韓食餐桌
#你妳的晚餐吃什麼
One day I saw Bibimbap on my daughter's elementary school lunch menu and wondered how they serve it. I asked her teacher and learned that they make it in one pot!
It is a great idea if you quickly want to make it in a large batch for your family 😉
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One-Pot Bibimbap (Korean Mixed Rice with Meat and Vegetables in a Japanese school lunch style)
Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 4 servings
Ingredients:
200g(7oz.) pork or beef slices (or ground meat is ok)
200g(7oz.) bean sprouts
200g(7oz.) spinach
100g(3.5oz.) carrot
1 clove grated garlic
1 tbsp. grated ginger
* 2 tbsp. soy sauce
* 2 tbsp. sugar
* 1 tbsp. Sake (white wine or you can skip it)
* 1 tbsp. chicken soup stock powder
* 1 tbsp. Miso
* 1 tsp. Gochujang (you can skip it if you think it is too hot for kids)
cooking oil
sesame oil
toasted white sesame seeds
2 eggs
800g(1.7lb.) cooked white rice
Directions:
1. Cut meat into bite-size pieces. Cut carrot into thin strips. Cut spinach into an inch pieces. Wash bean sprouts and drain well.
2. In a deep frying pan or a pot, heat 1 tbsp. of cooking oil and make scrambled eggs. Mix in rice and set aside.
3. In the same pan, bring water to a boil and parboil carrot strips, spinach, and bean sprouts. Drain well and set aside.
4. In the same pan, heat 1 tbsp. of cooking oil and heat garlic and ginger until fragrant. Then add meat and cook until no longer pink.
5. Add the vegetables. Mix the seasonings * and add into the pan. Season with salt and pepper if necessary. Finish with 1 tbsp. of sesame oil.
6. Serve the meat and vegetables on top of the rice with scrambled eggs. Garnish with toasted white sesame seeds to finish.
レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2021/05/One-Pot-Bibimbap.html
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もうこれは国民的料理としか言いようがないっすね。
食べたことない韓国人は果たして居るのか...
ってレベルですわ。
最近朝は寒いのに昼は暑くて
着る服エラー起こすことが多々あるんですけど
今日市場でチヂミ食べてたら
横のお客さん(おばちゃん)がまさに
私と同じこと言ってて
「ですよね！！トレーナー完全にエラーっすわ！ｗｗｗ」
っていったら
「そうなのよ～私も起毛着てきちゃったの～ｗｗ」
「え！奇遇っすね！私も裏起毛っすわｗｗｗｗｗ」
「あら～ｗｗｗ」「がははｗｗｗｗｗ」
みたいな会話したの。
暑いっつってんのに
2人とも出来立ての熱々チヂミ食べてっから。
ドＭさんかて。
今日のTMIはですね～
今日は喉がすごく乾く日です。
▼隣のコングクス店▼
https://youtu.be/KD6LC4FvTKc
▼漢江公園でチキン出前▼
https://youtu.be/tKtvbdjzIJY
#かおる #kaoru #韓国
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昨日の夜から台風に備えて
お部屋の窓という窓の鍵を閉めて
外に出なくでもいいように
食料・飲み物もしっかり確認して
対策をして寝たんですけど
普通の雨の日です。
普通に出前も届きます。。。
インスタとかコメント欄とかで
沢山の方に心配してもらったのですが
私は無事です！！！！
でも釜山の方とか済州島の方は
被害があったみたいだし
鹿児島の方は停電も酷かったみたいで...
みなさんご無事でしょうか(´；ω；`)
私は毎回台風とか大雪とか
そういう自然災害があると
外の野良猫の心配してしまう...
どこで寝てるんだろうか.....
って昔から言ってるんですけど
これ言うたびにお母さんに
「もう拾ってこないでよね、、、」
って言われます。
(前科3回)
▼明洞近くのビビンバ専門店▼
https://youtu.be/ulAflyzOBeg
▼梨大チーズ石焼ビビンバ▼
https://youtu.be/57pnjVtlHbg
▼仁寺洞のインスタ映えビビンバ▼
https://youtu.be/hmBy3Fonrk0
▼激うまカンジャンケジャンビビンパ▼
https://youtu.be/lIdONQoH6bo
▼超おすすめ韓牛石焼ビビンバ▼
https://youtu.be/I_UpxFvwGUE
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그리고 비빔밥의 완성은 맛있게 잘 담근 고추장 한 큰술. . www.kwonfood.com . #소담정찬#권영원#권영원향토음식#황기고추장#고추장#비빔밥#더덕#한식#맛#한식대첩. ... <看更多>
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